Организация деятельности кофейни "Карлсон"
Организационная структура кофейни "Карлсон". Основные технико-экономических показатели кофейни. Характеристика рынка сбыта. Планируемый объём продаж. Основные характеристики конкурентов. Целевая политика кафе. План расходов и прибыли предприятия.
Подобные документы
Расположение помещения кофейни, характеристика отрасли и вида деятельности. Описание продукции, факторы конкурентоспособности. Внешняя и внутренняя среда предприятия. План маркетинга, ценовая политика и реклама. Организационный план, оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 23.09.2016Задачи, функции и этапы создания бизнес-плана. Особенности расширения продукции кофейни. Оценка потребности в инвестициях. Рассмотрение предполагаемых источников финансирования производственной деятельности кофейни. Методы ценообразования и сбыта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2016Характеристика кофейни "Амаретто". Прогноз конъюнктуры рынка. Определение стратегии маркетинга. Организация работ и финансирование предприятия: расчет числа потребителей, ассортимента блюд, расчет стоимости оборудования, персонала и фонда оплаты труда.
бизнес-план, добавлен 24.09.2016История создания и развития кофеен в России и в мире. Уникальность проекта создания семейной кофейни с детской комнатой. Особенности управления проектом, анализ будущего рынка сбыта, организация производства, разработка финансового и маркетингового плана.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Характеристика проектируемого предприятия кофейня "Сити", его расположение и направление деятельности. Основные показатели эффективности предприятия. Изучение конкурентов, рекламный бюджет. План производства и материально-технического оснащения.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Анализ ситуации на рынке общественного питания. Виды и направления деятельности кофейни. Разработка маркетинговой, организационной и производственной деятельности. Составление бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
бизнес-план, добавлен 17.01.2017Анализ филиала сети кофеен "Traveler`s Coffee" как игрока на рынке кофеен города Иркутска. Оценка его деловых коммуникаций. Анализ коммуникативной политики кофейни, ее организационная структура. Структура российского рынка кофеен по ценовым сегментам.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Специфика бизнеса. Описание структуры персонала и виды затрат на персонал. Рассмотрение финансового плана, окупаемость заведения. Исследование рынка сбыта, каналы коммуникации. Практический пример SWOT-анализа кафе, преимущества и недостатки проекта.
презентация, добавлен 15.02.2020Определение критериев оценки выгодного месторасположения кофейни. Ознакомление с организационно-правовой формой, с учредителями, уставом предприятия. Анализ соблюдения принципов размещения торговой организации. Принципы и методы управления коллективом.
отчет по практике, добавлен 08.06.2015Основные виды пиар-технологий в индустрии общественного питания. Характеристика главной модели продвижения кофейни. Общие сведения, миссия и целевая аудитория предприятия "Кофе Хауз". Особенности месторасположения кафе, планировки и интерьера залов.
курсовая работа, добавлен 15.06.2014Определение термина "ресторанное хозяйство", его современное состояние в Украине. Увеличение объема рынка общественного питания в стране. Рентабельность кофейни, определение наценки и расположение заведения. Дизайн помещения и выбор оборудования.
реферат, добавлен 05.12.2015Бизнес-план кафе быстрого обслуживания "Смак". Организационно-правовая структура и специализация предприятия. Маркетинговое планирование деятельности кафе. Описание продукта, оценка рынка сбыта и конкурентов. Финансовый план и анализ возможных рисков.
бизнес-план, добавлен 13.05.2015Разработка бизнес-плана по открытию кофейни. Резюме проекта в сфере услуг. Исследование организационных, финансовых и производственных показателей деятельности предприятия общественного питания. Предпринимательские риски: определение и методы управления.
дипломная работа, добавлен 16.11.2018Проведение мониторинга качественных предприятий общественного питания. Особенность объема капитальных затрат на открытие кофейни. Основная характеристика повышения прибыльности заведения. Главный анализ формирования маркетингового плана организации.
бизнес-план, добавлен 08.11.2015Технико-экономическое обоснование проекта точки общественного питания. Упрощенный список, номенклатура и объемы реализации продукции. Изучение будущего рынка сбыта и финансово-экономических рисков. Инвестиционный план и организационная структура кафе.
бизнес-план, добавлен 22.11.2010Исследование современной концепции и практики медиапланирования. Характеристики предприятия, целевая аудитория и особенности продвижения в кофейном бизнесе. Анализ внешней среды и конкурентов в сфере общественного питания. Оценка эффективности рекламы.
курсовая работа, добавлен 30.12.2014Понятие лояльности, ее типология. Основные методы оценки потребительской лояльности. Этапы и классификация программ лояльности. Анализ поведения потребителей ресторана "Vaclav" и кофейни "Пра-do". Комплекс мероприятий по разработке программы лояльности.
дипломная работа, добавлен 30.11.2016Использование маркетинга в обеспечении конкурентоспособности и удовлетворении потребностей рынка в туристической фирме "Малыш и Карлсон": характеристика целевого сегмента, разработка турпродукта, оценка эффективности рекламы, методы стимулирования сбыта.
контрольная работа, добавлен 05.01.2011Разработка бизнес-плана кофейни "Ваниль". Характеристика отрасли и вида деятельности. Анализ конкурентов, конкурентные преимущества проекта. Анализ ценообразования, производственный, организационный, финансовый планы. Оценка рисков при реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 04.02.2011- 20. Кофейня под ключ
Ситуация на рынке, концепция заведения, целевая аудитория. Разрешительная документация, раскрутка и реклама предприятия. Требования к помещению, оборудованию и персоналу кафе. Объем затрат на открытие кофейни, оценка общей стоимости, особенности меню.
контрольная работа, добавлен 28.02.2011 Поставка и производство кофейных напитков для розничной продажи, монтаж кофейного оборудования. Ассортимент классических и эксклюзивных видов чая. Оценка существующего рынка сбыта и характеристика конкурентов, анализ групп потенциальных потребителей.
бизнес-план, добавлен 11.05.2014Основные технико-экономические показатели деятельности фирмы ООО "Спортмастер", его организационная структура. Описание предоставляемых продукции и услуг, маркетинговый обзор рынка. Анализ рынка сбыта и конкурентов, стратегия ценообразования предприятия.
бизнес-план, добавлен 06.04.2009Бизнес-план кафе быстрого обслуживания "Смак". Ассортимент предлагаемой продукции. Маркетинговый и финансовый план предприятия. Анализ рынка сбыта предприятия и конкурентов. Расчет себестоимости единицы продукции и периода окупаемости инвестиций.
бизнес-план, добавлен 02.10.2017Цели создания кофейни. Анализ тенденций развития отрасли предприятия. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового и производственного плана. Расчет финансовых показателей: налогообложения, доходов и расходов, возврата заемных средств.
курсовая работа, добавлен 15.12.2015Анализ деятельности кофейни "Циферблат". Определение бюджета информационного поиска. Особенности анкетного опроса и интервью. Способы минимизации рисков при принятии управленческих решений. Изучение товаров конкурентов. Методы сегментирования рынка.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014