Лекарственные травы, обладающие антиоксидантной активностью

История открытия антиоксидантов. Популярные природные антиокислители, используемые в пищевой промышленности. Типы антиоксидантов по происхождению, механизму действия. Антиоксидантные ферменты и их активаторы. Блокаторы образования свободных радикалов.

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.