Автоматизация пастеризации молока
Определение понятия и особенностей пастеризации молока. Рассмотрение режимов нагревания. Описание технологического процесса пастеризации. Обзор оборудования типовой линии. Анализ работы системы автоматизации пастеризационно-охладительной установки.
Подобные документы
Приемка и оценка качества молока. Способы его очистки и режимы охлаждения. Сепарирование и нормализация молока. Влияние тепловой обработки на свойства молока. Подбор и расчет технологического оборудования и площадей для цеха по производству мороженого.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Описание технологического процесса гашения извести, получение известкового молока. Понятие, сущность и предназначение аппарата погружного горения. Выбор точек контроля технологического процесса и параметров, подлежащих сигнализации и блокировке.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Исследование основных сведений о функциональных схемах автоматизации. Определение приводов исполнительных механизмов и запорных органов технологического оборудования. Анализ размещения средств автоматизации на щитах, пультах, оборудовании, трубопроводах.
методичка, добавлен 03.06.2011Рассмотрение технологии производства питьевого молока на молочном комбинате, разработка путей совершенствования агрегатно-технологической линии. Характеристика сырья для производства питьевого молока и продукции, выпускаемой на молочном комбинате.
дипломная работа, добавлен 15.05.2019Разработка технологического процесса изготовления детали типа "толкатель", проектирование автоматической линии для данной детали. Разработка структурных схем АЛ, а также выбор оборудования для автоматической линии и составление циклограммы её работы.
курсовая работа, добавлен 24.02.2014Изучение процессов пищевого производства. Гидромеханическая обработка как заготовительный этап. Рассмотрение понятий термической манипуляции, массообмена, фильтрования, псевдоожижения, пастеризации, термодифузии и основного уравнения массопередачи.
шпаргалка, добавлен 05.01.2014Устройство и принцип действия поверочной водомерной установки. Требования, предъявляемые к автоматизации. Описание функциональной схемы. Выбор оборудования для усовершенствования установки. Идентификация объектов регулирования. Конструкция трубопроводов.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Характеристика сырья и готовой продукции. Описание технологического процесса и оборудования, режимов производства рукавной плёнки. Выбор методов контроля и технических средств автоматизации. Измерение температуры, давления и скорости вращения шнека.
реферат, добавлен 15.06.2015Общие требования к сырью, описание свойств и общая характеристика готового топлёного молока. Описание схемы и изучение технологии производства молока. Продуктовый расчет и организация работы участка по выработке молока топленого с массовой долей жира 4%.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Описание технологического процесса ректификации и показателей его эффективности. Выбор средств автоматизации. Средства измерения температуры, давления, расхода и уровня смеси. Расчет ротаметра. Сопротивления резисторов схемы автоматического потенциометра.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Определение передаточных функций, частотных характеристик звеньев, объекта управления и регулятора. Построение структурной схемы АСР. Построение переходных характеристик с помощью метода Рунге-Кутта 4-го порядка. Спецификация на средства автоматизации.
дипломная работа, добавлен 07.01.2015Характеристика экономических показателей работы цехов и участков. Их зависимость от того, насколько прогрессивной является применяемая ими техника. Уровень использования оборудования, степень механизации и автоматизации технологического оборудования.
реферат, добавлен 09.02.2017Описание конструкции, особенности и признаки сушильной камеры. Состав основного технологического оборудования. Система автоматизации сушильного процесса. Расписание параметров качества, продолжительности, режимов сушки пиломатериалов и оборота камеры.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Характеристика вариантов управления и существующего объёма автоматизации технологической линии. Разработка структуры и программы регулирования в автоматическом режиме работы оборудования. Особенность создания полной принципиальной электрической схемы.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Квалиметрическая оценка качества восстановленного молока. Рассмотрение особенностей производства восстановленного молока. Выбор номенклатуры качественных показателей продукции. Анализ свойств, необходимых при оценке качества восстановленного молока.
курсовая работа, добавлен 03.03.2017Анализ способов очистки молока от механических и микробиологических примесей, выбор оптимального варианта. Описание процесса центробежного сепарирования. Расчет технических характеристик, анализ и сравнение сепараторов для реализации выбранного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Автоматизация технологического процесса загрузки цементной мельницы. Характеристика объекта автоматизации. Разработка функциональной схемы. Назначение, устройство и принцип работы основных технических средств автоматизации, используемых на объекте.
курсовая работа, добавлен 14.02.2015Описание назначения детали и условий работы ее основных поверхностей. Определение и обоснование метода получения заготовки. Характеристика выбора оборудования и технологического оснащения. Анализ расчета режимов резания и технического нормирования.
курсовая работа, добавлен 15.01.2017Суть технологического процесса холодильного оборудования. Автоматизация холодильных компрессорных станций. Анализ возмущающих воздействий объекта автоматизации. Узел автоматического включения резервного водяного насоса и оттаивания воздухоохладителей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2017Описание технологического процесса и оборудования производства пельменей. Характеристика сырья и упаковочных материалов, описание оборудования. Автоматизация технологических процессов с целью повышения производительности труда и качества продукции.
курсовая работа, добавлен 26.12.2016Технология автоматизации завода ОМК Сталь Литейно-прокатный комплекс (ЛПК). Работоспособность и диагностика элементов систем автоматизации. Исследование технологического процесса и системы автоматизации работы машины непрерывного литья заготовок.
отчет по практике, добавлен 07.03.2017Общие сведения о геологическом строении месторождения. Автоматизация и цифровизация технологического процесса, промышленная безопасность технологического процесса. Анализ применяемого технологического оборудования, монтаж и эксплуатация оборудования.
курсовая работа, добавлен 23.03.2024Выбор и описание функциональной схемы автоматизации, характеристика технологического процесса. Описание принципиальной электрической схемы, её отличительные черты. Определение передаточной функции САР уровня, состав и значение вентиляционной сети.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Рассмотрение организации системы взрывозащищенных средств автоматизации на химическом производстве. Описание схем контроля и регулирования технологических параметров процесса дистилляции жирных кислот. Приведение параметров регулирования оборудования.
реферат, добавлен 19.06.2014Исследование основных преимуществ процесса концентрирования молока. Характеристика циркуляционных вакуум-выпарных аппаратов, изменение массовой доли компонентов молока в зависимости от кратности сгущения. Изучение основных способов переработки молока.
контрольная работа, добавлен 20.02.2019