Задачи и основные направления научной организации труда в общественном питании
Система производственных взаимосвязей работников со средствами производства и друг с другом, образующая определенный порядок осуществления трудового процесса. Разделение всех видов работ между работниками и установление между ними системы взаимодействия.
Подобные документы
Сущность системы рационального взаимодействия работников со средствами производства и друг с другом. Стадии организации порядка построения и последовательности осуществления трудовых обязанностей. Принципы планирования рабочего времени менеджера.
реферат, добавлен 14.11.2014Понятие и экономическое значение организации труда, основные элементы трудового процесса. Роль профессионального отбора и подготовки кадров, обособление видов трудовой деятельности между работниками. Понятие и значение научной организации труда.
реферат, добавлен 21.02.2011Оплата труда работников в системе управления персоналом. Уровни отношений между работниками и работодателями при организации заработной платы в экономических формациях. Сдельные и повременные системы оплаты труда. Суть нетрадиционных систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Разделение труда как важный элемент его организации. Анализ организационно-технических параметров объекта. Проектирование рационального процесса, установление необходимого времени выполнения. Эффективность внедрения рационального трудового процесса.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Методы разработки рациональных форм разделения и кооперации труда в производственном процессе. Установление местных связей между различными группами работников. Ананлиз форм организации работы персонала: бригадных, совмещения профессий, многостаночных.
реферат, добавлен 02.04.2009Установление размера, структуры и характера вознаграждения работников. Выбор предприятием модели взаимоотношений между работниками и работодателем. Типология стратегического поведения экономической организации в отношении системы управления персоналом.
статья, добавлен 18.05.2018Определение понятия "разделение труда". Основные формы разделения труда, их границы и развитие. Классификация видов производственных бригад Совмещение профессий и функций. Многостаночное обслуживание. Анализ организации труда и оценка ее уровня.
контрольная работа, добавлен 31.01.2010Основные понятия и принципы оплаты труда работников. Форма и система оплаты труда как способ установления зависимости между количеством и качеством труда, между мерой труда и оплатой. Анализ использования рабочего времени и производительности труда.
реферат, добавлен 08.12.2011Теории и виды мотивации труда. Основные направления совершенствования системы материального стимулирования труда. Разработка система оплаты труда служащих, специалистов руководящих работников. Системы оценки качества труда работников ООО "ИТЦ-Казань".
курсовая работа, добавлен 06.04.2010Установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределение между ними прав и ответственности. Соотношение централизации и децентрализации в структуре органов управления фирмой. Полномочия руководителей и менеджеров.
реферат, добавлен 11.09.2018Производственная бригада как первичное звено трудового коллектива. Разделение и кооперация труда на предприятии. Направления усовершенствования научной организации труда на торговом предприятии. Теория и практика построения элементов рабочего процесса.
курсовая работа, добавлен 19.11.2019Теоретические и методологические основы организации труда на предприятии. Понятие организации труда, её содержание, элементы и формы. Основные принципы научной организации труда, ее место в системе организации производства. Разделение и кооперация труда.
дипломная работа, добавлен 14.07.2013Основы научной организации труда. Кадровое обеспечение трудового процесса. Значение организации производства, создание развития рыночных отношений. Виды разделения и кооперации труда. Обеспечение на предприятии социальной защиты наемных работников.
учебное пособие, добавлен 21.02.2015Определение терминов "менеджмент" и "управление". Установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями организации, распределение между ними прав, обязанностей и ответственности. Разработка организации контроля и учета выполнения заданий.
реферат, добавлен 12.12.2014Особенности коммуникативной политики в сфере услуг. Определение модели коммуникативного взаимодействия, условий межличностного общения, их взаимосвязи друг с другом. Реализация всей системы отношений человека. Обмен информацией между двумя и более лицами.
реферат, добавлен 15.01.2014Характер, сущность и основные задачи организации труда в коллективе. Практическое применение методов научной организации труда: увеличение конечных результатов деятельности, повышение производительности, содержательности и привлекательности труда.
реферат, добавлен 30.09.2013Организационные системы и связь между ними. Критерии эффективности функционирования системы организации. Система планов и роль всех уровней управления в планировании. Степень регламентации и регулируемости основных процессов, протекающих в организации.
контрольная работа, добавлен 28.07.2010Организация труда как составная часть организации производства, важные признаки и история научной организации труда. Задачи, решаемые в рамках НОТ, основные положения, принципы и законы. Развитие научной организации труда в России.
реферат, добавлен 14.04.2014Сущность и основные направления систем организации труда предприятии. Законодательная основа системы организации труда на предприятии. Разделение и кооперация труда на предприятии, разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации труда.
курсовая работа, добавлен 10.03.2021Понятие, сущность и задачи муниципальной службы в Российской Федерации. Особенность научной организации трудового процесса городских служащих. Денежное содержание работников как фактор мотивации. Методы нематериального стимулирования труда персонала.
курсовая работа, добавлен 11.03.2017Культура организации, организационная культура и связь между ними. Требования к менеджерам производства, задачи, стоящие перед ними, функции, уровни управления. Требования к функциональным менеджерам (руководителям и специалистам функциональных служб).
курсовая работа, добавлен 09.08.2009Экономические задачи научной организации труда. Психофизиологическая направленность как научный подход к организации. Обеспечение работникам содержательного труда. Функции научной организации труда. Развитие трудовой активности и творческой инициативы.
доклад, добавлен 25.12.2013Обзор типов организационных структур управления, направленных на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями фирмы, распределение между ними прав и ответственности. Линейные, функциональные и межфункциональные структуры управления.
курсовая работа, добавлен 04.12.2011Совершенствование организационной структуры управления. Проблемы, возникающие при ее разработке. Направленность, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями фирмы, распределения между ними прав и ответственности.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Основные цели и задачи управления и менеджеров для определения объема и видов управленческих работ. Понятие об общих функциях процесса управления. Их виды: планирование, организация, координация, контроль и мотивация. Взаимосвязь между ними.
контрольная работа, добавлен 04.03.2014