Ветеринарно-санітарна оцінка молока при лейкозі великої рогатої худоби
Удосконалення ветеринарно-санітарної експертизи і санітарної оцінки сирого незбираного молока, отриманого від хворих на лейкоз корів. Оцінка біологічного ризику розвитку інфекційного процесу лейкозу у лабораторних тварин при згодовуванні їм молока.
Подобные документы
Вивчення морфологічних та біохімічних змін, що відбуваються в продуктах забою молодняку великої рогатої худоби під впливом незадовільної годівлі та інвазування саркоцистами. Розробка ветеринарно-санітарної оцінки продуктів забою некатегорійного молодняку.
автореферат, добавлен 06.07.2014Мікроелементна корекція раціонів корів шляхом додавання дефіцитних мікроелементів у формі солей і хелатних комплексів до раціону. Їх вплив на обмінні процеси в організмі корів, молочну продуктивність і ветеринарно-санітарні показники якості молока.
автореферат, добавлен 21.11.2013Розгляд особливостей гемоспоридіозу тварин, характеристика методів діагностики гемоспоридіозів. Ветеринарно-санітарна експертиза м'яса при гемоспоридіозі, профілактика та заходи боротьби. Дослідження тейлеріозу великої та дрібної рогатої худоби.
курсовая работа, добавлен 17.05.2020Епізоотична ситуація щодо лейкозу великої рогатої худоби в сучасних умовах. Порівняння методів діагностики лейкозу у тварин. Режими культивування клітин FLK+BLV та концентрування культуральної рідини з метою отримання активного лейкозного антигену.
автореферат, добавлен 28.09.2015Визначення стану окремих ланок білкового і мінерального обмінів під час лактації та сухостою корів, які отримували надлишок фтору із добовим раціоном при додаванні магнію гідрокарбонату. Аналіз молочної продуктивності, ветеринарно-санітарних показників.
автореферат, добавлен 12.02.2014Ознайомлення з ветеринарно-санітарної експертизою виробів зі свинини. Правила та порядок відбору проб. Вимога нормативної документації до якості продукту. Обґрунтування ветеринарно-санітарної оцінки. Органолептичні та технохімічні дослідження.
реферат, добавлен 10.06.2011Характеристика лейкозу великої рогатої худоби в Криму. Рівень сероконверсії, визначення і терміни елімінації протилейкозних антитіл. Вплив лейкозу на морфологічний склад і біохімічні показники крові. Оцінка методів діагностики. Протилейкозні заходи.
автореферат, добавлен 29.08.2014Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Причини виникнення маститів у корів, спосіб їх діагностики і лікування. Зміни якості, безпеки молока та економічні збитки, що наносить хвороба. Збереження нормального стану вим’я тварин і одержання молока високої санітарної, смакової і поживної якості.
реферат, добавлен 26.01.2014Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Требования ветеринарно-санитарной экспертизы к молоку и его переработке. Источники контаминации молока микроорганизмами. Изменение микрофлоры молока при хранении. Продукты, приготовляемые с использованием ацидофильных бактерий, термофильных стрептококков.
лекция, добавлен 30.03.2015Вивчення рецидивів епізоотії лейкозу великої рогатої худоби що обумовлені порушеннями в системі заключних оздоровчих заходів або ввезенням інфікованих тварин. Доведення необхідності постійно контролювати його епізоотичний стан при зміні структури стада.
статья, добавлен 30.10.2016Проведення статистичного аналізу результатів арбітражних досліджень, направлених на виявлення антитіл проти вірусу лейкозу великої рогатої худоби. Аналіз зразків сироваток крові методами РІД. Виявлення кількості тварин інфікованих вірусом лейкозу.
статья, добавлен 21.06.2016Обґрунтування можливості використання фітодобавок із натуральних прянощів, лікарських рослин, злаків та деяких овочів для запобігання окиснювальних та гідролітичних процесів у молочному жирі. Проведення ветеринарно-санітарної оцінки масла з біодобавками.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 15. Морфофункціональні, імунологічні та біохімічні зміни в патогенезі лейкозу великої рогатої худоби
Моніторинг поширення лейкозу великої рогатої худоби в Україні. Особливості змін фізіологічних та біохімічних показників організму в процесі розвитку хвороби. Морфофункціональний стан органів кровотворення та імунного захисту в умовах інфікування лейкозу.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Умови виробництва молока в сировинній зоні Рівненської та Тернопільської областей і його ветеринарно-санітарна оцінка за показниками якості та безпеки. Дослідження на загальну кількість мікроорганізмів у молоці при різних температурах інкубації посівів.
автореферат, добавлен 28.08.2014- 17. Лейкоз великої рогатої худоби (клініко-експериментальне обгрунтування засобів і методів боротьби)
Епізоотична ситуація на території України щодо лейкозу великої рогатої худоби. Зв’язок між рівнем титрів специфічних антитіл та захистом тварин після застосування вакцини. Лабораторний метод диференціації поствакцинальних та постінфекційних антитіл.
автореферат, добавлен 18.11.2013 Загальна характеристика гідробіонтів. Морфологія і хімічний склад риб’ячого м’яса. Ветеринарні та технологічні вимоги при обробці та зберіганні риби. Аналіз ветеринарно-санітарної експертизи риби при інвазійних хворобах, небезпечних для людей і тварин.
курсовая работа, добавлен 21.03.2018Матеріал і методи досліджень. Характеристика господарства. Результати власних досліджень та їх аналіз. Розрахунок економічної ефективності. Аналіз стану охорони праці у лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи. Аналіз небезпечних та шкідливих виробни
дипломная работа, добавлен 21.07.2017За результатами досліджень на приладах "Соматос" та "SomaCount Flow Cytometer" найбільша частина мазків відносилася до рівня – 101 – 500 тис/мл – 35,7 і 50% мазків молока відповідно. Найбільша частина мазків щодо методів фарбування – за Романовським-Гімза
дипломная работа, добавлен 23.07.2017Під час проведення бактеріологічних досліджень на елективних та диференційно-діагностичних середовищах виділяли чисті культури стафілококів, стрептококів та ентеробактерій. Антибіотикочутливість мікрофлори в пробах молока хворих тварин до гентаміцину.
статья, добавлен 11.01.2024Дослідження дії комбіферону на культуру клітин FLK і на інфекційний процес, експериментально зумовлений вірусом лейкозу великої рогатої худоби у кролів. З’ясування можливості використання ізамбену в господарствах, неблагополучних щодо лейкозу худоби.
автореферат, добавлен 27.08.2015- 23. Продуктивність корів, вирощених у молочний період за різної кількості випоювання незбираного молока
Проблеми реалізації генетичного потенціалу молочної продуктивності корів, використання прогресивних технологій щодо їх годівлі та утримання. Молочна продуктивність і відтворна здатність корів, вирощених за різних рівнів випоювання незбираного молока.
статья, добавлен 01.06.2017 Характеристика установи ветеринарно-санітарної експертизи. Епізоотичний стан ринку, перелік інфекційних, інвазійних, незаразних хвороб. Планування ветеринарних заходів. Розрахунок економічної доцільності ветеринарних заходів з комп’ютерною обробкою.
курсовая работа, добавлен 19.03.2016Аналіз господарської діяльності ТОВ "Лан123". Розрахунок генерального плану ферми великої рогатої худоби. Технологія та обладнання для приготування соєвого молока. Конструктивні розрахунки гомогенізуючої головки. Охорона праці, захисне заземлення.
курсовая работа, добавлен 02.12.2012