Калькулирование себестоимости продукции (для организаций общественного питания)
Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
Подобные документы
Определение и виды затрат предприятия в процессе производства, расчет себестоимости продукции. Изучение классификации затрат на производство и реализацию продукции. Исследование структуры затрат по экономическим элементам и по статьям калькуляции.
контрольная работа, добавлен 31.08.2009Понятие себестоимости продукции, общая схема учёта и планирования затрат производства. Основные принципы калькулирования себестоимости товара, ее роль в управлении производством. Группировка затрат по экономическим элементам и по статьям калькуляции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2011Изучение цели учета затрат на производство и калькуляции себестоимости продукции. Классификация затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Анализ методов калькулирования продукции: простого, нормативного, позаказного и попередельного.
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Группировка статей затрат по экономическим элементам. Потребность в оборотных и необоротных активах. Калькулирование себестоимости продукции. Основные учетные документы в механической мастерской предприятия. Синтетический и аналитический учет затрат.
реферат, добавлен 27.08.2010Разработка определенной концепции формирования затрат предприятий общественного питания путем определения экономической сущности, задач учета затрат калькулирования себестоимости продукции и описания мер по решению проблемы снижения затрат на предприятии.
курсовая работа, добавлен 16.08.2009Классификация затрат для расчёта себестоимости продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции. Калькулирование себестоимости единицы продукции. Учёт незавершённого производства. Порядок отнесения затрат и отражения прибыли по счёту 90 "Продажи".
курсовая работа, добавлен 28.05.2010Общее понятие затрат и их классификация. Методы калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Состав затрат по производству и реализации продукции. Классификация производственных затрат по элементам, по статьям затрат и по другим признакам.
курсовая работа, добавлен 06.02.2011Модернизация и классификация системы бухгалтерского учета затрат на производство продукции. Анализ и методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии. Управления материальными ресурсами и пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 25.10.2010Специфика процессов добычи угля и организация бухгалтерского учета. Группировка затрат по элементам и статьям. Объекты учета затрат и калькулирования. Попроцессный учет затрат на добычу угля. Использование элементов нормативного метода. Обобщение затрат.
реферат, добавлен 26.02.2013Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции по элементам. Порядок составления сводной сметы затрат на производство. Состав и классификация калькуляционных статей и затрат. Учет затрат и себестоимости в кондитерском производстве.
курсовая работа, добавлен 20.03.2013Теоретические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости в системе управления себестоимостью продукции. Учет затрат на производство продукции и калькулирования себестоимости на предприятии ТОО "Kegoc". Особенности сводного учета затрат.
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Классификация и состав затрат. Группирование и учет расходов по экономическим элементам. Формирование затрат по статям калькуляций. Определение себестоимости материала "Ткань" и себестоимости остатка на конец месяца методом оценки Fifo себестоимости.
курсовая работа, добавлен 09.01.2012Теоретические аспекты учета затрат на производство продукции. Сущность и классификация затрат на производство продукции. Учет затрат по элементам и статьям калькуляции. Понятие калькуклирования себестоимости продукции. Простой и попередельный методы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2010Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции как система внутренней информации управленческого учета. Классификация затрат для целей бухгалтерского учета и контроля. Калькулирование себестоимости: абсорпшен-и директ-костинг.
дипломная работа, добавлен 14.09.2015Основные принципы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Классификация видов и затрат промышленности и ее влияние на формирование себестоимости продукции. Правила составления синтетических и аналитических учетов затрат на производство.
курсовая работа, добавлен 04.10.2009Понятие затрат на производство, их классификация и методы учета. Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости в Шиловском ДРСУ. Определение резервов снижения себестоимости продукции и влияние их на финансовый результат.
дипломная работа, добавлен 03.10.2014Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство продукции. Особенности ведения учета затрат и калькулирования себестоимости на промышленных предприятиях. Анализ себестоимости продукции ОАО "ЗХК". Расчет фактической точки безубыточности.
дипломная работа, добавлен 31.05.2014Виды себестоимости продукции. Типовая группировка затрат по статьям калькуляции. Калькулирование себестоимости продукции и его методы. Основные принципы нормативного метода учета. Сущность и особенности попередельного метода и отличие его от позаказного.
контрольная работа, добавлен 18.12.2009Группировка и классификация затрат по калькуляционным статьям. Понятие прямых и косвенных затрат. Формирование себестоимости продукции. Способы, принципы, методы анализа и учета затрат. Решение ситуационных задач по расчету прибыли и затрат предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.11.2010Изучение затрат основного производства и их группировка в бухгалтерском учете. Принципы калькулирования себестоимости продукции, его место и роль в управлении производством. Выявление резервов снижения себестоимости продукции на примере Полоцкого КХП.
дипломная работа, добавлен 13.09.2010Понятие себестоимости продукции и группировка затрат, ее образующих, в соответствии с их экономическим содержанием. Порядок и принципы ведения учета затрат на производство, изучение техники сводного учета или обобщения затрат по калькуляционным статьям.
шпаргалка, добавлен 14.01.2010Экономическая сущность и классификация затрат, снижение себестоимости продукции как наиважнейшее условие конкурентоспособности предприятия. Учет затрат по элементам и статьям калькуляции. Организация синтетического и аналитического учета затрат.
дипломная работа, добавлен 16.07.2015Виды издержек производства. Факторы снижения себестоимости продукции. Классификация затрат по экономическим элементам. Основные финансово-экономические показатели работы предприятия. Расчет материальных, трудовых затрат и себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 27.12.2011Основные задачи принципы организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, учёт затрат по видам, система "стандарт-кост". Калькулирование себестоимости продукции, понятие, виды, способы. Влияние затрат на рентабельность.
курсовая работа, добавлен 08.02.2010Понятие себестоимости продукции и задачи учета затрат. Калькуляция как способ группировки затрат, их обобщения, начисления себестоимости объектов чета. Учет и калькулирование затрат по функциям, метод АВС. Абсорбционный учет затрат против маржинального.
курсовая работа, добавлен 29.09.2010