Науковий внесок Ав.А. Калантара (1859–1937) у розвиток скотарства та молочної справи
Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
Подобные документы
Аналіз селекційно-генетичних параметрів та зв'язків між показниками молочної продуктивності, відтворення, продуктивного довголіття рогатої худоби. Розробка селекційного індексу для добору молочної племінної худоби за комплексом економічно важливих ознак.
автореферат, добавлен 27.04.2014Дослідження молочної продуктивності корів українських червоно-рябої, чорно-рябої та червоної молочних порід великої рогатої худоби у господарстві з безприв ’язним утриманням тварин. Спадковий потенціал в умовах промислової технології, його облік.
статья, добавлен 23.10.2020Значення догляду та утримання великої рогатої худоби у підвищенні молочної продуктивності. Прив'язна та різновиди безприв'язних систем утримання корів. Механізація виробничих процесів. Організація літнього та пасовищного утримання великої рогатої худоби.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Аналіз селекційно-генетичних параметрів комплексу господарсько-корисних ознак великої рогатої худоби. Оцінка племінної цінності молочної худоби на основі методу BLUP. Розробка селекційного індексу добору молочної худоби за економічно важливими ознаками.
автореферат, добавлен 27.04.2014Аналіз динаміки молочної продуктивності та хімічного складу молока корів молочних та комбінованих порід в умовах західного регіону України. Оцінка продуктивності тварин за величиною надою. Огляд зміни хімічного складу молока у ході лактаційного періоду.
статья, добавлен 26.01.2017Застосування світового генофонду для поліпшення місцевих порід великої рогатої худоби. Впровадження міжпородного схрещування в південних областях України. Визначення генетичного потенціалу та продуктивності української червоної молочної породи корів.
статья, добавлен 28.05.2017Порівняння молочної продуктивності корів українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід за надоєм і кількістю молочного жиру. Вплив голштинізації на мінливість і варіабельність ознак молочної продуктивності в українських корів молочних порід.
статья, добавлен 26.07.2016Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вивчення ознак молочної продуктивності корів українських молочних порід і голштинської худоби датської селекції під впливом генотипових та паратипових факторів. Визначення успадковуваності та повторюваності худоби в однакових умовах заводського стада.
автореферат, добавлен 14.07.2015Організаційно-економічна характеристика сільськогосподарського підприємства. Поняття про породи, лінії, родини, класифікація великої рогатої худоби. Біологічна і технологічна оцінка основних світових порід молочної, комбінованої, м'ясної продуктивності.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Спостереження за змінами молочної та м'ясної продуктивності великої рогатої худоби в різні періоди року. Дослідження впливу температурного балансу, природних і технологічних факторів на процес молокоутворення. Створення комфортних умов утримання тварин.
статья, добавлен 27.02.2020Загальна характеристика галузі тваринництва, рівень продуктивності великої рогатої худоби. Основні групи порід, екстер'єрні особливості. Об'єктивна оцінка інтер'єру молочної худоби. Система вирощування молодняку, правильна організація й техніка доїння.
реферат, добавлен 18.06.2013Технологічні рішення виробництва молока і яловичини з врахуванням умов утримання та годівлі великої рогатої худоби на Поділлі України. Порівняльна оцінка по молочній продуктивності та живій масі корів симентальської і української червоно-рябої породи.
автореферат, добавлен 12.02.2014Розгляд впливу часу ембріонального періоду на природну резистентність організму сільськогосподарської рогатої худоби. Вивчення інтенсивності росту телят при різній тривалості ембріогенезу. Прогнозування молочної продуктивності в піддослідних корів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Оцінка генетичного потенціалу молочної худоби Півдня України за основними господарсько корисними ознаками продуктивності. Методи використання ентропійно-інформаційного аналізу феногенетичних систем ознак молочної продуктивності та живої маси корів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Біотехнологічний підхід до вирішення проблеми генетичного вдосконалення та покращення показників продуктивності худоби. Генетичний потенціал чорно-рябої молочної породи у порівнянні з потенціалом інших порід. Способи вдосконалення селекційного процесу.
автореферат, добавлен 12.07.2015Аналіз трьох молочних та п’яти м’ясних українських порід великої рогатої худоби за геном тиреоглобуліну з використанням методу ПЛР-ПДРФ (поліморфізм довжин рестрикційних фрагментів). Вплив добору тварин певного напряму селекції ВРХ на зміну частоти алеля.
статья, добавлен 28.02.2017Визначення молочної продуктивності корів-первісток різних типів стресостійкості. Дослідження харчової і комфортної поведінки корів-первісток на протязі доби за різних способів утримання. Технологічні показники молочної худоби за різних умов доїння корів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Розроблення технології приготування ферментованого корму, що сприяє підвищенню відгодівельних та м’ясних якостей тварин, а мобільність агрегатів для приготування корму дає можливість використовувати їх у різних типах тваринницьких господарств.
статья, добавлен 18.05.2020Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
статья, добавлен 16.08.2013Характеристика фізіолого-біохімічних механізмів впливу на організм підвищеного рівня цинку і кадмію в раціонах великої рогатої худоби залежно від умов утримання. Дослідження мінерального і жирнокислотного складу артеріальної та венозної крові корів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Викладення програми розрахунку орієнтовних норм, збалансованих раціонів і потреби м’ясної худоби в кормах за допомогою персонального комп’ютера. Продуктивність, зростання та розвиток молодняку великої рогатої худоби м’ясних порід; споживання ним кормів.
автореферат, добавлен 29.09.2014Взаємозв’язок етологічних властивостей корів залежно від породи та рівня молочної продуктивності. Аналіз кормової і рухової активності тварин. Адаптаційна здатність корів до умов доїння на установці "Паралель" з використанням обладнання "Дуовак–300".
автореферат, добавлен 12.07.2015Обов’язкова необхідність використання зелених кормів в раціонах великої рогатої худоби для підвищення молочної продуктивності та відтворної здатності корів. Виготовлення кормових добавок і преміксів згідно з авторською методологією складання їх рецептур.
статья, добавлен 23.09.2016Оцінка великої рогатої худоби за фенотипом, генотипом, селекційними індексами. Визначення племінної цінності плідника у межах стада на основі показників власної продуктивності. Відбір молочної худоби. Розведення за лініями та родинами. Принципи підбору.
реферат, добавлен 13.11.2018