Новітні технології, що забезпечують конкуренто - спроможность підприємств готельного і ресторанного господарства, що функціонують в умовах ринку
Специфіка управління конкурентоспроможністю підприємства готельної і ресторанної справи в умовах ринкової економіки. Конкурентні переваги готельного комплекса "Поділля". Вплив інноваційного забезпечення процесу обслуговування на конкурентоспроможність.
Подобные документы
Аналіз системи управління конкурентоспроможністю закладу ресторанного господарства, пошук та обґрунтування шляхів для збільшення рівня конкурентоспроможності в умовах кризи. Заслуговують на увагу розглянуті переваги від впровадження кейтерингових послуг.
статья, добавлен 27.08.2022Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Особливості розроблення маркетингової стратегії та процесу її формування. Вплив стратегічного управління на конкурентоспроможність готельного підприємства. Підвищення попиту на продукцію у готелі при створенні служби маркетингу з товарного виробництва.
статья, добавлен 12.10.2018- 4. Сегментація цільової аудиторії як важливий етап маркетингу на ринку готельно-ресторанного бізнесу
Етапи маркетингових процесів для закладів готельного й ресторанного бізнесу. Розробка теоретичних та практичних рекомендацій щодо сегментації цільової аудиторії для закладів готельного та ресторанного бізнесу на ринку у сучасних умовах конкуренції.
статья, добавлен 10.05.2023 Рівень якості готельного обслуговування (категорії, підходи, принципи). Уніфікація та стандартизація обслуговування в готелях різного типу (етапи технологічного алгоритму гостьового циклу та вимогу стандарту). Інноваційна політика готельного підприємства.
контрольная работа, добавлен 16.04.2014Методи і форми обслуговування в закладах ресторанного господарства. Види і призначення торгівельних приміщень. Прогресивні технології обслуговування споживачів, інформаційне забезпечення процесу. Організація бенкетів і прийомів; спеціальне обслуговування.
курс лекций, добавлен 10.11.2017Універсальний дизайн - один з основних способів задоволення потреб клієнта сервісної організації. Безвідмовність сервісного обслуговування для широкого сегмента споживачів - важлива конкурентна перевага підприємств готельного господарства в Україні.
статья, добавлен 19.11.2017Тенденції та ознаки еволюції готельного бізнесу. Види готелів і особливості готельного господарства. Основні тенденції та правове забезпечення розвитку готельного господарства України. Формування комплексу готельних послуг, їх якість та формування попиту.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Послуги закладів ресторанного господарства та вимоги до них та їх якості. Управління якістю і конкурентоспроможністю продукції. Поняття якості та послуг на підприємстві ресторанного господарства. Аналіз маркетингового середовища ресторану "Не гони".
курсовая работа, добавлен 22.05.2015Методичні засади формування переваг підприємства на ринку в умовах сучасної української економіки. Огляд механізмів визначення критеріїв конкурентоспроможності на прикладі юридичних послуг. Дослідження сутності управління маркетинговою стратегією.
статья, добавлен 14.01.2017- 11. Проектування системи управління якістю обслуговування на підприємствах ресторанного господарства
Виявлення можливостей проектування системи управління якістю обслуговування на підприємствах ресторанного господарства з використанням вимог ISO 9001. Підвищення якості праці обслуговуючого персоналу та конкурентоспроможності підприємств харчування.
статья, добавлен 30.01.2017 Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016Сутність та економічне значення ресторанного господарства. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Пріоритетні напрямки розвитку ресторанної справи в контексті світового досвіду. Темпи змін кількості підприємств ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Характеристика системи та процесу управління конкурентоспроможністю підприємства. Дослідження ринку виробів із деревини. Шляхи вдосконалення маркетингової діяльності на підприємстві. Розгляд стратегічних показників, що впливають на вибір стратегії.
курсовая работа, добавлен 19.07.2018Особливості розробки моделі товару "технологія" для забезпечення ефективного управління технологією як товаром в умовах ринкової економіки. Матриця оцінювання конкурентоспроможності технології. Організаційний і правовий способи реалізації технології.
статья, добавлен 26.08.2016Проведення компаративного аналізу концепцій маркетингу відносин. Зміст управління якістю у процесі побудови зв'язків між виробниками та споживачами на ринку готельних послуг. Механізм активізації взаємодії підприємств в умовах підвищення конкуренції.
автореферат, добавлен 20.07.2015Встановлення переліку найбільш поширених управлінських та дизайнерських рішень, які реалізували підприємства готельного бізнесу в умовах пандемії. Аналіз стратегій на ринку готельних послуг з метою забезпечення прогресивного розвитку у перспективі.
статья, добавлен 14.02.2022Аналіз основних понять готельного та ресторанного продукту. Основні властивості готельно-ресторанного продукту з позиції формування внутрішньої якості, економічних відносин між виробником і споживачем, ключового елементу торговельної марки, бренду.
статья, добавлен 31.07.2017Дослідження сучасного стану комунікаційної політики вітчизняних підприємств готельного господарства. Встановлення дієвих механізмів реалізації завдань маркетингової політики. Визначення традиційних та нових підходів до формування комунікаційної політики.
статья, добавлен 28.12.2018Загальна характеристика, місія та цілі підприємства готельного господарства "Глібовка", визначення та оцінка його маркетингової стратегії. Аналіз макросередовища та ділового оточення, експертна оцінка маркетингової активності готелю, його SWOT-аналіз.
практическая работа, добавлен 19.04.2009Визначення ролі системи маркетингових досліджень в управлінні конкурентоспроможністю товару. Розгляд особливостей зовнішнього ринку та його впливу на конкурентоспроможність вітчизняного товару. Характеристика діяльності досліджуваного підприємства.
дипломная работа, добавлен 10.06.2015Фактори впливу на формування конкурентоспроможності продукції та підприємств загалом. Необхідність маркетингового управління конкурентоспроможністю. Характеристика основних складників організаційної структури управління маркетингом на підприємствах.
статья, добавлен 09.12.2018Оцінка міжнародної конкурентоспроможності продукції і послуг підприємства. Характеристика конкурентного середовища заводу: становище ринку, поведінка споживачів. Факторний аналіз ринкової частки заводу. Система управління конкурентоспроможністю заводу.
контрольная работа, добавлен 11.03.2011Стратегічний розвиток підприємств в умовах воєнного стану що додатково створює різноманітні виклики через проблеми з логістикою, постачальниками, комунікацію та ресурсами. Вдосконалення ринкової стратегії забезпечення конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 12.05.2024