Основные принципы государственного регулирования малого предпринимательства в ресторанном бизнесе
Подходы к толкованию понятия "качество услуги". Характеристики услуги, обеспечивающие ее способность удовлетворять определенные потребности. Принципы предприятия в работе с требовательными и скандальными клиентами. Деятельность предприятий гостеприимства.
Подобные документы
Обобщение основных задач связей с общественностью - технологий внедрения образа объекта (товара, услуги, фирмы, бренда, личности) в ценностный ряд социальной группы, с целью закрепления этого образа как идеального в жизни. PR-акции в ресторанном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Определение термина "маркетинг", его основные задачи и принципы. Услуги, предоставляемые кредитными организациями. Особенности государственного регулирования предпринимательской деятельности. Составление бизнес-плана предпринимательского проекта.
контрольная работа, добавлен 24.01.2018Понятие гостиничной услуги и ее основные характеристики. Определение термина "качество". Современные тенденции развития гостиничного сервиса. Классификация туристических услуг и роль персонала в их качестве. Специфика и особенности услуг гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Главные специфические черты услуги, ее неосязаемость, неотделимость от источника и объекта услуги, непостоянство качества и несохраняемость. Специфика изначальной неотделимости продаваемой услуги. Внешние показатели качества нематериальных услуг.
статья, добавлен 30.04.2019Определение понятия "услуга", ее природа, основные отличительные характеристики и распространенные классификации. Особенности маркетинга в ресторанном бизнесе, маркетинговые коммуникации и маркетинговые стратегии в ресторанном бизнесе, матрица Анзоффа.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Сущность услуг и их особенности. Характеристика, классификация, определение качества услуги. Услуги общественного питания на примере предприятия ООО "Аркада-Фудс". SWOT-анализ предприятия. Предложения по повышению эффективности работы ООО "Аркада-Фудс".
курсовая работа, добавлен 13.04.2011Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Типы предприятий общественного питания, их услуги. Основные проблемы и потребности ресторанного рынка. Услуги предприятий питания как составная часть туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2015Понятие сервиса и основные тенденции развития гостиничной индустрии. Теоретические основы сервисной деятельности, понятие и принципы современного сервиса, а также формы сервиса как потребности для человека. Понятие услуги и их основные характеристики.
контрольная работа, добавлен 11.11.2009Анализ понятия и этапов жизненного цикла услуги. Особенности развития сервисной деятельности в доиндустриальном обществе. Сходства и различия услуги и сервисного продукта. Неудобства и ограничения для потребителя и производителя неосязаемости услуги.
реферат, добавлен 30.10.2013Определение сути и функций маркетинга. Принципы создания, продвижения и предоставления продукта или услуги покупателям. Условия применения системы социально-этического маркетинга. Виды ориентаций в бизнесе. Сопоставление ремаркетинга и демаркетинга.
шпаргалка, добавлен 27.09.2016Потребности потенциальных абонентов компаний, предоставляющих услуги сотовой связи. Характеристики предпочтений потребителей товара: тарифные планы и предоставляемые услуги операторов. Основные элементы фирменного стиля компании, логотипы, реклама.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Основные типы современных ресторанов, средства установления связей с общественностью. Специфика внутреннего и внешнего PR в ресторанном деле: работа с сотрудниками и клиентами, с прессой и СМИ. Проведение акций, создающих позитивный имидж ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2011Рассмотрено понятие цены и её видов, зависимость ценообразования от типа рынка и в условиях монополии и олигополии, а так же особенности ценообразования в общественном питании, гостиничном бизнесе, туризме и методология установления цен на услуги.
реферат, добавлен 28.04.2014- 14. Качество товаров
Качество продукции - это совокупность ее свойств, обусловливающих пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Классы характеристик качества товара, его показатели. Контроль качества и количества товарных партий.
контрольная работа, добавлен 19.07.2010 Анализ связи услуги торговли с формирование товарного ассортимента, приемкой товаров, предпродажной подготовкой и предложением их покупателям. Дополнительные услуги оптовых и розничных торговых предприятий. Влияние услуг на формирование товарооборота.
реферат, добавлен 26.03.2014Сущностный характер сервисной деятельности, понятие и потребность сервиса. Качество услуги и качество обслуживания, показатели качества услуги. Тенденции развития, принципы и проблемы сервисной деятельности, безопасность обслуживания потребителей.
реферат, добавлен 06.01.2022Качество продукции как совокупность свойств товара, обусловливающих его пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением. Общая характеристика методов оценки уровня качества: расчетный, экспертный, органолептический.
реферат, добавлен 23.02.2015Общие понятия, классификация и методы определения показателей качества обуви - совокупности свойств продукции, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Оценка качества кожаных мужских туфель.
курсовая работа, добавлен 07.01.2011Исследование процесса обслуживания посетителей в ресторане. Рассмотрение профессиональной этики в ресторанном бизнесе, подходов и принципов взаимоотношений с клиентами. Изучение требований к качеству обслуживания и профессиональному уровню персонала.
реферат, добавлен 01.12.2014Нематериальные блага, как вид товара, предоставляемый в форме деятельности. Понятие и сущность услуги, её отличительные характеристики в теории маркетинга. Материальные и социально-культурные услуги, оказываемые населению, практика их предоставления.
презентация, добавлен 05.05.2015Анализ рынка услуг по тюнингу автомобилей. Обзор основных рынков материалов, необходимых для реализации услуги тюнинга трансмиссии ВАЗ 2121. Организация работы с клиентами по предложению новой услуги, оформление договоров. Оценка действий конкурентов.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013- 22. Понятие качества
Свойства предметов торговли, которые придают способность удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Сертификация качества продукции. Номенклатура показателей пригодности товара. Этапы жизненного цикла результата деятельности предприятия.
реферат, добавлен 16.05.2014 Определение качества товара его способностью удовлетворять определенные потребности конечного пользователя. Воздействие предприятия на различные этапы "Петли качества". Анализ свойств и показателей качества товара. Методы анализа качества продукции.
презентация, добавлен 01.12.2014Разработка теоретических и методических основ формирования и развития сетевых структур в ресторанном бизнесе. Специфика формирования и функционирования сетевых структур. Методика определения относительной конкурентоспособности ресторанных предприятий.
автореферат, добавлен 02.05.2018Качество в жизнедеятельности, трактовки и терминологические подходы к определению, основные составляющие. Взаимосвязь качества продукта или услуги с потребителем. Объектно-субъектная структура и структурно-логическая модель качества, этапы формирования.
реферат, добавлен 25.01.2010