Корпоративные стандарты в работе гостиничного предприятия (на примере нескольких служб)
Сущность корпоративных стандартов и их роль в обеспечении качества обслуживания. Анализ модели поведения сети гостиниц. Фирменные правила бренда как критерий конкурентоспособности. Внедрение, контроль и корректировка организационной культуры предприятия.
Подобные документы
Понятие и характеристика организационной культуры. Роль организационной культуры в эффективной работе предприятия. Предложения и основные рекомендации по формированию новой структуры и ключевых элементов предприятия. Совершенствование системы мотивации.
дипломная работа, добавлен 22.03.2017Описание организационной структуры гостиничного предприятия – функционально-технологической системы, обеспечивающей его деятельность. Функции и задачи основных служб гостиницы: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания и безопасности.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Теоретические аспекты структуры управления организацией. Сущность классической организационной структуры гостиничного предприятия по Цезарю Ритцу. Общая характеристика и анализ организационной структуры гостиничного предприятия по Цезарю Ритцу.
курсовая работа, добавлен 31.01.2018Сущность, инструменты, современные модели и основные тенденции формирования и развития организационной культуры предприятия. Анализ действующей организационной культуры исследуемого предприятия. Разработка алгоритма и мероприятий по ее формированию.
курсовая работа, добавлен 21.11.2014Понятие, нормы и значение организационной культуры и корпоративного духа организации. Формирование и развитие организационной культуры. Анализ системы корпоративных норм и правил ЗАО "БТА банк". Методы улучшения организационной культуры предприятия.
дипломная работа, добавлен 01.06.2017Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории "5 звезд".
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Понятие и типология организационной культуры предприятия, факторы её формирования. Функции руководителя в формировании культуры предприятия, методы её диагностики. Рекомендации по совершенствованию организационной культуры школы.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Общее понятие, сущность и содержание организационной культуры. Зарубежный и российский опыт влияния организационной культуры на деятельность организации. Анализ организационной культуры и персонала сети магазинов "Магнит", пути их совершенствования.
курсовая работа, добавлен 09.05.2012Изучение теоретических основ организационной культуры. Анализ основных экономических показателей деятельности ИД "Округа". Разработка элементов культуры данного предприятия. Выработка рекомендаций по совершенствованию норм поведения членов организации.
дипломная работа, добавлен 10.05.2014Процесс формирования стандартов. Стандартизация в управленческой практике. Принципы регулирования деятельности организации. Корпоративные стандарты как совокупность внутренних нормативных документов. Основные составляющие корпоративных стандартов.
курсовая работа, добавлен 26.01.2017Теоретические аспекты анализа организационной культуры организации. Культура управленческого труда на предприятии. Эффективное использование человеческих ресурсов компании для реализации ее стратегии. Способы повышения уровня управляемости компанией.
курсовая работа, добавлен 08.12.2021Структура, содержание и модели организационной культуры, процессы ее формирования и изменения. Особенности культуры управленческого труда на предприятии гостиничного комплекса. Квалификационная характеристика управленческого персонала гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.04.2012Роль менеджмента качества в обеспечении конкурентоспособности предприятия. Методы самооценки системы контроля принадлежности продукции. Система государственных стандартов Российской Федерации. Направления по улучшению структуры выпускаемого товара.
дипломная работа, добавлен 22.09.2014Необходимость корпоративного внедрения тайм-менеджмента. Разработка корпоративных ТМ-стандартов для закрепления техник планирования времени. ТМ-регламенты и командные договоренности. Правила планирования в ежедневнике. "Вещи" как носители стандартов.
контрольная работа, добавлен 26.01.2021- 16. Анализ конкурентоспособности предприятия и пути её повышения на примере сети кафе "Круассан кафе"
Понятие и общая характеристика конкуренции в современном предпринимательстве. Маркетинговые модели описания конкурентных рынков. Анализ факторов конкурентоспособности предприятия на примере сети "Круассан-кафе", разработка мероприятий для ее повышения.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 Понятие и сущность стандартов обслуживания клиентов. Этические стандарты и основные принципы обслуживания клиентов в сервисе на примере ресторанного бизнеса. Основные мероприятия по совершенствованию организации обслуживания клиентов в ресторане.
курсовая работа, добавлен 28.09.2015Особенности конкурентоспособности гостиничного предприятия и предприятия малого бизнеса. Характеристика деятельности хостела "Пилау" (ИП Марков). Анализ потребительской оценки мероприятий, направленных на улучшение конкурентных преимуществ компании.
дипломная работа, добавлен 28.08.2016Определение организационной культуры и роль культуры в успешной конкуренции предприятия на рынке. Особенности китайской корпорационной культуры предпринимательства. Анализ особенностей организационной культуры, процесса ее целенаправленного формирования.
статья, добавлен 18.08.2018Понятие, уровни и признаки организационной культуры. Факторы, на нее влияющие. Изучение организационной культуры на примере ООО "УралСпецКомплект", анализ проблем развития и рекомендации по совершенствованию. Кодекс организационной культуры предприятия.
дипломная работа, добавлен 12.02.2012Сущность и функции организационной культуры. Признаки и основные виды организационной культуры. Субъективные и объективные элементы организационной культуры туристского предприятия. Методы управления организационной культурой туристского предприятия.
реферат, добавлен 29.11.2015Теоретико-методологические аспекты изучения организационной культуры предприятия. Роль мировоззрения, корпоративных ценностей, стилей поведения, норм и психологического климата в организации. Структура и функции, типология организационных культур.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Функции кадровых служб в управлении персоналом. Исследование организационной культуры предприятия с помощью анкетирования сотрудников по методикам К. Камерона, Р. Куинна, С. Ханди, А. Батрашева. Типы культуры организации и параметры, их определяющие.
курсовая работа, добавлен 25.05.2014История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014