Методологічні основи системного управління в індустрії гостинності
Тенденції та перспективи розвитку сфери гостинності в Україні, аналіз головних проблем та кризових явищ як резерву для економіки держави. Шляхи підвищення ефективності рівня обслуговування в індустрії гостинності, удосконалення системи управління.
Подобные документы
Характеристика підходів до управління персоналом у сфері гостинності. Формування корпоративної культури та мотиваційної системи для працівників туристичного бізнесу. Проведення тренінгів з питань підвищення якості клієнтського сервісного обслуговування.
статья, добавлен 19.12.2023Аналіз традиційних, сучасних та інноваційних методів управління персоналом. Створення сприятливої робочої атмосфери та умов для професійного розвитку співробітників. Формуванню іміджу та підвищення позитивної репутації підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 08.01.2024Тенденції розвитку підприємств індустрії гостинності, які формуються під впливом ESG-трансформації. Впровадження у діяльність закладів принципів мінімізації екологічних збитків. Забезпечення соціального розвитку та якості корпоративного управління.
статья, добавлен 01.10.2024Аналіз основних методів управління персоналом і підвищення конкурентоспроможності, представлених в працях вчених. Пошук інноваційних методів управління персоналом як стратегічним ресурсом підприємств індустрії гостинності в сучасних умовах господарювання.
статья, добавлен 01.01.2019Основні тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів в індустрії гостинності. Визначення інноваційних факторів взаємодії бізнес-процесів в умовах сучасного суспільства. Визначення шляхів удосконаленням бізнес-процесів під впливом Індустрії 4.0.
статья, добавлен 06.12.2022Корпоративна культура як система, що існує в будь-якій компанії чи на підприємстві, завдання її стандартів. Критерії характеру досліджуваної області, принципи управління якістю. Вплив розвитку корпоративної культури на успіх індустрії гостинності.
статья, добавлен 15.03.2018Аналіз досвіду міжнародних корпорацій та методи оцінки і прогнозування ефективності управління закладами гостинності. Розробка стратегічних методів управління активністю у сфері готельного бізнесу. Інструменти управління конкурентоспроможністю компаній.
статья, добавлен 30.09.2024Дослідження поняття креативності персоналу у закладах індустрії гостинності в умовах сьогодення, аналіз характеристики креативності у літературних джерелах вітчизняних та зарубіжних учених, визначення умов успішності управління креативністю персоналу.
статья, добавлен 20.12.2023Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Визначено показники якості продукції та послуг індустрії гостинності в регіонах України. Проведено аналіз обсягів туристичного збору в регіонах України. На прикладі м. Луцьк охарактеризовано основні регіональні продукти та послуги індустрії гостинності.
статья, добавлен 20.11.2022Визначення етапів стратегічного підходу до врегулювання кризи. Заходи запобігання негативним наслідкам кризової ситуації. Визначення конкретних управлінських кроків для запобігання, боротьби та управління кризами на підприємствах індустрії гостинності.
статья, добавлен 27.04.2024Особливості інноваційної діяльності та її роль у системі управління якістю послуг у сфері гостинності. Ознаки, які притаманні інноваційній діяльності. Характеристика факторів, які впливають на застосування та розвиток інновацій в сфері гостинності.
статья, добавлен 08.06.2024Опрацьовано питання корпоративного управління в туризмі, бізнес-етики та корпоративної культури в індустрії гостинності та їх вплив на стратегію розвитку та конкурентоспроможності готельного підприємства в ринкових умовах туристичного бізнес-середовища.
статья, добавлен 27.10.2022Професійна культура фахівців в сфері обслуговування як гарантія успішного розвитку індустрії гостинності в Україні; вимоги до формування кадрового потенціалу. Етикет персоналу готельного господарства; внутрішні стандарти обслуговування та якості послуг.
контрольная работа, добавлен 03.06.2013Характеристика ресторанного господарства (РГ) як сегмента індустрії гостинності, історичні етапи розвитку. Типи закладів РГ та їх характеристика. Види меню за класифікаційними ознаками. Визначення загальної площі холодного цеху ресторану класу "люкс".
контрольная работа, добавлен 22.05.2016"Соціальний капітал" як сучасне поняття, яке впливає на бізнес-процеси та проекти підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Дослідження оцінки інтелектуальних активів та зовнішніх нематеріальних ресурсів суб'єктів господарської діяльності.
статья, добавлен 13.10.2018Етапи розвитку туризму як феномена людської діяльності. Особливості індустрії гостинності у Польщі. Державно-приватна підтримка соціально-економічної галузі. Організаційно-управлінська політика польського туризму на державному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 23.01.2024Основні тенденції і особливості розвитку готельного комплексу України. Заходи для підвищення конкурентоспроможності, як на внутрішньому, так і на світовому туристському ринку. Аналіз існуючих інноваційних впроваджень в підприємствах сфери гостинності.
доклад, добавлен 31.03.2013Актуальність та особлива значимість інноваційного менеджменту у кризовий період, який спостерігається зараз у зв'язку з воєнним станом та наслідками пандемії. Пошук та впровадження інноваційних рішень в діяльності підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 18.04.2024Розглянуто питання щодо особливостей формування професійно-комунікативних компетентностей працівників індустрії гостинності та прикладі готельно-ресторанної сфери. Наголошено на важливості комунікативних компетентностей працівників у розвитку галузі.
статья, добавлен 19.04.2023Актуальні проблеми та шляхи їхнього вирішення напрямів підвищення ефективності підприємств сфери гостинності, зокрема організацій готельно-ресторанного бізнесу та туристичних фірм, через підвищення ефективності менеджменту персоналу цих підприємств.
статья, добавлен 14.09.2024Вивчення питання мотивації, задоволеності та залученості співробітників індустрії гостинності. Побудова інтервальних рядів розподілу показника заробітної плати працівників готельно-ресторанного бізнесу України за критеріями гендеру та професійної групи.
статья, добавлен 15.10.2023Тенденції інноваційного розвитку бізнес-процесів у сфері туризму та гостинності. Формування організаційно-економічних засад розвитку туризму. Виявлення недоліків у розвитку галузі, визначення специфіки її планування з урахуванням інноваційної складової.
статья, добавлен 27.10.2023Огляд професійного добору персоналу на підприємствах індустрії гостинності з урахуванням вимог до працівників, які забезпечують задоволення туристично-рекреаційних потреб сучасної людини. Рекрутингові технології у цифровому середовищі ринку праці.
статья, добавлен 07.12.2023Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015