Холодильна технологія харчових продуктів
Розрахунок кількості виробленого холоду, прямих та непрямих витрат. Вартість холодильного обладнання, приміщення компресорного цеху. Складання планової калькуляції одиниці виробленого холоду. Витрати на утримання та експлуатацію холодильних машин.
Подобные документы
Метод визначення витрат приводної енергії на отримання продуктів комбінованого виробництва теплоти і холоду. Ексергетичний та термодинамічний методи поділу витрат. Система централізованого тепло- та холодопостачання у процесах хімічної промисловості.
статья, добавлен 28.02.2016Розрахунок електричних навантажень технологічного обладнання цеху. Вибір кількості й потужності силових трансформаторів, компенсуючих пристроїв. Обґрунтування схеми розподілу електричної енергії. Розрахунок елементів живлячої і розподільчої мереж.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Застосування пожежонебезпечних робочих тіл у холодильному обладнанні. Впровадження норм на емісію парникових газів при одержанні холоду. Посилення державного регулювання озоноруйнуючих речовин. Впровадження альтернативних холодоагентів у промисловість.
автореферат, добавлен 12.07.2014Характеристика біокефіру - сировини, матеріалів, напівпродуктів. Розрахунок і вибір основного та допоміжного обладнання. Розрахунок теплового балансу, електроенергії, витрат води, пари, стиснутого повітря, інертного газу. Розрахунок витрат електроенергії.
дипломная работа, добавлен 15.01.2019Розрахунок електричних навантажень в цеху. Техніко-економічний розрахунок вибору трансформаторів. Вибір високовольтного обладнання. Розподіл електричної енергії на напрузі. Схеми розподільних мереж. Електробезпека монтажу та експлуатації обладнання.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Використання методу ексергетичного дослідження процесу роботи холодильних машин. Температура навколишнього середовища, витрати повітря на випарнику і конденсаторі, адіабатичний коефіцієнт. Узагальнюючі залежності ексергетичного коефіцієнта корисної дії.
автореферат, добавлен 30.07.2015Розрахунок робочого освітлення приміщення. Складання світлотехнічної відомості. Вибір напруги та схеми живлення. Розмітка на плані приміщення місць установки світильників, розеток, вимикачів. Заходи по захисту обслуговуючого персоналу по техніці безпеки.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Вивчення особливостей оцінки суттєвості рівняння регресії в цілому. Прогнозування електроспоживання за допомогою кореляційно-регресійного аналізу та теорії ймовірностей на перспективу на прикладі киснево-компресорного цеху ПАТ "Запоріжсталь-АГ".
статья, добавлен 22.12.2016Розрахунок електричних навантажень. Вибір апаратів захисту й розподільних пристроїв. Розрахунок струмів короткого замикання й перевірки елементів у характерній лінії електропостачання. Складання відомостей електроустаткування. Розрахунок струмів КЗ.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Визначення розрахункового навантаження ремонтно-механічного цеху. Вибір кількості й потужності силових трансформаторів. Розрахунок струмів короткого замикання. Вибір обладнання для головної знижувальної підстанції і цехової трансформаторної підстанції.
дипломная работа, добавлен 07.03.2011План і дані електроприймачів ливарного цеху. Характеристика мережі 35 кВ. Розрахунок електропостачальної системи цеху. Вибір економічної потужності та числа цехових трансформаторів. Розрахунок електричних навантажень житлових будинків і втрат напруги.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Спорудження і експлуатація системи електропостачання цеху. Засіб прокладки кабелів, розрахунок освітлення. Вибір потужності трансформаторів, способів прокладання низьковольтних кабельних ліній, їх захист. Принципова схема включення світильників цеху.
практическая работа, добавлен 27.12.2013Розрахунок електричних навантажень цеху від освітлювальних електроприймачів. Визначення сумарного навантаження цеху та числа і потужності трансформаторів та місця їх встановлення. Особливості проведення планування електропостачання підприємства.
дипломная работа, добавлен 28.12.2013Вибір системи освітлення та типу освітлювального пристрою. Розрахунок загального рівномірного внутрішнього освітлення горизонтальних поверхонь при відсутності затіняючого обладнання. Вибір щитків освітлення, живлячих провідників та способу прокладки.
практическая работа, добавлен 22.03.2015Розрахунок електричних навантажень цеху промислового об'єкту. Оцінка очікуваної величини недоотриманої електроенергії, принцип її формування. Розрахунок електричних навантажень житлових і громадських будинків. Баланс річних витрат електричної енергії.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Вибір системи загального освітлення для основного приміщення. Вибір джерела світла та типу світильника. Розрахунок освітлення приміщення методом коефіцієнту використання світлового потоку, точковим, питомої потужності. Розрахунок робочого освітлення.
курсовая работа, добавлен 18.04.2019Характеристика i опис теплогенератора. Визначення об’ємів та ентальпій повітря. Складання теплового балансу і його перевірка. Розрахунок витрат палива, конвективної поверхні i економайзера. Встановлення коефіцієнту корисної дії котельної установки.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Технічна характеристика основного устаткування. Розрахунок показників теплової економічності турбоустановки та блоку в цілому. Оцінка питомих капітальних вкладень по станції. Амортизаційні відрахування, витрати для КЕС. Розрахунок річної витрати палива.
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Удосконалення методики розрахунку і підвищення ефективності парокомпресорної холодильної і теплонасосної техніки на основі врахування взаємопов’язаного впливу термогідравлічної незворотності процесів в основних блоках та елементах термотрансформаторів.
автореферат, добавлен 29.09.2015Елементарний склад газового палива. Розрахунок тепловмісту та побудова діаграми для продуктів згоряння. Газоспоживаюче обладнання котельні. Принцип роботи пальника. Гідравлічний розрахунок зовнішнього газопроводу. Охорона праці при експлуатації котельні.
дипломная работа, добавлен 23.11.2014Аналіз впливу термогідравлічної незворотності процесів на ефективність холодильних машин і теплових насосів при використанні схем термотрансформаторів з різним ступенем структурної складності. Аналіз та оцінка енергозберігаючої технології виробництва.
автореферат, добавлен 25.02.2015Розрахунок теплових навантажень споживачів та витрат теплоносіїв. Розрахунок пластинчастого водоводяного підігрівача для системи гарячого водопостачання. Автоматизація водяних систем опалювання. Експлуатаційні вимоги до обладнання систем теплопостачання.
дипломная работа, добавлен 23.12.2011Модернізація випрямляча на основі сучасної елементної бази з використанням комплектуючих вітчизняних виробників. Розрахунок силової схеми випрямляча: живлячого трансформатора, силових напівпровідникових пристроїв. Технологія складання силового блоку.
дипломная работа, добавлен 25.05.2018Вибір розрахункового робочого режиму холодильної машини. Побудова циклу холодильної машини, її тепловий розрахунок. Тепловий розрахунок теплообмінних апаратів. Розрахунок регенеративного теплообмінника. Автоматизація суднових холодильних установок.
курсовая работа, добавлен 31.01.2016Вимоги до теплоенергетичного обладнання, особливості споживання електричної, теплової енергії. Визначення можливої паропродуктивності утилізаційного котла. Тепловий розрахунок парової турбіни, показників роботи установки, ефективного ККД, витрат палива.
реферат, добавлен 24.01.2015