Товарні характеристики молочних та корів комбінованого напряму продуктивності західного регіону України
Аналіз динаміки молочної продуктивності та хімічного складу молока корів молочних та комбінованих порід в умовах західного регіону України. Оцінка продуктивності тварин за величиною надою. Огляд зміни хімічного складу молока у ході лактаційного періоду.
Подобные документы
Аналіз показників молочної продуктивності, якісного складу жирів та білків молока залежно від породи і походження тварин та їх впливу на біологічну цінність молока. Визначення жирнокислотного і амінокислотного складу молока, оцінка його сиропридатності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Порівняння молочної продуктивності корів українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних порід за надоєм і кількістю молочного жиру. Вплив голштинізації на мінливість і варіабельність ознак молочної продуктивності в українських корів молочних порід.
статья, добавлен 26.07.2016Аналіз результатів оцінки впливу періоду лактації на мінливість ознак молочної продуктивності корів-першотілок української чорно-строкатої молочної породи. Визначення добового удою та щільності молока, зв'язок між удоєм та показниками якості молока.
статья, добавлен 06.04.2020Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
статья, добавлен 16.08.2013Дослідження молочної продуктивності корів української чорно-рябої та української червоно-рябої молочних порід в умовах існуючої технології виробництва молока. Визначення рівня виробництва молока за рахунок годівлі, утримання та догляду за тваринами.
статья, добавлен 24.02.2021Дослідження оцінки кормів у продукції молока для корів різного рівня продуктивності. Причини найвищого надою та вмісту жиру в молоці в третій групі корів, де використовували сіно люцерни в стадії стеблування, що збільшило продуктивність корів на 28,7%.
статья, добавлен 30.10.2020Оцінка генетичного потенціалу молочної худоби Півдня України за основними господарсько корисними ознаками продуктивності. Методи використання ентропійно-інформаційного аналізу феногенетичних систем ознак молочної продуктивності та живої маси корів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
статья, добавлен 19.02.2016Залежність діяльності господарства від правильного статистичного вивчення продуктивності корів. Система показників статистики тваринництва. Статистика чисельності, складу і відтворення тварин. Оцінка продуктивності корів та факторів що на неї впливають.
курсовая работа, добавлен 11.10.2009Основні стратегії використання пасовищ, створення умов для максимального споживання сухої речовини жуйними тваринами. Дослідження показників продуктивності та складу молока дійних корів у різні сезони випасу. Норми або пропозиції пасовищного корму.
статья, добавлен 20.12.2023Зміна властивостей ферментів при різному рівні молочної продуктивності, результати досліджень на великій рогатій худобі. Порівняння активності фосфатаз молочних залоз і молока одних і тих же корів. Активність ферментів при оптимальних величинах рН.
статья, добавлен 28.09.2022Взаємозв’язок етологічних властивостей корів залежно від породи та рівня молочної продуктивності. Аналіз кормової і рухової активності тварин. Адаптаційна здатність корів до умов доїння на установці "Паралель" з використанням обладнання "Дуовак–300".
автореферат, добавлен 12.07.2015Генетико-популяційні параметри ознак селекції корів та можливість їх використання при конструюванні селекційних індексів. Селекція корів молочних порід, адаптованих до сучасних технологій виробництва молока на основі інтегральної оцінки генотипу тварин.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 14. Якісний склад молока швіцьких корів за промислової технології експлуатації в степовій зоні України
Жиро- та білковомолочність швіцьких корів за промислової технології експлуатації в Степовій зоні України. Синтез жиру в молочних залозах лактуючих тварин. Породні особливості тварин молочних порід. Вплив рівня добового удою на якісний склад молока.
статья, добавлен 20.04.2018 Дослідження молочної продуктивності корів українських червоно-рябої, чорно-рябої та червоної молочних порід великої рогатої худоби у господарстві з безприв ’язним утриманням тварин. Спадковий потенціал в умовах промислової технології, його облік.
статья, добавлен 23.10.2020Вміст у молоці корів сухої речовини, жиру, білка та лактози. Доцільність використання для селекційного удосконалення тварин українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід. Загальнобіологічні закономірності динаміки показників якості молока.
статья, добавлен 14.01.2017- 17. Методи підвищення відтворної здатності корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід
Зв’язок між показниками молочної продуктивності та відтворної здатності корів, оцінка її впливу на тривалість продуктивного використання корів т. Характер проходження отелень у корів (частота легких отелень, з допомогою людини та важких отелень).
автореферат, добавлен 29.09.2014 Аналіз молочної продуктивності корів української білоголової породи та розробка методів її підвищення за чистопородного розведення тварин. Результати досліджень щодо впливу ряду чинників на молочну продуктивність корів білоголової української породи.
статья, добавлен 02.04.2019Визначення показників перситентності лактаційної функції корів у першу лактацію швіцької породи та помісей, отриманих від схрещування тварин чорно- та червоно-рябої молочних порід із швіцькими бугаями. Рівень молочної продуктивності у швіцьких первісток.
статья, добавлен 04.05.2018Вплив високопродуктивних корів на формування стад молочної худоби і підвищення продуктивності. Застосування інтенсивних технологій виробництва молока. Показники відтворення високопродуктивних корів голштинської і української чорно-рябої молочної порід.
автореферат, добавлен 13.08.2015Висвітлення окремих результатів науково-дослідної роботи професора Мусія Івановича Книги і його учнів, спрямованої на підвищення молочної продуктивності корів і покращання якості молока, молочних продуктів. Вклад у розвиток науки про молочне господарство.
статья, добавлен 23.03.2016Аналіз хімічного складу і поживності високобілкових кормів і комбікормів для дійних корів. Розробка комбікорму з використанням високобілкових кормів та мінерального преміксу. Вивчення молочної продуктивності корів та перетравності поживних речовин кормів.
автореферат, добавлен 25.09.2015Особливість поліморфізму окремих структурних генів та біохімічного складу молока корів. Аналіз формулювання можливостей прогнозування молочної продуктивності. Визначення ефективності використання нових індексів оцінювання сталості лактаційних кривих.
автореферат, добавлен 26.09.2015Результати досліджень молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи, які є дочками семи ліній голштинської породи, за прогресивної технології виробництва молока. Аналіз тенденції щодо підвищення продуктивності корів із віком.
статья, добавлен 02.04.2019Застосування світового генофонду для поліпшення місцевих порід великої рогатої худоби. Впровадження міжпородного схрещування в південних областях України. Визначення генетичного потенціалу та продуктивності української червоної молочної породи корів.
статья, добавлен 28.05.2017