Международный опыт тестирования и подготовки экспертов-дегустаторов

Оценка сенсорных способностей дегустаторов. Критерии чувствительности обоняния. Оценка объема вкусового словаря дегустатора, его индивидуальных особенностей. Отбор дегустаторов по некомпенсируемым показателям. Способы обучения и повышения квалификации.

Подобные документы

  • Характеристика влияния информационных технологий, основанных на современных управленческих концепциях на предприятия экономически развитых стран. Оценка необходимости внедрения информационных технологий в процесс подготовки, повышения квалификации кадров.

    статья, добавлен 26.04.2019

  • Понятие наружной рекламы и ее воздействие на потребителя. Оценка и способы повышения эффективности внешнего брандмауэра. Анализ и характеристика целевой аудитории. Каналы распространения информации. Создание образа социального проекта "Бросай курить".

    курсовая работа, добавлен 05.11.2014

  • Компетентность как наличие способностей, знаний, квалификации, опыта, необходимых для успешного решения задач. Маркетинговая концепция оценки компетенций – оценка персонала для развития работников компании в среднесрочном и долгосрочном периодах.

    статья, добавлен 30.01.2020

  • Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.

    отчет по практике, добавлен 07.12.2016

  • Раскрытие заказчиком информации обо всех этапах размещения заказа. Оценка эффективности механизмов общественного контроля в сфере закупок. Анализ организации системы подготовки и повышения квалификации сотрудников, занятых закупочной деятельностью.

    статья, добавлен 30.07.2020

  • Производство нового кондитерского изделия – пирожного "Жемчужина Востока". Анализ рынка сбыта и динамики объема продаж. Оценка предполагаемых конкурентов. Способы распространения нового товара. План производства продукции. Расчет объема капиталовложений.

    бизнес-план, добавлен 23.10.2011

  • Оценка необходимости повышения эффективности работы магазина. Характеристика особенностей проведения сегментации потребителей. Определение объема выборочной совокупности. Выявление целевого сегмента потребителей для направленной работы магазина в будущем.

    статья, добавлен 19.12.2017

  • Общие сведения и актуальность методологии QFD-анализа, ее инструменты и методы. Дом качества. Этапы QFD-анализа, оценка согласованности мнений экспертов. Оценка потребительских требований по степени важности. Корректировка направления выпуска продукции.

    курсовая работа, добавлен 12.04.2016

  • Разработка плана международного маркетингового исследования. Исследование, оценка и отбор зарубежных рынков. Источники информации о зарубежных фирмах, методика их изучения. Использование штриховых кодов. Основные элементы штрихового кодирования.

    курсовая работа, добавлен 07.01.2013

  • Теоретические аспекты выбора и оценки целевых рынков, а также методы их отбора и критерии охвата. Анализ деятельность предприятия по основным технико-экономическим показателям. Разработка предложений по совершенствованию процесса выбора и оценки сбыта.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2015

  • Анализ рынка продажи компьютеров и оргтехники. Оценка конкурентных фирм. Определение эффективности деятельности предприятия по показателям ликвидности, прибыльности, платежеспособности и оборачиваемости капитала. Оценка риска и меры по их минимизации.

    бизнес-план, добавлен 13.04.2013

  • Понятие конкурентоспособности, основные способы ее оценки. Системы показателей оценки конкурентоспособности товаров, применяемой на предприятии ОАО "Элема". Оценка конкурентоспособности выпускаемой продукции, пути повышения ее конкурентоспособности.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2010

  • Исследования по выявлению нарушений на потребительском рынке пищевой продукции. Оценка качества продуктов питания по показателям безопасности, наличию полной информации о товаре и изготовителе, показателям качества, в том числе по критериям фальсификации.

    статья, добавлен 17.12.2016

  • Понятие конкурентоспособности продукции. Оценка конкурентоспособности выпускаемого предприятием электронного весоизмерительного оборудования по показателям стабильности качества, потребительским свойствам, техническому уровню и экономическим расчетам.

    курсовая работа, добавлен 17.03.2011

  • Суть панельного метода сбора маркетинговой информации. Понятие панелей, их виды и классификация. Особенности метода Дельфи и его критерии. Порядок опроса экспертов и подготовки прогнозов. Определение надежности и достоверности маркетинговых исследований.

    контрольная работа, добавлен 21.02.2013

  • Препятствия при реализации стратегии повышения конкурентоспособности компании при расширении потребительского рынка и освоении новых услуг. Международный опыт управления брендингом. Качество и своевременное включение инноваций в товарный портфель.

    статья, добавлен 27.01.2018

  • Сущность и прогноз резервов роста розничного товарооборота, его информационное обеспечение. Анализ его динамики по показателям общего объема, составу и структуре, равномерности и ритмичности развития. Принципы повышения качества обслуживания покупателей.

    курсовая работа, добавлен 23.08.2014

  • Международные маркетинговые исследования, их особенности и организация. Развитие туристической отрасли РБ. Анализ и оценка системы маркетинговых исследований на туристическом предприятии ООО "СВ-Тур". Международный кодекс маркетинговых исследований.

    курсовая работа, добавлен 28.01.2013

  • Характеристика семечковых и косточковых плодов: виды, особенности химического состава, отбор проб, оценка качества, болезни и дефекты. Макаронные изделия: классификация, порядок контроля и оценка качества. Безалкогольные напитки, их ассортимент.

    контрольная работа, добавлен 28.04.2016

  • Кодирование сливок питьевых по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. Технологический процесс производства сливок пастеризованных 10% жирности. Требования по органолептическим показателям, предъявляемые к сливкам, оценка качества.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2013

  • Общая характеристика предприятия. Организационная структура службы маркетинга. Проведение сегментирования рынка по основным признакам и выбор целевого сегмента. Оценка товарного ассортимента по основным показателям. Оценка ценовой политики предприятия.

    курсовая работа, добавлен 26.11.2014

  • Изучение пищевой ценности и химического состава бараночных изделий. Факторы, определяющие потребительские свойства бараночных изделий. Оценка качества бараночных изделий по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности.

    курсовая работа, добавлен 25.09.2014

  • История происхождения трикотажа. Потребительские свойства и ассортиментная характеристика трикотажных изделий. Сырье, применяемое для производства. Дефекты трикотажа, методы фальсификации продукции. Оценка качества товара по органолептическим показателям.

    дипломная работа, добавлен 05.12.2021

  • Изучение, анализ и оценка перспектив сотрудничества отечественного предприятия. Разработка маркетинговой программы выхода на международный рынок. SWOT-анализ деятельности предприятия. Оценка конкурентоспособности продукции на международном рынке.

    дипломная работа, добавлен 18.06.2020

  • Общая характеристика и оценка пищевой ценности шоколада, технология его производства и подходы к оценке качества по органолептическим показателям. Возможные дефекты, правила упаковки и маркировки. Анализ структуры ассортимента плиточного шоколада.

    курсовая работа, добавлен 21.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.