Международный опыт тестирования и подготовки экспертов-дегустаторов
Оценка сенсорных способностей дегустаторов. Критерии чувствительности обоняния. Оценка объема вкусового словаря дегустатора, его индивидуальных особенностей. Отбор дегустаторов по некомпенсируемым показателям. Способы обучения и повышения квалификации.
Подобные документы
Характеристика влияния информационных технологий, основанных на современных управленческих концепциях на предприятия экономически развитых стран. Оценка необходимости внедрения информационных технологий в процесс подготовки, повышения квалификации кадров.
статья, добавлен 26.04.2019Понятие наружной рекламы и ее воздействие на потребителя. Оценка и способы повышения эффективности внешнего брандмауэра. Анализ и характеристика целевой аудитории. Каналы распространения информации. Создание образа социального проекта "Бросай курить".
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Компетентность как наличие способностей, знаний, квалификации, опыта, необходимых для успешного решения задач. Маркетинговая концепция оценки компетенций – оценка персонала для развития работников компании в среднесрочном и долгосрочном периодах.
статья, добавлен 30.01.2020Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Раскрытие заказчиком информации обо всех этапах размещения заказа. Оценка эффективности механизмов общественного контроля в сфере закупок. Анализ организации системы подготовки и повышения квалификации сотрудников, занятых закупочной деятельностью.
статья, добавлен 30.07.2020Производство нового кондитерского изделия – пирожного "Жемчужина Востока". Анализ рынка сбыта и динамики объема продаж. Оценка предполагаемых конкурентов. Способы распространения нового товара. План производства продукции. Расчет объема капиталовложений.
бизнес-план, добавлен 23.10.2011Оценка необходимости повышения эффективности работы магазина. Характеристика особенностей проведения сегментации потребителей. Определение объема выборочной совокупности. Выявление целевого сегмента потребителей для направленной работы магазина в будущем.
статья, добавлен 19.12.2017Общие сведения и актуальность методологии QFD-анализа, ее инструменты и методы. Дом качества. Этапы QFD-анализа, оценка согласованности мнений экспертов. Оценка потребительских требований по степени важности. Корректировка направления выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 12.04.2016Разработка плана международного маркетингового исследования. Исследование, оценка и отбор зарубежных рынков. Источники информации о зарубежных фирмах, методика их изучения. Использование штриховых кодов. Основные элементы штрихового кодирования.
курсовая работа, добавлен 07.01.2013Теоретические аспекты выбора и оценки целевых рынков, а также методы их отбора и критерии охвата. Анализ деятельность предприятия по основным технико-экономическим показателям. Разработка предложений по совершенствованию процесса выбора и оценки сбыта.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Анализ рынка продажи компьютеров и оргтехники. Оценка конкурентных фирм. Определение эффективности деятельности предприятия по показателям ликвидности, прибыльности, платежеспособности и оборачиваемости капитала. Оценка риска и меры по их минимизации.
бизнес-план, добавлен 13.04.2013Понятие конкурентоспособности, основные способы ее оценки. Системы показателей оценки конкурентоспособности товаров, применяемой на предприятии ОАО "Элема". Оценка конкурентоспособности выпускаемой продукции, пути повышения ее конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 19.04.2010Исследования по выявлению нарушений на потребительском рынке пищевой продукции. Оценка качества продуктов питания по показателям безопасности, наличию полной информации о товаре и изготовителе, показателям качества, в том числе по критериям фальсификации.
статья, добавлен 17.12.2016Понятие конкурентоспособности продукции. Оценка конкурентоспособности выпускаемого предприятием электронного весоизмерительного оборудования по показателям стабильности качества, потребительским свойствам, техническому уровню и экономическим расчетам.
курсовая работа, добавлен 17.03.2011Суть панельного метода сбора маркетинговой информации. Понятие панелей, их виды и классификация. Особенности метода Дельфи и его критерии. Порядок опроса экспертов и подготовки прогнозов. Определение надежности и достоверности маркетинговых исследований.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Препятствия при реализации стратегии повышения конкурентоспособности компании при расширении потребительского рынка и освоении новых услуг. Международный опыт управления брендингом. Качество и своевременное включение инноваций в товарный портфель.
статья, добавлен 27.01.2018Сущность и прогноз резервов роста розничного товарооборота, его информационное обеспечение. Анализ его динамики по показателям общего объема, составу и структуре, равномерности и ритмичности развития. Принципы повышения качества обслуживания покупателей.
курсовая работа, добавлен 23.08.2014Международные маркетинговые исследования, их особенности и организация. Развитие туристической отрасли РБ. Анализ и оценка системы маркетинговых исследований на туристическом предприятии ООО "СВ-Тур". Международный кодекс маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Характеристика семечковых и косточковых плодов: виды, особенности химического состава, отбор проб, оценка качества, болезни и дефекты. Макаронные изделия: классификация, порядок контроля и оценка качества. Безалкогольные напитки, их ассортимент.
контрольная работа, добавлен 28.04.2016Кодирование сливок питьевых по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. Технологический процесс производства сливок пастеризованных 10% жирности. Требования по органолептическим показателям, предъявляемые к сливкам, оценка качества.
курсовая работа, добавлен 18.03.2013Общая характеристика предприятия. Организационная структура службы маркетинга. Проведение сегментирования рынка по основным признакам и выбор целевого сегмента. Оценка товарного ассортимента по основным показателям. Оценка ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Изучение пищевой ценности и химического состава бараночных изделий. Факторы, определяющие потребительские свойства бараночных изделий. Оценка качества бараночных изделий по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014История происхождения трикотажа. Потребительские свойства и ассортиментная характеристика трикотажных изделий. Сырье, применяемое для производства. Дефекты трикотажа, методы фальсификации продукции. Оценка качества товара по органолептическим показателям.
дипломная работа, добавлен 05.12.2021Обзор процесса совершения покупки, как одного из ключевых понятий в выстраивании взаимоотношений с клиентами и продвижении продукции компании. Обоснование необходимости повышения квалификации персонала предприятия. Анализ ассортимента магазина "Сакура".
контрольная работа, добавлен 05.07.2011Общая характеристика и оценка пищевой ценности шоколада, технология его производства и подходы к оценке качества по органолептическим показателям. Возможные дефекты, правила упаковки и маркировки. Анализ структуры ассортимента плиточного шоколада.
курсовая работа, добавлен 21.11.2016