Крупнолистовой чай высшего сорта "Dilmah"
Деление байховых чаев на типы: зеленый, желтый, красный, черный. Переработка свежего чайного листа, интенсивное протекание окислительных процессов и ферментации. Классификация и характеристика ассортимента, его качество. Проведение маркетинга в компании.
Подобные документы
Формирование рынка и потребление чая в России и г. Челябинске. Особенности химического состава чая. Показатели качества чайного сырья. Изменение свойств чайного листа при его обработке: завяливании, скручивании, ферментации, сушке и сухой сортировке.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Характеристика пищевой ценности и основного сырья для производства чая. Влияние технологии производства на качество чая. Условия и сроки хранения чая. Оценка качества по органолептическим показателям. Структура ассортимента чая в универсаме "Сильпо".
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Основные этапы сбора и обработки сырья для производства чая. Способы обезвоживания чайного листа, его встряхивание в бамбуковых корзинах. Условия качественной ферментации, ее виды. Придание формы, сушка. Смешивание чайного листа с цветами и фруктами.
реферат, добавлен 25.03.2015Анализ трехлистных флешей различных разновидностей чайного куста. Основные способы отличия яркости настоя от его окрашенности. Доли чайных торговых марок чаев в структуре ассортимента. Органолептические показатели при определении товарного сорта чая.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Сырьё для изготовления чая. Его приготовление из листа чайного куста, классификация по типу чайного растения. Способы приготовления напитка. "Чайные традиции" различных стран, способы приготовления, обстоятельства и порядок употребления этого напитка.
контрольная работа, добавлен 15.03.2015Характеристика промысловых семейств рыб - осетровых, лососевых, тресковых. Классификация свежего мяса, условия и сроки его хранения. Заключение о качестве продукции по показателям товарного сорта тихоокеанской обезглавленной сельди слабосоленой.
контрольная работа, добавлен 08.01.2012Факторы, формирующие качество непродовольственных товаров. Характеристика ассортимента красочных составов по классификационным признакам. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий. Искусственные и синтетические кожи для верха обуви.
шпаргалка, добавлен 26.04.2014Основной сегмент потребителей магазина подарков и декора, удовлетворение их потребностей. Качество обслуживания клиентов. Товарный ассортимент, необычность презентаций. Использование известных брендов. Анализ товарной политики компании Красный куб.
презентация, добавлен 13.03.2015Проведение желирования проводится естественным путем либо добавлением желирующих веществ и пищевых кислот. Факторы, формирующие качество. Внешний вид для высшего сорта. Товароведная характеристика чая. Стадии переработки черного чая, химический состав.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015Основы формирования классификации, ассортимента и качества черного байхового чая. Конъюнктура чайного рынка в Российской Федерации. Анализ ассортимента и организация продажи черного байхового чая в супермаркете "Магнит". Требования к качеству продукта.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015История возникновения, сущность и содержание маркетинга. Организационно-функциональная структура компании и организация управления маркетингом. Разработка предложений по совершенствованию системы управления маркетингом Торговой Компании "Красный Куб".
дипломная работа, добавлен 17.04.2014Классификацию ассортимента удобрений. Экспертиза ассортимента уборочных машин по назначению, месту расположения, особенностям конструкции, степени комфортности. Классификация канцелярских товаров, сравнительная характеристика кассетных магнитофонов.
контрольная работа, добавлен 11.09.2010Перспективы развития рынка кондитерских изделий. Состав, классификация и дефекты конфет. Факторы, формирующие и сохраняющие ассортимент, качество. Характеристика торгового предприятия. Органолептическая оценка качества. Анализ ассортимента по показателям.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Сущность Зеленого PR (Public Relations – связи с общественностью), его основная цель, методы. Понятие экологической рекламы и ее особенности. Примеры компаний, использующих заботу об окружающей среде как инструмент PR, эффективность такого маркетинга.
реферат, добавлен 04.11.2014Понятие и значение, направления анализа функций маркетинга как видов деятельности, связанной с изучением рынка, развитием ассортимента, товародвижением, рекламой. Их типы: аналитические, производственные, распределительно-сбытовые, управленческие.
реферат, добавлен 23.01.2014Потребительские свойства шампуней, их классификация и типы. Факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Анализ структуры ассортимента косметических товаров по уходу за волосами магазина "Десяточка". Характеристика качества конкретных образцов товаров.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Предмет, понятия, концепции маркетинга. Его основные цели, принципы и направления. Классификация маркетинга по размеру охвата рынка, по видам спроса. Классификация рынка, его механизм действия. Концепция жизненного цикла товара, формирование ассортимента.
курс лекций, добавлен 17.12.2014Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Анализ рынка и экономических показателей производства и продажи водки в Кыргызстане. Стратегия маркетинга и конкуренция на рынке. Классификация, ассортимент и потребительские свойства водки. Влияние технологических процессов контроль качества водки.
дипломная работа, добавлен 17.12.2015Химический состав и пищевая ценность светлых виноградных вин, их органолептические свойства. Влияние винодельческого сырья и технологических процессов на качество продукции. Характеристика ассортимента и проведение исследований качества виноградных вин.
дипломная работа, добавлен 12.12.2012Классификация и характеристика ассортимента парфюмерной жидкости. Факторы, сохраняющие качество парфюмерной жидкости. Идентификация, фальсификация и дефекты парфюмерных жидкостей. Методы определения качественных характеристик парфюмерных товаров.
дипломная работа, добавлен 06.04.2023Методы классификации товаров, их преимущества и недостатки. Исследование качества товара. Количественные характеристики ассортимента (широта, структура, новизна). Определение ассортимента товаров и классификация ассортимента. Оценка качества товаров.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010Понятие маркетинга как руководства к управлению в условиях рыночной экономики. Характеристика производственного маркетинга. Анализ и основные виды деятельности компании "Данон", проведение SWOT-анализа. Особенности основных целей прямого маркетинга.
курсовая работа, добавлен 30.08.2012Анализ деятельности Школьной компании и сегментирование рынка услуг для определения направлений дальнейшего развития. Комплекс маркетинга Школьной компании и развернутая характеристика его отдельных элементов: ассортимента, ценовой политики, сбыта.
курсовая работа, добавлен 29.08.2013Социально-экономические основы, цели и задачи маркетинга. Организация маркетинговых исследований. Критерии и признаки сегментирования, отбор целевых рынков. Конкурентоспособность и качество, их место в стратегии маркетинга, классификация товаров.
краткое изложение, добавлен 10.02.2015