Роль аминокислотного состава пищевых продуктов в спортивных достижениях
Методика определения физиологической ценности пищевых продуктов. Фосфолипиды как обязательный компонент клеток человеческого организма. Разумное сочетание заменимых, незаменимых аминокислот и белков - главный принцип в правильном питании спортсмена.
Подобные документы
Калорийность суточного рациона и формула для расчета калорий. Качественный состав пищи. Значение и нормы потребления отдельных пищевых веществ в питании спортсмена (жиров, углеводов, белков, витаминов). Распределение калорийности на шесть приемов пищи.
презентация, добавлен 25.10.2016Технология производства блюд и кулинарных изделий на предприятиях общественного питания. Анализ основных направлений научно-технического прогресса в общественном питании. Внедрение информационных технологий на предприятиях малого и среднего бизнеса.
отчет по практике, добавлен 03.07.2022Требования к функциональности организма и роль питания в подготовке высококвалифицированных спортсменов. Медико-биологическое обеспечение тренировочного процесса и соревновательной деятельности. Нормы потребления пищевых веществ в питании спортсменов.
реферат, добавлен 16.04.2020Энергетическая ценность, значение белков в пищевом рационе боксера. Роль оптимального соотношения продуктов животного и растительного происхождения для правильного питания спортсмена. Отсутствие излишнего жира - объективный показатель боевого веса.
дипломная работа, добавлен 08.12.2016Биохимическая неоднородность процессов восстановления после однократной физической нагрузки. Основы питания спортсмена, пищевой рацион с учетом особенностей вида спорта, климатических условий, индивидуальных особенностей. Роль пищевых добавок на занятия.
реферат, добавлен 15.08.2013Детальный анализ знаний о правильном питании баскетболисток команд "Таврическая звезда". Изучение рациона питания спортсменок, качества и видов употребляемых продуктов и жидкостей, способов их приготовления. Необходимость привлечения диетологов.
статья, добавлен 01.11.2018Характеристика белков, жиров и углеводов как важнейших источников энергии для организма человека. Анализ потребности в питательных веществах в зависимости от интенсивности нагрузки. Описание режима сна для поддержания работоспособности спортсмена.
реферат, добавлен 27.12.2013Степень физиологической нагрузки на организм человека при занятии физическими упражнениями. Ее зависимость от исходного функционального состояния организма спортсмена, уровня его тренированности и условий среды. Циклические и ациклические упражнения.
статья, добавлен 08.06.2014Разработка технологии продуктов специализированного питания, необходимых для обеспечения потребности организма спортсменов в энергии, достижения высоких результатов. Понятие и особенности применения в данной сфере пробиотиков, его эффективность.
статья, добавлен 06.04.2016Влияние генетической конституции на формирование фенотипа спортсмена. Наследуемость в спортивных семьях. Определение влияния генетической конституции (генотипа) организма спортсмена (совокупности всех его генов) на перспективы его достижений в спорте.
реферат, добавлен 10.09.2016Изучение проблемы физических возможностей спортсмена, нарушения функционирования организма, снижения иммунитета и развития аутоиммунных заболеваний. Применение спортивных диет для восстановления организма, особенности питания во время тренировок.
реферат, добавлен 07.07.2014Назначение спортивного питания и добавок как отдельной группы пищевых продуктов и биологически активных добавок, предназначенных для студентов вузов, занимающихся спортом и фитнесом, ведущих активный образ жизни и желающих улучшить свое здоровье.
статья, добавлен 20.04.2019Витамины - источник полноценной жизни. Рассмотрение полезности спортивного питания. Протеин и креатин в спорте. Способы сохранения витаминов в пище. Белок как основной строительный материал для организма. Роль аминокислот в восстановлении и росте мышц.
реферат, добавлен 09.06.2015Режим дня и суточные биоритмы студента. Примерный распорядок дня студентов, занимающихся в первую смену. Гигиена умственного труда, правильное питание и энергетическая ценность ряда пищевых продуктов. Сон, здоровье и работоспособность студентов.
реферат, добавлен 05.12.2014Применение протеина как вида спортивного питания, состоящего из концентрированного белка, в бодибилдинге. Особенности приготовления сывороточного, соевого и яичного протеинов, сравнение показателей их усвояемости в организме и аминокислотного состава.
реферат, добавлен 28.04.2014Роль питания в подготовке высококвалифицированных спортсменов. Главные требования к питанию спортсмена. Показатели суточной потребности в энергии и основных пищевых веществах для разных видов спорта. Принципы питания спортсменов перед соревновнованиями.
реферат, добавлен 19.02.2009Особенности обеспечения организма необходимыми витаминами, микроэлементами и калориями в период интенсивных тренировок. Пересмотр диеты в связи с введением в рацион спортивных добавок. Создание и распространение специальных продуктов спортивного питания.
статья, добавлен 28.03.2019Краткая история развития лыжных гонок. Описание стилей передвижения. Основные виды состязаний. Физическая и моральная подготовка спортсмена. Учебно-тренировочные занятия. Основы спортивной подготовки. Состояние работоспособности организма спортсмена.
реферат, добавлен 30.04.2010Понятия о спорте и физической культуре. Влияние спортивных игр на состояние организма человека. Процесс самосознания и самосовершенствования спортсмена. Долголетие и физическая культура. Значение физических тренировок для людей, занятых физических трудом.
реферат, добавлен 18.05.2012Ознакомление с содержанием основных пищевых веществ и энергетической ценностью рациона питания у спортсменов-мужчин. Определение различий потребления углеводов между обследуемыми группами спортсменов. Исследование показателей представителей биатлона.
статья, добавлен 24.04.2021Иммунная система как главный орган рецепторов. Основные особенности адаптации иммунной системы спортсмена к физическим нагрузкам. Характеристика типов иммунодефицитных состояний. Этапы разработки классификации стрессорных спортивных иммунодефицитов.
доклад, добавлен 08.10.2012Ведущие психологические черты личности спортсмена. Личностные качества спортсмена и их воспитание. Социально-психологические черты спортивного коллектива. Положение спортсмена в системе межличностных отношений в группе. Лидерство в спортивных коллективах.
реферат, добавлен 02.03.2009Физическая подготовка спортсмена. Закономерности физического воспитания и спортивной тренировки. Приспособительные реакции организма на нагрузки. Анализ соревновательных взаимодействий. Тактическое поведение спортсменов в единоборствах и спортивных играх.
дипломная работа, добавлен 11.04.2020Средняя посещаемость и средняя заполняемость футбольных стадионов разных стран мира. Основные причины, по которым любители спорта не ходят на стадион. Финансовое положение спортивных обществ России. Определение роли денег в спортивных достижениях.
статья, добавлен 24.12.2018Стратегия, направленная на оздоровление сердца: правильное сочетание диеты, физических упражнений и необходимых пищевых добавок. Очищение кровеносных сосудов. Укрепление сердечной мышцы. Борьба со свободными радикалами. Категории физических упражнений.
курсовая работа, добавлен 17.11.2009