Управление качеством продукции
Исследование системы Hazard Analysis and Critical Control Points на примере предприятия. Характеристика используемого сырья для производства. Технологический процесс переработки сырья. Оценка вспомогательных материалов. Обеспечение безопасности процессов.
Подобные документы
Определение и преимущества ХАССП. Процедуры проверочных мероприятий. Изучение типов проверок. Корректирующие действия в системе ХАССП. Систематическая идентификация, оценка и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
реферат, добавлен 15.03.2015Цель и результаты внедрения системы HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) на производстве рыбных продуктов. Виды опасностей: микробиологические, физические, химические. Дерево принятия решений по критическим контрольным точкам процесса.
презентация, добавлен 04.02.2021Анализ ценности сырья и материалов. Определение оптимального количества заказов. Выбор предприятий-поставщиков. Хранение сырья и материалов, подготовка их к движению. Экономическое использование ресурсов, управление ими на примере мебельного предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.10.2013Программа мониторинга качества и методы контроля санитарной подготовки сырья в производстве косметических препаратов. Способы обеспечения стабильности асептических условий производства и безопасности продукта. Создание алгоритма производства.
реферат, добавлен 08.04.2009Процесс и методика системы управления качеством. Стандартизация продукции и концепция всеобщего управления качеством. Внедрение системы управления качеством продукции на примере технологии производства мясных консервов на предприятии ОАО "БурятМясоПром".
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Теоретические аспекты создания систем качества на предприятии. Обеспечение качества процессов и продукции в рамках системы управления качеством. Структура и функции подразделений управления качеством и контроля качества. Инструменты управления качеством.
курсовая работа, добавлен 16.10.2020Технологический процесс производства извести. Требования стандарта к качеству сырья и продукции. Определение содержания непогасившихся зерен. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии. Правила приемки, маркировки и хранения продукта.
дипломная работа, добавлен 16.06.2013Получение качественных измеренных данных - задача системы управления качеством. Рост заинтересованности компаний в показателях пригодности производственных процессов поставщиков сырья - причина актуальности оценки ранжирующих измерительных систем.
статья, добавлен 27.05.2018Процесс закупок сырья, материалов, оборудования на основании стандарта MRPII. Анализ этапов процесса закупок сырья, материалов, оборудования. Разработка информационной системы закупки сырья, материалов, оборудования до уровня расхода в производство.
курсовая работа, добавлен 30.03.2014Значение системы управления качеством. "Бережливое производство" как способ управления качеством. Анализ качества продукции ОАО "Нефтекамскшина". Анализ и оценка влияния брака на эффективность производства. Зарубежный опыт и повышение качества продукции.
дипломная работа, добавлен 24.11.2010Социально-экономические отношения, возникающие в процессе правления качеством продукции предприятия. Анализ управления качеством продукции на ОАО "Сибур-Волжский", меры по его усовершенствованию. Оценка влияния нововведений на улучшение качества изделий.
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Исследование современного состояния нормативного обеспечения качества и безопасности продукции. Анализ формирования менеджмента качества продукции в организациях стройиндустрии. Мероприятия по оптимизации системы управления качеством в ООО "Рудстрой".
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Характеристика исследуемой организации (СОАО "Коммунарка"): история создания и развития, организационная структура, основные производства. Анализ системы менеджмента качества предприятия. Технологический процесс производства классического шоколада.
отчет по практике, добавлен 29.09.2013Механизм управления качеством продукции. Понятие цикла РDСА. Краткая характеристика отраслевых систем качества. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции ("петля качества") на примере производства сигнализации на Тайване.
контрольная работа, добавлен 26.04.2013Функции и управление качеством продукции. Квалификационные критерии для экспертов-аудиторов по проверке систем качества. Анализ системы контроля в ОАО "Махачкалинский комбинат шампанских вин". Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Методика анализа формирования и эффективности управления качеством продукции предприятия. Анализ и оценка организационно-экономических показателей деятельности предприятия. Основные направления повышения эффективности управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016Понятие качества и конкурентоспособности продукции. Нормативно-правовое обеспечение системы качества продукции. Управление качеством продукции в фармацевтической промышленности. Механизмы управления и оценка качества продукции на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных теорий управления качеством продукции на предприятии. Качество продукции и оценка эффективности системы управления качеством продукции на предприятии. Анализ финансово-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 22.05.2023Производственно-технологический процесс предприятия, основное и вспомогательное производство. Организация технологического процесса по выпуску основной продукции и контроль за ее качеством. Организационная структура управления ЗАО "Кубанькровля".
курсовая работа, добавлен 10.11.2010Производственно-технологический процесс предприятия, основное и вспомогательное производство. Организация технологического процесса по выпуску основной продукции и контроль за ее качеством. Организационная структура управления ЗАО "Кубанькровля".
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Характеристика технологических процессов производства ресторана. Особенности работы отдельных цехов и участков. Правила охраны труда в ресторанном бизнесе. Организация хранения продуктов и полуфабрикатов. Технология переработки сырья и приготовления блюд.
отчет по практике, добавлен 15.03.2016Анализ управления качеством выпускаемой продукции на ТОО Концерн "Цесна-Астык". Оценка и методы качества пшеничной муки. Ее обработка, помол и отбор. Сертификация продукции. Охрана окружающей среды и инструкции по технике безопасности на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.02.2013Показатели качества продукции, их классификация. Современные системы управления качеством, задачи и функции технического контроля. Анализ организации контроля качества продукции на предприятии: претензий по продукции и результатам верификации сырья.
дипломная работа, добавлен 06.08.2012Сущность, задачи управления качеством продукции как фактор обеспечения конкурентоспособности предприятий. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО "Завод ЖБИ №6". Совершенствование комплексной системы управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 28.10.2015Управление качеством по системе TQM и ISO-9000. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Анализ качества продукции, использование диаграммы Парето. Технологический процесс как фактор, влияющий на формирование качества пшеничного хлеба.
дипломная работа, добавлен 10.11.2010