Фазові перетворення в ланцюгових молекулярних полікристалах деяких жирних кислот
Залежність питомої теплоємності, діелектричної проникності та ІЧ-спектрів від інтервала температур, що включають фазові переходи для жирних кислот. Механізми, які пов'язані з виникненням рухливості солітоноподібних ротаційних дефектів у кристалах.
Подобные документы
Поверхневі ліпіди як гетерогенна суміш естерів, алканів, спиртів вивчення складу жирних кислот, мінорних компонентів та проведення компонент-специфічного ізотопного аналізу деяких видів хвойних та водних рослин. Величина дискримінації важкого ізотопу.
автореферат, добавлен 10.08.2014Механізми активації синтезу етилену і АБК. Особливості синтезу етилену тканинами різних рослин, динаміка акумуляції поза тканинами та механізми його дії. Зв'язок між вмістом фосфоліпідів, жирних кислот і продуктів пероксидного окиснення ліпідів мембран.
автореферат, добавлен 22.06.2014- 3. Фазові рівноваги та кристалічна структура сполук в системах {Ce,Yb}-{Co,Ni}-P та деяких споріднених
Дослідження взаємодії компонентів у системах {Ce,Yb}-{Co,Pd}-P та Yb-Ni-P, побудова ізотермічних перерізів їх діаграм стану при 870 К та доповнення раніше відомої інформації про фазові рівноваги в системі Ce-Ni-P. Синтезування 46 тернарниз фосфідів.
автореферат, добавлен 27.04.2014 - 4. Синтез та хімічні перетворення похідних глутарамінових кислот і гетероциклічних сполук на їх основі
Реакції циклодегідратації глутаранілових кислот. Реакції циклодегідратації N'-ацил-, N'-ацил-N'-арилгідразидів глутарової, янтарної кислот. Кінетика каталітичного ацилювання аренсульфоногідразидів глутаровим ангідридом у присутності карбонових кислот.
автореферат, добавлен 23.11.2013 Розробка підходів до отримання ряду нових піразол-4-карбонових кислот окисненням піразол-4-карбальдегідів перманганатом калію; піразол-4-оцтових кислот - гідролізом азлактонів з наступним окисненням гідрокси-піразолакрилових кислот пероксидом водню.
автореферат, добавлен 06.07.2014- 6. Хімія і їжа
Жири (ліпіди) як речовини, які використовуються організмом людини для енергетичних і пластичних цілей. Роль поліненасичених жирних кислот в організмі людини. Значення вітамінів. Класифікація харчових добавок. Відмінність харчових добавок від БАД.
реферат, добавлен 15.04.2012 Понятие кислот, их классификация по составу и признакам. Химические формулы и названия кислот, сильные и слабые кислоты. Число атомов водорода и свойства кислот, их действие на индикаторы. Взаимодействие с основаниями, металлами и основными оксидами.
презентация, добавлен 13.02.2015Ліпіди як сполуки високомолекулярних жирних кислот і трьохатомного спирту. Емульсія - колоїдна система, що містить дрібні крапельки нерозчинної у ній речовини. Характеристика найбільш поширених полісахаридів у природі. Функції вуглеводів в організмі.
статья, добавлен 31.03.2017Аналіз методів одержання фтороангідриду N-ароїл- та N-(арилсульфоніл)сульфінімідових кислот через реакцію арил- та бензтіазоліл-2-трифторосульфуранів з амідами ароматичних карбонових кислот, аренсульфокислот, амідів сульфенових та сульфінімідових кислот.
автореферат, добавлен 22.07.2014- 10. Склад жирів
Загальна характеристика складу жирів. Ненасичені (граничні) жирні кислоти. Рослинні та тваринні жири. Фізичні властивості насичених жирних кислот. Соняшникова та оливкова олія. Бавовняне, соєве, гірчичне, горіхове, арахісове, лляне і конопляне масло.
реферат, добавлен 22.04.2014 Кислородная теория кислот А. Лавуазье, водородная теория кислот Ю. Либиха, их недостатки. Сущность протеолитической теории и её отличительные черты. Классификация кислот и оснований, свойства каждого вида вещества. Константа кислотности и основности.
реферат, добавлен 05.12.2015Препаративний метод одержання та синтез амідів і гідразидів 1-R-4-аміно-2-оксохінолін-3-карбонових кислот. Скринінг на виявлення серед похідних 1-R-4-аміно-2-оксохінолін-3-карбонових кислот речовин з протитуберкульозною та протизапальною активністю.
автореферат, добавлен 10.08.2014Дослідження метилових ефірів цис- та транс-ізомерів жирних кислот методом контролю якості в олійножировій галузі - методом газорідинної хроматографії з використанням аналітичних колонок провідних виробників (Agilent Technologies, Supelco, Phenomenex).
статья, добавлен 11.09.2022Реакції нуклеофільного заміщення в ряду [{2-R-(3Н)-хіназолін-4-іліден}гідразоно]карбонових кислот та їх естерів і встановлення факторів, які впливають на напрямок реакції. Дослідження прототропної таутомерії та геометричної ізомерії в ряду кислот.
автореферат, добавлен 26.09.2015Теория бета-окисления жирных кислот, предложенная Ф. Кноопом как основа современных представлений о механизме окисления жирных кислот. Этапы окисления жирных кислот. Последовательность реакций. Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов.
презентация, добавлен 25.02.2020Определение карбоновых кислот. Основные карбоновые кислоты и их соли, общая формула предельных одноосновных кислот. Физические свойства низших и высших карбоновых кислот. Промышленный синтез кислот на примере уксусной и муравьиной, их применение.
презентация, добавлен 15.01.2015Метод добування пероксидних похідних карбонових кислот високого ступеня чистоти. Стійкість моно- та дипероксикарбонових кислот у розбавлених розчинах спиртів і воді. Вплив довжини карбонового ланцюга на оксидаційні властивості пероксикарбонових кислот.
автореферат, добавлен 23.08.2014Исследование реакции окисления 4-алкенилбензойных кислот до соответствующих замещенных 4-оксиранилбензойных кислот и их дальнейших превращений с N,O-нуклеофилами. Разработка методов синтеза альфа,бета-дибромциклоалкилбензойных кислот и их производных.
автореферат, добавлен 02.08.2018Дослідження жирнокислотного складу загальних ліпідів і фракції неетерифікованих жирних кислот у стандартному комбікормі, соняшниковій і ріпаковій оліях та одержаних при їх рафінуванні фузах. Вивчення впливу соняшникової та ріпакової олій на ріст коропів.
автореферат, добавлен 25.08.2015Розробка способів синтезу високоякісного гексафторофосфату літію. Хімічні процеси послідовного заміщення хлору та координації молекул фториду водню або іонів. Дослідження кінетики лужного гідролізу дифторофосфату. Фазові рівноваги за участю LiPF6.
автореферат, добавлен 31.01.2014Номенклатура названия дикарбоновых кислот. Щавелевая кислота. Малоновая кислота. Свойства малонового эфира. Янтарная кислота. Фталевая кислота. Способы получения (синтезирования) кислот. Строение кислот. Химическое поведение кислот и их производных.
реферат, добавлен 05.08.2013Розроблення математичної та кінетичної моделі амідування моноацилгліцеринів етилендіаміном. Розрахунок та оцінка константи швидкостей та термодинамічних параметрів реакції амідування моноацилгліцеринів етилендіаміном, запровадження механізму реакції.
статья, добавлен 22.03.2016Характеристика относительной химической активности карбонильной группы органических соединений. Реакционная способность веществ к гидролизу. Ознакомление с формулами двухосновных кислот. Механизмы этерификации и получения отдельных подвидов кислот.
презентация, добавлен 19.10.2014Дослідження реакції взаємодії сірки з метиловими ефірами ненасичених жирних кислот рослинних олій. Вплив технологічних параметрів на властивості сірковмісних сполук. Дія різних добавок на хід реакції і вихід продукту. Їх вплив на антикорозійний захист.
статья, добавлен 10.03.2014Комплексоутворення гідразину та гідразидів карбонових кислот. Структура координаційних комплексів металів з дигідразидами карбонових кислот. Гідразиди піридинкарбонових кислот як ліганди комплексів. Властивості металополімери на основі гідразидів.
творческая работа, добавлен 23.04.2015