Разработка абсорбционной холодильной установки для хлодоснабжения: рыбы, мясо
Физические принципы получения низких температур: охлаждение, адиабатическое дросселирование. Холодильный транспорт, классификация и свойства транспортных судов. Способы и схемы охлаждения судов рефрижераторов. Особенности рефрижераторных контейнеров.
Подобные документы
Изучение процессов охлаждения до обыкновенных температур. Принципиальная схема компрессионной холодильной машины. Принцип действия коробчатого конденсатора. Основные физические свойства холодильных агентов. Классификация и принцип действия испарителей.
курс лекций, добавлен 21.06.2016Разработка проекта холодильной установки для хранения мяса, расчёт и подбор основного, вспомогательного оборудования. Составление схемы холодильной установки и её автоматизации. Определение и характеристика расчётных параметров наружного воздуха.
дипломная работа, добавлен 18.08.2016Осуществление полной автоматизации схемы холодильной установки с размещением приборов для сбора информации о параметрах холода и микропроцессорного контроллера, используемого для выполнения качественного охлаждения жидкости. Охрана труда при работе.
курсовая работа, добавлен 20.10.2020Анализ этапов расчета абсорбционной холодильной установки на 1 кг пара сжижаемого в конденсаторе. Общая характеристика пароэжекторных холодильных установок. Рассмотрение трубчатого генератора с ректификационной колонной, обогреваемой дымовыми газами.
дипломная работа, добавлен 22.04.2014Характеристика проектируемого холодильника для хранения масла. Выбор способа охлаждения и хладагента. Составление расчетной схемы. Расчет и подбор основного и вспомогательного холодильного оборудования. Составление полной схемы холодильной установки.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Развитие пищевой промышленности. Выбор и обоснование схемы абсорбционной холодильной установки. Расчет процесса получения холода. Процессы в генераторе, дефлегматоре и конденсаторе. Параметры точек холодильного цикла. Определение тепловых нагрузок.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Безмашинные способы охлаждения. Использование водного и сухого льда для сохранения продуктов. Охлаждение холодоаккумуляторами и эвтектическим раствором. Принципы испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин.
контрольная работа, добавлен 28.09.2012Построение принципиальной схемы аммиачной холодильной установки. Особенности при формировании функциональной схемы установки. Выбор оптимальных параметров режима работы холодильной установки. Определение теплообменного оборудования холодильных установок.
курсовая работа, добавлен 15.09.2017Исследование основных характеристик конструкции и функционального назначения теплообменных аппаратов. Изучение состава холодильной установки. Обзор циклов каскадной и регенеративной паровой машины. Схема абсорбционной холодильной машины с теплообменником.
реферат, добавлен 24.12.2014Организация холодильного хозяйства. Краткие характеристики отделов предприятия. Схема холодильной установки. Описание работы системы в рабочем режиме и режиме оттайки. Подбор приборов автоматики для схемы холодильной установки. Скороморозильный аппарат.
отчет по практике, добавлен 22.04.2017Строение тела рыбы, ее физические свойства и массовый состав. Характеристика морских млекопитающих, беспозвоночных. Принципы консервирования, классификации основных способов. Перевозка, хранение живой и уснувшей рыбы-сырца, ее правила охлаждения.
учебное пособие, добавлен 21.03.2013Группы установок для получения низких температур. Выработка искусственного холода или отвод тепла от охлаждаемого тела в окружающую среду, имеющую более высокую температур с помощью холодильных машин. Компрессионные и абсорбционные холодильные установки.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Общая характеристика производства вишнёвого сока. Выбор схемных решений установки и расчёт термодинамических циклов холодильных машин. Расчёт температур фазовых превращений хладагента. Разработка функциональной гидравлической схемы данной установки.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Особенности работы кондиционера в условиях низких температур, изучение тепловой формы движения газообразных сред, компрессионный цикл работы холодильной машины, эффективность цикла охлаждения холодильной машины, негативные стороны спиральных компрессоров.
контрольная работа, добавлен 09.07.2012Основные составляющие схемы каскадной холодильной машины. Оснащение конденсатора воздушного охлаждения. Возврат отделившегося масла в маслоотделителе. Принцип работы установки. Обработка результатов испытаний. Расчет полной холодопроизводительности.
лабораторная работа, добавлен 18.03.2014Особенности построения цикла абсорбционной холодильной машины в термодинамической диаграмме концентрация-энтальпия. Определение параметров узловых точек цикла. Характеристика основ расчёта тепловых потоков в аппаратах АХМ и теплового коэффициента.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Особенности выбора схемы холодильной установки. Построение цикла одноступенчатой холодильной установки в lgP-h диаграмме. Характеристика основных параметров холодильного агента в характерных точках цикла. Снижение теплового загрязнения окружающей среды.
дипломная работа, добавлен 03.03.2011Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительных изоляционных конструкций и температурного режима работы холодильной установки. Подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, приборов охлаждения.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Ознакомление с назначением и классификацией оборудования для охлаждения и замораживания. Определение и анализ толщины теплоизоляции всасывающего трубопровода холодильной установки. Расчет и характеристика воздушной завесы для двери холодильной камеры.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015Ознакомление с основными способами получения низких температур. Характеристика и анализ устройства и работы поршневого компрессора, применяемого в холодильной установке предприятия. Исследование особенностей рефрижераторного транспорта по назначению.
контрольная работа, добавлен 07.01.2015Физические принципы понижения температуры в обратных циклах. Теоретические и действительные циклы и принципиальные схемы трехступенчатых и каскадных машин. Сущность термоэлектрического эффекта. Схема и принцип действия абсорбционной холодильной машины.
курс лекций, добавлен 14.04.2014Рассмотрение калорического расчета холодильной камеры с выбором теплоизоляции ограждений. Расчет холодильной машины с двухступенчатым дросселированием и неполным промежуточным охлаждением. Особенности подбора компрессорного и теплообменного оборудования.
курсовая работа, добавлен 07.11.2016Обоснование схемы абсорбционной холодильной установки. Процессы в генераторе, дефлегматоре и конденсаторе. Определение тепловых нагрузок аппаратов и расходов энергоносителей. Нахождение тепловой и гидравлической нагрузки. Расчет вентиляторной градирни.
курсовая работа, добавлен 09.06.2020Тенденции в развитии производства и потребления замороженного мяса птицы, аппараты с применением диоксида углерода для замораживания. Влияние низких температур на мясо птицы, применение холодильной обработки с помощью диоксида углерода в производстве.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Замкнутая система аппаратов и устройств, в которых осуществляется холодильный цикл. Охлаждение промежуточного хладоносителя. Оборудование подачи хладоносителя к охладителям. Схема холодильной машины и технологического процесса танка охлодителя.
реферат, добавлен 10.03.2011