Сложные липиды, терпены и стероиды
Липиды как разнородная группа веществ, содержащихся в животных и растительных тканях, не растворимых в воде и растворимых в малополярных растворителях. Их типы и биологическая роль. Структура стероидов и их действие. Источники и классификация терпенов.
Подобные документы
- 1. Липиды. Жиры
Простые и сложные липиды. Образование мицеллы мыла в воде. Гидрогенизация (гидрирование) и окисление жиров. Эмульгирующее действие мыла на жир. Цис-транс изомерия. Высшие жирные кислоты. Жирная кислота в анионной форме. Химические превращения жиров.
презентация, добавлен 21.02.2012 Характеристика витаминов, их история открытия и основоположники учения. Классификация групп как растворимых в жирах и в воде: химические свойства, роль в обмене веществ, суточная потребность и основные источники. Влияние недостатка и избытка витаминов.
реферат, добавлен 08.02.2009Липиды - разнообразная по строению группа органических веществ, которые объединены общим свойством - растворимостью в неполярных растворителях. Синдром Бассена-Корнцвейга - результат нарушения обмена хиломикронов. Схема липогенеза в жировой ткани.
курс лекций, добавлен 08.10.2017Торможение окисления органических соединений с помощью антиоксидантов. Влияние витамина Е на атеросклероз. Характеристика безопасности антиокислительных веществ. Липиды, как важнейшие из классов сложных молекул присутствующих в клетках и тканях животных.
реферат, добавлен 09.12.2014Понятие спиртов. Классификация карбоновых кислот по строению, и основности. Виды липидов: липопротеиды, гликолипиды, стероиды. Особенности строения белков. Характеристика однокомпонентных и двухкомпонентных ферментов. Классификация пищевых добавок.
реферат, добавлен 09.02.2012Липиды, их физико-химические свойства и функции. Важнейшие классы липидов. Характеристика и строение жиров, их виды и назначение. Животные жиры и их роль как резервного материала. Состав и свойства жиров домашних животных. Свойства растительных жиров.
реферат, добавлен 19.10.2016Структура и свойства склареола, технология его выделения из экстракта шалфея мускатного. Использование склареола в синтезах душистых веществ с запахом амбры. Химический состав природных восков, их классификация и роль в животных и растительных организмах.
контрольная работа, добавлен 10.01.2016Разработка методов синтеза растворимых металлсодержащих кремнийорганических олигомеров на основе ацетилацетонатов s,d,f-элементов и органогидридсилоксанов. Влияние полученных соединений на термостабильность полидиметилсилоксановых жидкостей и резин.
дипломная работа, добавлен 17.09.2014Правила определения жесткости и щелочности воды в реке Волга. Расчет объемной концентрации растворенного вещества. Сущность бикарбонатной и силикатной щелочности. Процесс образования шлама при определенной температуре и не растворимых соединений.
контрольная работа, добавлен 11.09.2013Статины — группа лекарств, понижающих уровень холестерина в крови. Классификация статинов, их фармакологические свойства. Механизм действия данных препаратов, их влияние на липиды крови. Показания к применению статинов, их побочные действия на организм.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Характеристика сущности и классификации липидов - сложной смеси эфироподобных органических соединений, которые являются производными высших жирных кислот, спиртов и альдегидов, связанные сложноэфирной, простой эфирной, амидной и гликозидной связями.
курсовая работа, добавлен 15.06.2010Характеристика процессов сольватации и гидратации, классификация растворителей. Диэлектрическая проницаемость растворителя, температура кипения, вязкость и электропроводимость. Изучение растворимости неорганических солей в неводных растворителях.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Изучение растворимости и твердых фаз в системах. Образование конгруэнтно растворимых в воде соединений с соотношением реагирующих компонентов, концентрационные пределы их кристаллизации в системах. Расчет интенсивности линий и межплоскостных расстояний.
статья, добавлен 25.07.2018- 14. Анализ сульфатов
Рассмотрение общей характеристики солей серной кислоты. Определение особенностей растворимых в воде соединений. Изучение основных сфер применения сульфатов. Анализ физической, химической и морфологической характеристики ангидрита, англезита, гипса.
презентация, добавлен 26.04.2016 - 15. О липидах
Сущность, понятие, общий структурный компонент и классификация липидов. Характеристика и химическое строение простых и сложных омыляемых липидов. Особенности гидролиза липидов. Структура, примеры и обозначения насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
контрольная работа, добавлен 23.10.2012 История открытия спирта. Изучение агрегатного состояния и физических свойств спиртов - жидкостей, хорошо растворимых в воде, без цвета, с запахом. Реакция с галогеноводородами. Отличия высших и низших спиртов. Водородные связи между молекулами спирта.
презентация, добавлен 04.03.2012Основные химические вещества, содержащиеся в клетке. Органические соединения: углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Строение молекулы белка. Роль глюкозы как главного источника энергии в клетке. Функция запасания питательных веществ у липидов.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014- 18. Реагентный метод
Содержание и принципы реагентного метода как перевода растворимых веществ в нерастворимые при добавлении различных реагентов с последующим отделением их в виде осадков. Основные этапы реализации и анализ полученных результатов, химическое обоснование.
реферат, добавлен 18.11.2015 Описание и назначение бензойной смолы в виде бесцветных кристаллов, плохо растворимых в воде. Свойства бензойной кислоты и ее солей, которые обладают высокой бактерицидной и бактериостатической активностью. Воздействие на организм пищевой добавки Е906.
реферат, добавлен 24.02.2016Четыре класса полимеров живых систем: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды и липиды. Непрерывные переходы от одного типа веществ к другому, нетипичные случаи в органике. Структуры смешанных биополимеров. Липополисахариды грамотрицательных бактерий.
лекция, добавлен 17.02.2011Ограниченно растворимые жидкости: однофазный раствор анилина в воде, насыщенный раствор воды в анилине. Зависимость значений растворимости от температуры. Взаимно нерастворимые жидкости. Затвердевание бинарных жидких смесей. Применение диаграмм плавления.
дипломная работа, добавлен 13.07.2013История применения различных фосфонатов в энергетике. Изучение влияния различных органических соединений, находящихся в природной воде, на кристаллизацию карбоната кальция. Факторы эффективности применение антинакипинов в системах теплоснабжения.
статья, добавлен 27.02.2017Общий анализ жиров и жироподобных веществ растительного и животного происхождения, их классификации. Выявление особенностей ферментативного гидролиза жиров различного жирно-кислотного состава липазами животного и микробиологического происхождения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Получение растворимых бензилиденфенилендиаминов низкотемпературной конденсацией замещенных бензальдегидов и мета-фенилендиамина в среде этилового спирта. Использование бензилиденфенилендиаминов как мономерных веществ для окислительной полимеризации.
автореферат, добавлен 10.05.2018Изучение роли белков при защите организма. Белки, углеводы, липиды и ферменты как основа метаболизма, их участие во всех реакциях обмена веществ. Синтез органических молекул. Метаболизм - система биохимических превращений, катализируемых ферментами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019