Современные практико-ориентированные модели организации обучения в сфере управления туризмом и гостиничным бизнесом
Особенности подготовки конкурентоспособных студентов в сфере туризма и гостеприимства. Основные критерии эффективного управления процессом формирования знаний, навыков и умений студента во время прохождения производственной и преддипломной практики.
Подобные документы
Основные понятия и управленческие категории туризма. Определение характерных особенностей управления туристским предприятием. Система и структура управления туризмом. Воздействие туризма на экономику. Анализ взаимосвязи элементов туристского региона.
презентация, добавлен 03.12.2020Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.
статья, добавлен 18.12.2020Виды и подходы к формированию гостиничного бизнеса. Анализ современного состояния управления гостиничным бизнесом в Республике Казахстан. Региональная дифференциация развития туризма. Оценка инновационных подходов управления гостиничными предприятиями.
диссертация, добавлен 03.05.2016Типы организационных структур в индустрии гостеприимства и туризма, применимых для малых предприятий. Разновидности гостиниц и особенности управления ими. Характеристика мини-отеля "Вилма". Организационная структура управления ресторана "Жемчужина".
курсовая работа, добавлен 23.02.2014Организационная структура управления гостиницей, особенности трудовых отношений, система оплаты и мотивации. Основные экономические показатели предприятия и принцип ценообразования. Анализ политики фирмы в сфере стандартизации и сертификации услуг.
отчет по практике, добавлен 14.09.2015Правовое регулирование в сфере туризма. Структура и функции органов управления туризмом в России. Сущность, методология и этапы проведения маркетинговых исследований в сфере туризма. Развитие органов управления туристкой деятельностью в Санкт-Петербурге.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Поиск лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства. Рассмотрение способов аудита качества гостиничных услуг. Повышение уровня эффективности обслуживания в гостинице. Эффективность управления гостиничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 22.01.2017Сфера туризма и её значение. Менеджмент в сфере туризма. Современное состояние туристской отрасли Российской Федерации. Используемые методы антикризисного управления в сфере туризма. Индустриальный тур как антикризисный инструмент для предприятия туризма.
дипломная работа, добавлен 17.06.2017Место гостиничного бизнеса в мировой экономике, выявление его цели. Изучение области проектирования системы управления гостиничным предприятием, зависимость качества услуг в сфере гостеприимства от данного процесса. Ключевые операционные процессы в отеле.
статья, добавлен 19.02.2023Характеристика стандартов управления проектами как национальных, так и с расширенной географией применения. Анализ методик проектного менеджмента для управления проектами в научной и производственной сфере. Определение взаимосвязи между проектами.
статья, добавлен 28.07.2017Анализ достоинств и недостатков структур управления, критерии их оптимального использования. Многомерные формы организации и управления. Разработка модели управления малого предприятия в сфере общественного питания. Экономические и политические факторы.
курсовая работа, добавлен 20.08.2013Организационная структура управления гостиничного предприятия и ее составляющие. Сохранение конкурентных позиций в сфере гостеприимства как основная цель управления. Функции и методы планирования. Задачи анализа финансово-хозяйственной деятельности.
доклад, добавлен 21.05.2014Определение туризма как экономической системы и применение основ управления персоналом в сфере туризма. Изучение концепции управления персоналом туристической организации. Исследование специфики работы и деятельности менеджера в туристском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Проблема подготовки квалифицированного персонала для сферы туризма и гостеприимства. Анализ востребованности специалистов в данной сфере, структуры, возраста, состава сотрудников по образовательному уровню. Показатели эффективного использования персонала.
статья, добавлен 18.11.2020Обоснование необходимости создания эффективной модели управления процессом обучения в условиях реализации новых федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования. Требования к такой модели и ее структура.
статья, добавлен 17.08.2018Система и структура управления туризмом. Функции, принципы и методы менеджмента туризма. Стиль руководства туристской фирмой и авторитет менеджера. Управление персоналом и процессом труда в туристской фирме. Значение делового общения в управлении.
курс лекций, добавлен 06.08.2017Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Основные понятия антикризисного управления. Теоретические аспекты и особенности антикризисного управления на предприятиях гостиничного сервиса, проявление кризиса в сфере туризма. Пути и рекомендации по выводу гостиницы из экономического кризиса.
реферат, добавлен 12.04.2011Понятие социального сервиса и туризма как одного из видов бизнеса, при умелой его организации и ведении приносящий огромный доход стране. Анализ осуществления обучения специалистов в сфере туризма (менеджеров). Основные темы в сфере делового общения.
статья, добавлен 28.09.2018Теоретические основы изучения инновационных процессов в сфере услуг. Особенности инвестирования и эффективности инновационных процессов в гостиничном предприятии. Механизм активизации управления инновационным процессом с использованием бенчмаркинга.
дипломная работа, добавлен 16.05.2016Решение практических задач в сфере управления коммуникаций. Формирование имиджа как одно из важнейших критериев успешности профессиональной деятельности специалистов в области управления персоналом, менеджмента, маркетинга, связей с общественностью.
статья, добавлен 25.11.2020Исследование и характеристика основных принципов менеджмента в социально-культурной сфере. Ознакомление с периодами развития теории и практики управления. Рассмотрение предпосылок и источников формирования менеджмента, как управления особого рода.
контрольная работа, добавлен 23.05.2018Анализ системы и структуры управления туризмом. Изучение субсистем, звеньев и уровней управления. Рассмотрение пирамидальной иерархии управления. Исследование региона как продукта путешествия. Особенности менеджмента в организациях и предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие, особенности конфликтов в сфере управления, их классификация, причины и оценка последствий. Модели поведения в конфликтных ситуациях, пути их преодоления. Правила организации переговоров. Использование компромисса на ранней стадии конфликта.
контрольная работа, добавлен 22.10.2014Анализ сущности и содержания понятия "инновация" в сфере гостеприимства. Классификация нововведений в сфере туризма, а также характеристика их направлений. Изучение особенностей разработки и применения инноваций в практике мировых гостиничных комплексов.
реферат, добавлен 16.01.2017