Статистическая оценка уровня продаж десертов в ресторане "Портофино"

Современная концепция управления качества. Основные показатели качества продукта и их измерение. Применение статистических методов управления качеством в деятельности ресторана "Портофино". Расчет параметров распределения. Сбор и систематизация данных.

Подобные документы

  • Сущность системы управления качеством. Современная концепция системы управления и проведения аудитов системы качества. Роль международных стандартов в совершенствовании системы качества, пути совершенствования с учетом результатов проводимых аудитов.

    дипломная работа, добавлен 15.12.2011

  • Понятие о статистических методах качества, история их развития. Основные понятия о статистической гипотезе. Возможные ошибки при их проверке. Статистические методы, используемые при контроле качества. Качественные (или экспертные) методы прогнозирования.

    реферат, добавлен 05.11.2012

  • Качество продукции как важнейший показатель деятельности предприятия. Понятие, значение, факторы обеспечения качества продукции. Методы определения значений показателей качества. Цена качества и оценка его уровня. Системы управления качеством продукции.

    курсовая работа, добавлен 27.02.2010

  • Применение простых статистических методов. Контрольный листок регистрации данных. Построение диаграммы Парето. Причинно-следственная диаграмма Исикавы. Применение "новых" инструментов управления качеством. Диаграмма процесса осуществления программы.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2018

  • Основные показатели качества продукции и методов их оценки на примере ООО "Кардинал". Качество продукции и управление качеством. Показатели качества как основная категория потребительских ценностей. Предложения по совершенствованию вида деятельности.

    курсовая работа, добавлен 02.08.2011

  • Статистическая сводка как систематизация, обработка и подсчёт групповых и общих итогов, которые характеризуют изучаемое явление. Коэффициенты неравномерности распределения. Основные виды дисперсии: общая, внутригрупповая, средняя и межгрупповая.

    доклад, добавлен 31.10.2011

  • Роль и место статистических методов в системе управления качеством. Проверка биномиальных гипотез. Дисперсионный анализ факторов. Оценка качества технологических процессов (анализ возможности процесса). Принципы применения стандарта. Уровни дефектности.

    учебное пособие, добавлен 28.10.2015

  • Сущность и экономическое значение качества продукции. Предпосылки возникновения и управления качеством продукции. Основные задачи квалиметрии. Петля и спираль качества. Оценка качества продукции. Управление качеством продукции и его обеспечение.

    курс лекций, добавлен 11.09.2012

  • Основные свойства уникального проектного продукта; определение проблематики оценки его качества в рамках системного подхода к управлению проектом. Методика расчета потенциала и показателя качества программных продуктов на разных этапах жизненного цикла.

    статья, добавлен 05.06.2018

  • Качество продукции как один из основных факторов деятельности предприятий в условиях рыночной экономики. Принципы обеспечения качества и управления качеством продукции. Создание систем качества на предприятиях. "Семь инструментов" управления качеством.

    реферат, добавлен 10.02.2009

  • Элементарная статистическая обработка результатов контроля качества. Применение методов элементарной статистики и корреляционно-регрессионного анализа. Проведение основного расчета моды и медианы. Произведение проверки случайности значений в выборке.

    курсовая работа, добавлен 07.11.2019

  • Современные методы обеспечения качества Г. Тагучи. Таблица оценок параметров Ф. Кросби. Пять наиболее существенных критериев качества по Д. Гарвину. Опыт управления качеством в США и Германии, немецкое общество по качеству, пример японских программ.

    реферат, добавлен 12.10.2011

  • Точечная и интервальная оценки параметров распределения. Несмещенность, состоятельность, эффективность и достаточность оценок. Статистическая оценка выборки, сумма и разность двух выборок. Распространение результатов выборки на генеральную совокупность.

    реферат, добавлен 08.01.2015

  • Понятие качества продукции, основные показатели и влияющие на неё факторы. Стандарты и системы управления качеством. Понятие конкурентоспособности продукции. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности. Современные проблемы управления качеством.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2012

  • Изучение и оценка отечественного и зарубежного опыта сертификации систем качества и применение его в ОАО "Гомельпромстрой". Влияние системы сертификации управления качеством продукции на улучшение комплексной системы управления качеством продукции.

    курсовая работа, добавлен 08.01.2014

  • Интервалы, устанавливающие пределы отклонений параметров в виде нижних и верхних границ, предложенные Ф. Тейлором. Определение потребности и выбор конкретных статистических методов в системе качества. Порядок построения причинно-следственной диаграммы.

    контрольная работа, добавлен 11.12.2015

  • Использование информационных технологий в сфере здравоохранения. Применение статистических методов и анализа данных для повышения качества медицинских услуг и подходов к лечению в целом. Сбор операционных показателей деятельности медицинского учреждения.

    статья, добавлен 28.05.2018

  • Экономические показатели условий и результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий (выручка и прибыль от продаж, стоимость основных производственных фондов). Оценка параметров статистической совокупности. Метод статистических группировок.

    курсовая работа, добавлен 30.04.2011

  • Роль повышения качества жизни населения в устойчивом развитии экономики. Подходы к оценке качества жизни, его показатели для населения Чувашской Республики. Этапы процесса бенчмаркинга. Механизмы эффективности управления качеством жизни в России.

    автореферат, добавлен 25.03.2018

  • Роль повышения качества жизни населения в устойчивом развитии экономики. Подходы к оценке качества жизни, его показатели для населения Чувашской Республики. Этапы процесса бенчмаркинга. Механизмы эффективности управления качеством жизни в России.

    автореферат, добавлен 28.03.2018

  • Статистическая сводка, ее содержание и задачи. Виды группировок и их применение в статистике. Статистические ряды распределения. Анализ рядов распределения, их роль в исследовании структуры совокупности. Табличное представление статистических данных.

    лекция, добавлен 16.09.2017

  • Современные направления развития экономики качества. Основные элементы экономики качества: ИСО 9000, премии в области качества, бенчмаркинг, самооценка. Стандартизация, принципы управления качеством и метрология. Перспективы развития экономики качества.

    контрольная работа, добавлен 15.04.2013

  • Сущность качества и значение управления им в условиях рынка. Обзор существующих систем управления качеством. Оценка политики ОАО "Первоуральский новотрубный завод" в области качества, ее эффективность. Меры по защите системы качества на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 16.04.2011

  • Рассмотрение объективных предпосылок изменения отношения к качеству и эволюции управления качеством. Исследование экономических категорий и затратного механизма качества. Определение и характеристика понятия качества, как фактора конкурентоспособности.

    реферат, добавлен 21.12.2016

  • Использование информационно-аналитического моделирования для решения задач количественной оценки качества интеллектуального продукта. Алгоритмы получения количественных оценок интеллектуального продукта. Оценка "Уровня качества авторского продукта".

    статья, добавлен 02.01.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.