Винтеризация кукурузного масла

Подобные документы

• 1. Экспертиза кукурузного масла

  Химический состав и пищевая ценность. Факторы, определяющие потребительские свойства. Требования к качеству кукурузного масла. Основные виды товарных экспертиз. Оценка упаковки и маркировки. Определение органолептических и физико-химических показателей.
  
  курсовая работа, добавлен 03.12.2014
  

• 2. Технология и оборудование для производства и упаковки растительного масла производительностью 10 т/сут

  Требования к сырью, необходимому для производства растительного масла. Технологическая схема поточной линии растительного масла. Расчет пресса окончательного отжима масла М8-МШП. Автоматизация технологического процесса производства растительного масла.
  
  курсовая работа, добавлен 02.12.2014
  

• 3. Технология производства шлакопортландцемента

  Характеристика исходного сырья. Расчет состава сырьевой смеси, оценка качества. Выбор технологической схемы производства. Расчет материального баланса. Выбор технологического оборудования. Расчет объема бункеров. Технический контроль производства.
  
  курсовая работа, добавлен 08.12.2013
  

• 4. Проект цеха по производству салата "Капуста Донская закусочная" и напитка "Ароматный" мощностью 18 МУБ

  Организация цеха по приготовлению овощных консервов и напитков. Технологические схемы процессов, рецептура консервов, нормы расхода сырья и материалов. Выбор и расчет технологического оборудования. Стандарты и технохимический контроль производства.
  
  курсовая работа, добавлен 09.05.2018
  

• 5. Классификация масла, способы и технологические схемы производства

  Рассмотрение основ технологической схемы производства сливочного масла способом периодического сбивания сливок. Классификация разновидностей масла в зависимости от особенностей технологии и состава. Исследование основных способов его производства.
  
  лекция, добавлен 28.04.2015
  

• 6. Технология производства керамического кирпича

  Производство керамического кирпича по методу пластического формования, подбор технологической схемы и оборудования. Контроль производства и охрана труда на заводах керамической промышленности. Расчет материального баланса цеха формования, сушки и обжига.
  
  курсовая работа, добавлен 22.04.2014
  

• 7. Технологический процесс производства растительного масла и шрота

  Ассортимент выпускаемой продукции: подсолнечное масло холодного прессования, форпрессовое и шрот подсолнечника. Расчет основного и вспомогательного оборудования. Технохимический контроль производства растительных масел. Основы безопасности производства.
  
  дипломная работа, добавлен 23.02.2019
  

• 8. Производство подсолнечного масла

  История появления в России подсолнечного масла. Сравнительная характеристика подсолнечного, кукурузного, соевого и оливкового масел, их питательной ценности, наличия жирных кислот. Технологический процесс изготовления, фильтрации и рафинации масла.
  
  реферат, добавлен 11.12.2014
  

• 9. Агрегатно-поточная технология

  Обоснование технологии производства. Выбор технологической схемы производства цеха формования и пропаривания. Описание способа тепловой обработки. Выбор ограждающих конструкций установки. Расчёт количества тепловых установок и их производительности.
  
  курсовая работа, добавлен 20.03.2020
  

• 10. Цех обжига цементного завода по мокрому способу

  Сырье для производства портландцемента. Обоснование технологической схемы его изготовления. Определение режима работы предприятия и расчет материального баланса. Выбор оборудования. Расчет емкости складов. Технико-экономические показатели производства.
  
  курсовая работа, добавлен 09.11.2017
  

• 11. Разработка технологии производства уплотнителей для двери холодильника (5000 п.м.)

  Технологические основы производства уплотнителя из ПВХ-профиля методом экструзии. Описание технологической схемы. Расчет материального баланса, на основе которого выполнен подбор основного оборудования для производства 5000 п.м. в год уплотнителя.
  
  курсовая работа, добавлен 15.12.2014
  

• 12. Проект заготовительно-сборочного цеха ШЗ по обрезинке, раскроя металлического корда и сборки покрышек

  Характеристика покрышки, обоснование проектируемого метода. Контроль производственного процесса. Расчёт материального баланса, потребного количества оборудования, энергозатрат на технологические нужды. Анализ структуры кадров цеха, штатное расписание.
  
  дипломная работа, добавлен 01.05.2013
  

• 13. Технологический проект цеха по производству масла шоколадного

  Продуктовый расчет масла шоколадного, обоснование выбранного способа производства. Требования к качеству сырья и готовому продукту. Технология производства, схема организации микробиологического и технохимического контроля производства готового продукта.
  
  курсовая работа, добавлен 28.09.2015
  

• 14. Проект цельномолочного цеха мощностью 25 т с ассортиментом продукции кефир 2.5%, молоко пастеризованное 3.2% и сливки пастеризованные 15%

  Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технологическая схема производства сливочного масла и ее обоснование. Технико-химический и микробиологический контроль производства. Расчет производственных, вспомогательных и складских помещений.
  
  курсовая работа, добавлен 05.05.2016
  

• 15. Процессы и аппараты дробления при производстве строительного гипса

  Основные свойства сырья и вспомогательных материалов. Выбор и обоснование технологической схемы производства. Расчет материального баланса и количество основных аппаратов. Контроль и возможности автоматизации производства, правила техники безопасности.
  
  контрольная работа, добавлен 17.01.2015
  

• 16. Анализ проекта цеха помола цементного завода, работающего по сухому способу

  Описание технологической схемы производства. Применение валковых дробилок и глиноболтушек для измельчения глины и перемешивания ее с водой. Основной расчет компонентов сырьевой смеси и материального баланса. Особенность подбора основного оборудования.
  
  курсовая работа, добавлен 16.10.2016
  

• 17. Конструкции технологического оборудования насосного цеха нефтеперекачи-вающей станции

  Общая характеристика нефтеперекачивающей станции, а также описание ее технологической схемы. Характеристика основного и вспомогательного оборудования нефтеперекачивающей станции и насосного цеха. Расчет потребности масла на заполнение маслосистем.
  
  курсовая работа, добавлен 08.04.2017
  

• 18. Проект колбасного цеха мощностью 2,5 т/смену с разработкой линии производства сосисок и сарделек

  Выбор линии производства, подбор технологического оборудования, ассортимента вареных колбасных изделий (сосисок и сарделек). Теоретическое обоснование наиболее эффективной организации производственного процесса. Расчет сырья и вспомогательных материалов.
  
  курсовая работа, добавлен 06.12.2013
  

• 19. Технология производства колбасных изделий

  Особенности производства вареной колбасы и трудности автоматизации процесса. Выбор технологической схемы и ее обоснование. Технохимический и производственно-ветеринарный контроль, учет и отчетность. Условия безопасности и экологичности производства.
  
  курсовая работа, добавлен 23.05.2014
  

• 20. Проект маслоцеха мощностью 35 т переработки молока в сутки с цехом производства масла кофейного, творога обезжиренного и молока питьевого 2,5% жирности

  Молочная промышленность как отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технохимический и микробиологический контроль производства.
  
  курсовая работа, добавлен 27.04.2016
  

• 21. Современные технологии производства мороженого

  Рассмотрение технологических линий и комплексов оборудования для производства мороженого. Изложение схемы производства. Описание сырья и готового продукта, методов их технохимического контроля. Расчет материального баланса производства мороженого.
  
  курсовая работа, добавлен 14.04.2015
  

• 22. Проект бумагоделательной машины, вырабатывающий бумагу для гофрирования

  Характеристика сырья и продукции для производства бумаги для гофрирования. Выбор и обоснование технологической схемы. Описание технологической схемы. Материальный баланс процесса отбелки. Расчет и подбор технологического оборудования для производства.
  
  курсовая работа, добавлен 26.06.2019
  

• 23. Модернизация линии производства пшеничного хлеба на предприятии ИП Февралёва Л.И.

  Физико-химические, биохимические и микробиологические основы производства хлеба. Выбор и обоснование производственной технологии. Рецептуры и продуктовые расчёты. Подбор оборудования. Описание технологической схемы выпечки хлеба. Контроль качества.
  
  курсовая работа, добавлен 27.04.2015
  

• 24. Расчет энергоблока с электрической мощностью 50 МВт

  Описание тепловой схемы и подготовка данных к расчету. Выбор вспомогательного оборудования в пределах ПТС. Определение расхода топлива на КЭС и приемных разгрузочных устройств. Выбор парового котла и оборудования пылеприготовления на производстве.
  
  курсовая работа, добавлен 29.05.2021
  

• 25. Основные технологические операции производства сливочного масла

  Технологическая схема производства сливочного масла. Приём молока, получение сливок, пастеризация и дезодорация сливок. Особенности производства сливочного масла. Оборудование для производства. Пластинчатый маслообразователъ. Гомогенизатор-пластификатор.
  
  курсовая работа, добавлен 23.01.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам