Характеристика діяльності готелю "Lakopetra Beach"
Особливості структури підприємства готельного бізнесу. Характеристика туристичного продукту та контингенту туристів. Технологія обслуговування гостей у мережі готелів. Організація роботи та кваліфікаційні вимоги готельного департаменту харчування.
Подобные документы
Розвиток фудтраків та поширення здорового швидкого харчування в Україні. Використання харчових 3d принтерів у ресторанній справі. Забезпечення безпеки клієнтів та охорона праці працівників готельного бізнесу. Впровадження оплати послуг через Інтернет.
статья, добавлен 23.01.2022Аналіз національної системи сертифікації України. Характер основ готельного комплексу. Особливості державного регулювання безпеки товарів та послуг. Розробка концепції удосконалення обслуговування готелю. Суть його наближення до міжнародних стандартів.
контрольная работа, добавлен 26.07.2015Організаційна структура, служби готелю, їх функції та склад. Правила внутрішнього трудового розпорядку, вимоги до персоналу. Бронювання номерів та місць. Приймання, розміщення та реєстрація споживачів готельних послуг. Оганізація виїзду та розрахунок.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Комплексний аналіз основних елементів туристичного обслуговування, котрі безпосередньо пов’язані із забезпеченням реалізації подорожі як такої. Дослідження структури готельного ринку, динаміки туристичних потоків та зайнятості населення у сфері туризму.
статья, добавлен 13.12.2023Історія готельної справи. Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель і основних блоків приміщень готелів. Сучасні принципи будівництва готельного комплексу "ДРУЖБА", його інтер’єр і розташування в планувальній структурі міста.
курсовая работа, добавлен 05.01.2013Характеристика готелю. Постачання продовольчих товарів і засобів матеріально-технічного призначення. Аналіз складського та тарного господарства. Обслуговування споживачів. Функціональні обов’язки керівників, спеціалістів різних рівнів управління.
отчет по практике, добавлен 19.10.2015Історія української гостинності. Періодизація та особливості розвитку готельного господарства України. Виникнення постоялих дворів для чиновників і гінців великого хана. Перші типові проекти готелів у 30-х pоках. Широка модернізація готельної бази.
реферат, добавлен 11.05.2015Становлення туристського ринку України. Практика реалізації і просування туристичного продукту, його основні властивості. Використання каналів реалізації продукту. Сучасні проблеми та шляхи вирішення побудови збутової мережі туристичним підприємством.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Поняття гостинності як детермінанта сфери послуг. Основи функціонування готельного господарства. Технологія гостинності, процес обслуговування. Готельне господарство як складова індустрії туризму. Закордонний досвід розвитку готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Тенденції та передумови розвитку підприємств готельного господарства. Теоретико-методологічні засади суспільно-географічного дослідження готельного господарства. Характеристика сучасної готельної індустрії та перспективи розвитку готельних корпорацій.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014Поняття корпоративної культури, джерела, складові, етапи формування. Аналіз системи корпоративних цінностей і дослідження їхнього впливу на функціонування підприємства. Використання корпоративних цінностей щодо формування культури готельного підприємства.
статья, добавлен 06.05.2019Змiст тa знaчення гoстиннoстi в oргaнiзaцiї oбслугoвувaння в зaсoбaх розміщення. Організаційна структура готелю "Гагарін". Аналіз виробничої програми. Характеристика роботи служби прийому, розміщення, харчування, експлуатації номерного фонду, бронювання.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Формат готелів, який у світовій практиці готельного бізнесу стає популярним і дуже швидко розвивається - "adults only". географічні регіони, в яких локально розташовані готелі даного формату. Фактори, від яких залежить їх місце розташування на мапі світу.
статья, добавлен 04.09.2023Розробка рекомендацій ведення готельного бізнесу в Україні у кризовий період. Розгляд досвіду релокованих кафе та ресторанів в умовах воєнного стану. Відновлення діяльності кав’ярень, пекарень і закладів громадського харчування на окупованих територіях.
статья, добавлен 12.12.2023Характеристика туристського підприємства "Гедеон", спектр його послуг та структура управління. Вивчення основ розробки нового туристичного продукту, технології діяльності фірми при формуванні маршруту та особливостей реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Історія розвитку готельного господарства України. Розвиток туристичної галузі. Тенденції та ознаки еволюції готельного господарства. Найбільші готельні ланцюги світу. Основні показники фінансово-економічної діяльності підприємств готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Дослідження стану Миколаївського регіону як основи для розвитку індустрії гостинності. Екскурсійні маршрути для відпочиваючих та туристів. Складання організаційної структури мотеля. Проектування типового номера мотелю single та окремого поверха.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Види готельних підприємств і їх класифікація. Типи закладів ресторанного господарства при готельних підприємствах. Особливості надання послуг харчування іноземним туристам у різних типах готельних підприємств. Українська кухня для туристів з Італії.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015Туристичне підприємство. Основні напрямки діяльності та інструктаж з техніки безпеки роботи на комп’ютері. Зміст управлінських функцій туристичного підприємства. Комп’ютерні програми для автоматизації туристичного бізнесу та організація роботи з ними.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Характеристика комплексного туристичного продукту та послуг гостинності в сучасних умовах. Етапи розробки туристичного продукту, їх формування та реалізація. Механізм застосування результатів маркетингових досліджень для оцінки внеску туризму в економіку.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Організація обслуговування в закладах курортного господарства, надання додаткових послуг. Аналіз структури туристичного комплексу "Услад" та ресторану "Казан". Форми обслуговування споживачів офіціантами. Правила та порядок подавання страв і напоїв.
курсовая работа, добавлен 07.11.2015Визначення вмісту готельної послуги і вивчення системи організації послуг в готельному господарстві. Організаційно-економічний аналіз діяльності готелю президента-готелю "Київська". Технологічні процеси готельних послуг президента-готелю "Київська".
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Характеристика структури та діяльності туристичної фірми. Сегментація ринку міжнародного туризму (МТ). Життєвий цикл туристичних послуг. Розрахунки ціни туристичного продукту. Організація виконання операцій МТ. Особливості страхування та оформлення віз.
презентация, добавлен 06.04.2015Місце і роль готельного господарства в економіці регіону. Стан ринку готельних послуг в м. Києві. Дослідження готелів Києва: номерний фонд, цінова політика, додаткові послуги. Підвищення конкурентоспроможності готельного господарства Київа до Євро 2012.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011- 125. Екстремальний туризм
Розгляд особливостей незвичних готелів світу: ботелів, готелів на колесах, на маяках, на стадіонах, готелів-замків, готелів-в'язниць. Характеристика екстремальних готелів Poseidon Undersea Resort та Free Spirit Spheres — першого у світі готелю на дереві.
реферат, добавлен 24.01.2017