Организация документального оформления и учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания
Организация бухгалтерского учёта товаров, сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Формирование цен на покупные товары, сырьё и продукцию собственного производства. Документальное оформление и учёт сырья, товаров и тары на складе.
Подобные документы
Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Понятие и оценка готовой продукции и товаров, документальное оформление их наличия и движения, счета бухгалтерского учёта. Учёт выпуска продукции, приобретения, недостач и потерь товаров. Учёт отгрузки, продажи и расходов на продажу продукции и товаров.
курсовая работа, добавлен 30.05.2009Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Упрощённая система налогообложения. Регистры бухгалтерского учёта. Учёт обращения товаров на предприятиях торговли и общественного питания. Состав затрат, включаемых в себестоимость. Передача материалов в производство. Учёт реализации готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.09.2012Расчет цен на готовую продукцию общественного питания методом калькуляции. Методика учета сырья, продуктов питания, производства и реализации продукции, товаров в буфетах. Классификация затрат, их планирование и прогнозирование в управленческом учете.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Экономическая характеристика готовой продукции в деятельности предприятия. Готовая продукция как объём учёта. Нормативно–правовое регулирование бухгалтерского учёта готовой продукции. Документальное оформление и учёт готовой продукции в бухгалтерии.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
статья, добавлен 30.07.2021Понятие и особенности оценки готовой продукции и товаров. Документальное оформление движения готовой продукции. Учет выпуска продукции, его особенности. Учет готовой и отгруженной продукции на складе и в бухгалтерии. Инвентаризация продукции и товаров.
реферат, добавлен 02.06.2010Экономическая сущность понятия и оценки готовой продукции. Процесс документального оформления и учета в местах хранения: на складе, в бухгалтерии. Инвентаризация и синтетический учет выпуска готовой продукции и товаров на промышленных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 03.11.2012Основания для отпуска продуктов и товаров из кладовой в производство на предприятиях общественного питания. Основные методы бухгалтерского учета для учета продуктов: количественно-суммовой и оперативно-суммовой (сальдовый). Оформление товарных отчетов.
контрольная работа, добавлен 21.03.2010Учёт поступления готовой продукции и товаров в сельскохозяйственных предприятиях и торговых организациях. Бухгалтерский учёт выпуска продукции при использовании счёта 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)". Инвентаризация готовой продукции и товаров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2012Значение и организация бухгалтерского учета реализации товаров. Показатели объема продаж товаров и их экономическая характеристика. Синтетический и аналитический учет движения товаров и тары на предприятиях торговли. Документальное оформление товаров.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Принципы калькулирования продажных цен в общественном питании. Учёт движения товаров в кладовой, товарных потерь и тары. Синтетический учёт сырья в производстве, движения продуктов и покупных товаров. Организация учёта расходов на продажу продукции.
курс лекций, добавлен 15.05.2015Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Состав готовой продукции, оценка, нормативно-правовое регулирование ее учёта и реализации. Организация синтетического и аналитического учёта готовой отгруженной продукции, расходов на продажу. Инвентаризация готовой продукции и порядок её проведения.
курсовая работа, добавлен 18.01.2010Понятие и оценка готовой продукции, работ, услуг. Документальное оформление движения готовой продукции. Учет выпуска продукции по фактической себестоимости, в местах хранения и в бухгалтерии. Формирование и учет резервов под снижение стоимости товаров.
реферат, добавлен 11.07.2015Понятие готовой продукции, значение и задачи ее учета. Нормативно-правовое регулирование учёта готовой продукции. Особенности документального оформления движения готовой продукции. Синтетический учет выпуска готовой продукции на примере ЗАО "Майское".
курсовая работа, добавлен 06.01.2015Понятие и оценка готовой продукции и товаров, документальное оформление их наличия и движения. Счета бухгалтерского учета продукции, товаров и расходов на продажу. Журнал хозяйственных операций. Расчет контрольных сумм. Оборотно–сальдовая ведомость.
дипломная работа, добавлен 28.12.2013- 20. Учет товаров
Учет товаров в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Основные задачи бухгалтерского учета оптовой торговли, обеспечение выполнения условий договорных взаимоотношений. Документальное оформление поступления и оприходования товаров.
лекция, добавлен 04.03.2018 Организация бухгалтерского учета при поступлении товаров в предприятия общественного питания. Документальное оформление и синтетический учет. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на примере ООО "Меридиан". Выводы и рекомендации по результатам.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Организация бухгалтерского учёта готовой продукции. Нормативно-правовое регулирование данной сферы, проведение инвентаризации готовой продукции. Синтетический и аналитический учёт, финансовая стратегия предприятия. Учёт расходов на продажу и продаж.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Общая характеристика ООО "Оренбурггазпромобщепит". Организация учета на предприятии общественного питания. Учет сырья и товаров в организации. Проверка правильности проведения инвентаризации и отражения в учете потерь от недостачи и порчи товаров.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Основные цели учёта и правовое регулирование торговых операций. Организация и основные принципы учёта товаров, способы их оценки. Порядок заполнения товарного отчёта. Учёт поступления и продажи товаров. Анализ учёта товаров в продовольственном магазине.
курсовая работа, добавлен 16.01.2014Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014