Разработка рекомендаций по повышению кормовой ценности шротов на основе изучения свойств лектинов семян современных сортов сои и клещевины
Химическая характеристика семян сои и клещевины современных сортов и характеристика активности содержащихся в них лектинов. Технологические рекомендации, направленные на повышение кормовой ценности шротов из семян сои и клещевины современных сортов.
Подобные документы
Изучение режимов термической обработки, применяемых при детоксикации клещевинных шротов, для обезвреживания клещевинных жмыхов. Изучение влияния биохимических процессов, происходящих в семенах клещевины при прорастании, на изменение токсичности белков.
автореферат, добавлен 02.05.2018Оценка химического состава и показателей безопасности семян тыквы различных сортов, возделываемых в Краснодарском крае. Получение муки из семян тыквы сорта Голосеменная, оценка ее влияния на хлебопекарные свойства пшеничной муки и муки ржаной обдирной.
автореферат, добавлен 02.05.2018Ознакомление с результатами лабораторного тестирования посевных качеств семян кукурузы и пшеницы различных сортов в условиях Фитотрона. Исследование и анализ особенностей влияния составов наночипов для предпосевной обработки семян на длину проростков.
статья, добавлен 29.06.2017Применение льняной муки в кондитерских изделиях. Использование нетрадиционного сырья в выпечке. Значение лектинов в масличных семенах. Рассмотрение льняной муки в качестве функционального компонента для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий.
дипломная работа, добавлен 08.11.2013Исследование целесообразности использования семян конопли для повышения качества готовых хлебобулочных изделий и расширения ассортимента. Пищевые достоинства конопляных семян. Определение энергетической ценности хлебобулочных изделий с коноплей.
статья, добавлен 17.05.2020Разработка методики определения неоднородности семян хвойных пород для декомпозиции математического описания основных технологических операций в бункере-дозаторе. Характеристика оптимизационной модели технологического процесса по дозированию семян.
автореферат, добавлен 15.02.2018Технологии переработки семян рапса двукратным прессованием. Характеристика исходного сырья и готовой продукции, определение ожидаемых выходов продукции и отходов при переработке. Перспективы производства и переработки семян рапса и рапсового масла.
дипломная работа, добавлен 23.02.2019Анализ современных зернохранилищ. Изучение пункта для послеуборочной обработки семян с хранилищем силосного типа. Необходимость периодического измерения температуры семян. Управление работой элеватора диспетчером с центрального автоматического пульта.
статья, добавлен 02.02.2019Разработка метода расчета и выбора технологической линии переработки новых и перспективных сортов хлопка. Анализ конструкций рабочих органов, позволяющих устранить образование мягких пороков волокна в процессе подготовки хлопка-сырца к джинированию.
автореферат, добавлен 03.02.2018Ознакомление с основными этапами технологии производства топлива из семян рапса. Рассмотрение показателей технологической линии производства биотоплива из семян рапса на основе шнекового пресса. Исследование и характеристика преимуществ биотоплива.
статья, добавлен 12.02.2018Рассмотрение последствий несоблюдения технологии протравливания семян. Характеристика качества обработки семян кукурузы инкрустирующими растворами на дозирующем устройстве, обеспечивающей равномерное распределение обрабатываемого семенного материала.
статья, добавлен 20.01.2018Обоснование влияния растительного компонента – семян чиа – на процесс ферментации и сквашивания молочно-растительной смеси. Изучение влияния различного количества наполнителя в виде цельных и измельченных семян чиа на динамику кислотонакопления образцов.
статья, добавлен 30.04.2018- 13. Способ получения продуктов размола семян амаранта и технологическая линия для осуществления способа
Описание технологической линии получения из семян амаранта различных видов продукции глубокой переработкой семян (масла, крупв, шрота, муки) и снижение трудоемкости процесса переработки для мукомольного, крупяного и хлебопекарного производства.
статья, добавлен 11.11.2016 Система мероприятий по сохранению качества семян подсолнечника. Подготовка высококачественного посевного материала путем очистки и сортирования. Рациональная схема очистки семян подсолнечника сорта Лакомка на воздушно-решетной зерноочистительной машине.
статья, добавлен 26.05.2017Анализ теоретических и экспериментальных исследований физико-механических свойств семян овощных культур и их взаимодействие с вибрирующими поверхностями рабочих органов высевающих аппаратов. Особенность изменения шага перемещения тела по объекту.
статья, добавлен 14.05.2017Способы переработки масличного сырья. Характеристика хлопковых семян. Технологии частичной и окончательной рафинации хлопкового масла растворами каустической соды и хлористого кальция воздействием на них электромагнитного поля различной напряженности.
диссертация, добавлен 28.07.2015Изучение технологического процесса подготовки семян сахарной свеклы на семенных заводах. Оценка разработанного способа дражирования семян, который может обеспечить получение посевного материала, пригодного для точного высева во всех свеклосеющих зонах.
статья, добавлен 30.08.2018Технологические методы и стадии получения соевого масла из семян сои. Процесс сушки сырья для дальнейшего хранения. Измельчение семян и подготовка к извлечению масла. Технология гидротермической обработки крупы и мятки для инактивации ингибитора трипсина.
презентация, добавлен 22.05.2016Существенная особенность возделывания семенного материала путем последовательной обработки на всех зерноочистительных машинах. Характеристика применения фотоэлектронного сепаратора с последующим разделением семян подсолнечника на размерные фракции.
статья, добавлен 20.05.2017- 20. Особенности процессов подготовки мятки и мезги при получении растительного масла из семян сафлора
Рассмотрение существующих способов и машин для осуществления технологического процесса получения растительного масла из семян сафлора. Подготовка масличного материала к прессованию. Технологические режимы обработки мятки различных масличных структур.
статья, добавлен 02.02.2019 Характеристика стилей укладки волос в рамках истории парикмахерского искусства. Описание современных технологий стрижки и использования современных красителей в парикмахерском деле. Технологические особенности, рекомендации и схемы окрашивания волос.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Характеристика токового хозяйства. Формирование партий зерна на току. Технология послеуборочной обработки зерна и семян. Расчет потребности в зернохранилищах. Подготовка хранилищ к приему нового урожая. Наблюдение за состояние зерна и семян при хранении.
курсовая работа, добавлен 14.07.2014Описание внешнего вида и условий выращивания растения амарант. Характеристика семян, наличие биологически активных компонентов, положительно влияющих на здоровье человека. Воздействие семян амаранта на свойства хлеба из пшеничной муки высшего сорта.
статья, добавлен 05.12.2018Разработка и внедрение новых сортов хлеба на предприятиях хлебопекарной отрасли. Создание изделий повышенной пищевой ценности. Исследование реологических свойств теста. Обогащение хлеба композитными смесями из муки сильно измельченных зерновых культур.
статья, добавлен 02.02.2019Разработка технологии производства кормовой зерновой патоки. Рациональность применения для производства зерновой кормовой патоки молочной сыворотки, которая является отходом производства творога и сыров. Использование ИК-облученного зерна пшеницы.
статья, добавлен 30.10.2020