Применение статистических методов управления качеством при производстве этилового спирта
Основные статистические методы управления качеством применимые к производству этилового спирта из пищевого сырья: гистограмма распределения, контрольные карты Шухарта, причинно-следственная диаграмма Исикавы и другие. Примеры построения данных диаграмм.
Подобные документы
Общая характеристика этилового спирта: технология его производства. Химические свойства спирта. Ассортимент ликеро-водочных изделий (водка, ликер, пр.) и их характеристика. Экспертиза ликеро-водочных изделий, особенности их маркировки и хранения.
курсовая работа, добавлен 10.11.2017Теоретические, программные и практические аспекты статистических методов сертификации и управления качеством продукции. Нормативно-техническая и методическая документация, компьютерные системы по статистическим методам. Устранение ошибок в документах.
реферат, добавлен 29.03.2015Применение инструментов управления качеством для анализа проблемы обеспечения конкурентного преимущества. Эталонный кодекс поведения при составлении бенчмаркетинга. Концепция и алгоритм построения дома качества. Описание матриц приоритетов и связей.
книга, добавлен 20.02.2015Сущность и характеристика управления качеством. Факторы роста эффективности сервисного обслуживания. Виды и этапы контроля качества продукции. Осуществление физических и химических методов. Анализ организации системы управления качеством предприятий.
контрольная работа, добавлен 26.05.2015Содержание управления качеством: основные понятия и определения. Показатели качества как основная категория оценки потребительских ценностей. История развития систем управления качеством. Цикл Деминга. Система "ДЖИТ". Сущность процессов стандартизации.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Основные понятия и показатели оценки уровня качества продукции на предприятии, экономические аспекты его повышения. Понятие и виды систем управления качеством, их совершенствование. Особенности процессов управления качеством продукции на предприятии.
дипломная работа, добавлен 24.05.2015Значение, особенности и основные задачи управление качеством продукции. Анализ организации и результативности управления качества продукции на ОАО "Горынский агрокомбинат". Анализ возможностей повышения эффективности управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 01.12.2011Объективные методы, применяющиеся в товароведении. Статистические методы контроля и управления качеством. Классификация методов товароведения. Анализ результатов измерений (испытаний). Методы товароведения на примере работы магазина "Супермаркет".
курсовая работа, добавлен 04.05.2012Понятие и основные составляющие управления качеством. Оценка уровня качества, понятие стандартизации и сертификации продукции. Анализ действующей системы управления качеством продукции и рекомендации по ее улучшению (на примере исследуемого предприятия).
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Исследование понятия, значения управления качеством продукции на основе маркетингового подхода. Качество продукции как важнейший фактор повышения конкурентоспособности товара. Разработка маркетинговой программы управления качеством для ОАО "Хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Понятие, значение, функции управления качеством продукции на основе маркетингового подхода. Разработка маркетинговой стратегии управления качеством кондитерской продукции хлебозавода. Понятие конкурентоспособности и роль качества в её повышении.
курсовая работа, добавлен 10.01.2013Рассмотрение специфики и содержания продукции, относящейся к алкогольным напиткам. Анализ классификации алкогольных напитков в зависимости от содержания этилового спирта. Изучение показателей, которые учитываются при оценке качества алкогольного напитка.
реферат, добавлен 23.05.2014Понятие качества продукции, его теоретические аспекты. Управление качеством продукции на предприятии: характеристика отечественного опыта управления, международные стандарты (ИСО), философия всеобщего управления качеством TQM (Total quality management).
реферат, добавлен 07.06.2015Понятие, характеристика безалкогольных напитков и их типы. Органолептические и физико-химические показатели качества напитков. Сущность алкогольной продукции, ее виды и процент содержания этилового спирта. Сроки и температура хранения спиртных напитков.
презентация, добавлен 18.06.2016Характеристика экономико-статистических методов контроля и управления качеством продукции. Особенность использования показателей сортности для оценки уровня качественного товара. Исследование способов анализа испорченного продукта и потерь от брака.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016Современное представление о механизме управления качеством продукции: общие принципы и методы. Особенности рациональной и эффективной работы по качеству. Категории управления качеством продукции. Влияние нововведений на улучшение качества изделий.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015- 17. Организация и технология приемки товаров на складе по количеству и по качеству, пути ее улучшения
Складской технологический процесс и принципы его организации. Приемка товаров по количеству, распаковка и приемка по качеству. Краткая характеристика ОАО "Оршанский льнокомбинат". Приемка этилового спирта. Техническое оснащение складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 01.08.2010 Тенденции развития гостиничного хозяйства в курортных регионах. Основные аспекты формирования потребительской привлекательности гостиничных услуг. Геобходимость создания частно-государственного партнерства в системе управления качеством гостиничных услуг.
автореферат, добавлен 01.04.2018Анализ вопросов создания системы управления качеством на автотранспортном предприятии и совершенствования управления на основе маркетингового подхода предприятия, а именно на основе концепций управления качеством и повышения эффективности деятельности.
статья, добавлен 10.08.2018Характеристика основных инструментов контроля качества. Диаграмма причин и результатов. Контрольный листок (инструмент для сбора данных). Диаграмма Парето (ранжирование проблем), гистограмма, диаграмма разброса (рассеивания), графики и контрольная карта.
реферат, добавлен 16.05.2015Понятие, функции и концепции управления качеством продукции (услуг). Основополагающие принципы, находящиеся в основе современных систем управления качеством. Классификация систем сертификации, ее цели, преимущества и недостатки для производителя.
реферат, добавлен 03.02.2012Системное управление качеством продукции, ее современные особенности. Система инспектирования готовой продукции, накопление данных для совершенствования процесса производств, повышение ее "репутации". Человеческий фактор в управлении качеством продукции.
реферат, добавлен 23.11.2017Понятие общегосударственной системы управления качеством. Оценка потребительских свойств водочных изделий. Товароведная характеристика основного сырья при производстве водки. Общие технические условия. Классификация и ассортимент отечественных водок.
контрольная работа, добавлен 29.03.2013Краткая характеристика предприятия и его организационной структуры. Иерархическое дерево свойств качества. Матрица полномочий сотрудников. Сеть бизнес-процессов и диаграмма деятельности единичного процесса. Статистические методы в управлении качеством.
курсовая работа, добавлен 23.02.2016Анализ состояния ресторанного хозяйства, проблемы и специфические особенности управления на современном этапе развития экономики. Понятие термина "качество услуг" и формирование системы управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 26.11.2014