Перспективи інкорпорування концепції програмування вражень споживачів у ресторанному бізнесі
В умовах пандемії COVID-19 підприємства ресторанного бізнесу зіштовхнувся з рядом нових і непередбачуваних проблем, які призупинили динамічний розвиток галузі та потребують розроблення нових стратегічних рішень щодо адаптації в трансформаційних умовах.
Подобные документы
- 1. Маркетингові дослідження як інструмент розробки концепції нового підприємства ресторанного бізнесу
Дослідження українського ринку ресторанного бізнесу. Тенденції та перспективи роботи закладів громадського харчування. Визначення мотивів та факторів, які впливають на уподобання споживачів ресторанних послуг. Будова стратегічної канви нового ресторану.
статья, добавлен 08.01.2019 Впровадження і використання нових технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі. Сприяння підвищенню якості обслуговування клієнтів і ефективності діяльності готельно-ресторанного комплексу у цілому.
статья, добавлен 03.02.2023Встановлення переліку найбільш поширених управлінських та дизайнерських рішень, які реалізували підприємства готельного бізнесу в умовах пандемії. Аналіз стратегій на ринку готельних послуг з метою забезпечення прогресивного розвитку у перспективі.
статья, добавлен 14.02.2022Позиціювання он-лайн сервісу ресторанного бізнесу на прикладі ресторану "Панське село". Web-сайт компанії, його місце у комунікаціях в Інтернеті. Розвиток маркетингової діяльності та реклами. Розробка додаткових он-лайн послуг в ресторанному бізнесі.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Аналіз особливостей формування лояльності споживачів до ресторанного бренду. Специфіка концепції брендингу в сфері ресторанного господарства. Схема еволюційної сутності бренда в ресторанному господарстві як процесу еволюційного розвитку "товару/послуги".
статья, добавлен 12.01.2019Аналіз динаміки роздрібного товарообороту ресторанного господарства. Пошук нових сегментів ринку та широке застосування новітніх досягнень кулінарії та дизайну у сфері ресторанного бізнесу України. Інвестиційна привабливість ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 18.06.2014Пропозиції з вирішення проблеми проведення маркетингових досліджень на туристичних фірмах в умовах COVID-19, перехід до нових маркетингових ходів з урахуванням викликів часу. Основні складники, що визначають привабливість певного ринку сфери туризму.
статья, добавлен 02.01.2023Оцінка і порівняння тенденції розвитку національного і глобального ринку м'ясо-молочної продукції в умовах пандемії COVID-19, зокрема щодо виробництва, споживання, зовнішньої торгівлі та динаміки цін. Перспективи подальшого розвитку цього сегменту ринку.
статья, добавлен 04.09.2023Розгляд питання щодо успішного функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу, а також організації маркетингової служби та ситуації на ринку. Конкуренція, смаки і вподобання споживачів та ефективність управління готельним підприємством.
статья, добавлен 30.07.2016Аналіз проблеми покращення економічних показників підприємств ресторанного бізнесу. Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації маркетингової діяльності вітчизняних підприємств, висвітлення його сучасного інструментарію.
статья, добавлен 01.09.2018Аналіз стратегічних орієнтирів франчайзингового підприємства в контексті маркетингу франчайзингових послуг. Пошук напрямів удосконалення маркетингової діяльності підприємства сфери послуг, що є досить актуальним в умовах кризи внаслідок пандемії.
статья, добавлен 04.09.2022Застосування маркетингових технологій реалізації товарів широкого вжитку під час всесвітньої пандемії. Реінжинірингові маркетингові заходи підвищення ефективності реклами, вивчення попиту та продажів товарів в умовах онлайн-обслуговування споживачів.
статья, добавлен 20.08.2022Сутність та особливості соціального медіа маркетингу. Розробка пропозицій щодо застосування SMM як драйверу бізнесу у нових воєнних реаліях. Аналіз популярних в Україні соціальних медіа, напрямки трансформації ключових інструментів SMM в умовах війни.
статья, добавлен 26.12.2023Тенденції цифрового маркетингу в умовах становлення економіки вражень. Обґрунтування застосування концепції дизайну вражень у цифровому маркетингу мереж кінотеатрів. Розподіл заходів у кінотеатрах у точках контакту за областями виявлення вражень.
статья, добавлен 19.09.2022- 15. Сегментація цільової аудиторії як важливий етап маркетингу на ринку готельно-ресторанного бізнесу
Етапи маркетингових процесів для закладів готельного й ресторанного бізнесу. Розробка теоретичних та практичних рекомендацій щодо сегментації цільової аудиторії для закладів готельного та ресторанного бізнесу на ринку у сучасних умовах конкуренції.
статья, добавлен 10.05.2023 Аналіз особливостей використання системи маркетингових комунікацій у діяльності підприємств ресторанного бізнесу. Аналіз чинників, що впливають на вибір складу інструментів маркетингових комунікацій у діяльності підприємства і принципів цього відбору.
статья, добавлен 21.07.2018Адаптація курортного бізнесу до нових тенденцій та вимог споживачів. Аналіз впливу інноваційних маркетингових стратегій на діяльність підприємств. Оцінка конкурентних переваг, забезпечення успішності та конкурентоспроможності компанії на ринку туризму.
статья, добавлен 07.11.2023Основні тенденції, проблеми розвитку перспективи поствоєнного відновлення готельно-ресторанного бізнесу України в умовах війни: орієнтація на надання бюджетних послуг, орієнтація на здоровий спосіб життя. Релокація у сфері громадського харчування.
статья, добавлен 10.10.2023Особливості маркетингової стратегії, специфіка її реалізації при антикризовому управлінні туристичними підприємствами в умовах пандемії й в післяпандемічних реаліях. Інструменти антикризового управління підприємством залежно від першопричин кризових явищ.
статья, добавлен 08.11.2022Виділення особливостей проєктування маркетингової діяльності підприємств сфери медичних послуг в умовах пандемії COVID 19. Основні напрямки поширення медичних послуг, аналітика як інструмент підприємницької діяльності для покращення здоров’я людей.
статья, добавлен 03.07.2022Стратегія розвитку нової продукції та її виходу на ринок. Етапи процесу планування нової продукції. Процес адаптації споживачів до нових товарів. Концепція життєвого циклу товару. Удосконалення існуючого варіанту товару або суттєве нововведення.
реферат, добавлен 21.12.2012Стан ресторанного ринку України та специфіка маркетингу на підприємствах цієї сфери бізнесу. Відмінності розвитку ресторанної справи у різних регіонах країни. Структура ресторанного бізнесу за ціновими сегментами. Характеристики ресторанних послуг.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження нормативних документів у галузі ресторанного господарства. Розгляд доповнень до загальних вимог, стосовно послуг та параметрів закладів. Характеристика вимог споживачів та вдосконалення системи обслуговування в ресторанному господарстві.
автореферат, добавлен 08.09.2013Сучасний розвиток готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз діяльності закладів готельно-ресторанного бізнесу. Аналіз рентабельності закладів та їх привабливості для іноземних інвесторів. Виокремлення недоліків готельно-ресторанного бізнесу в Україні.
статья, добавлен 23.02.2016- 25. Дослідження і оцінка лояльності споживачів роздрібної торговельної мережі в умовах економічної кризи
Сучасні маркетингові інструменти утримання споживачів. Використання шкали Лайкерта для розрахунку індексу лояльності. Розробка управлінських рішень щодо досягнення переваг над конкурентами. Дослідження споживчого попиту і обсягу продажів в умовах кризи.
статья, добавлен 26.09.2017