Технология производства крахмала и крахмалопродуктов
Крахмал - запасное питательное вещество, природный полимер. Общие сведения о крахмалопродуктах. Технология производства картофельного крахмала. Модифицированные крахмалы. Производство кукурузного и тапиокового крахмала. Глюкоза - гидролиз крахмала.
Подобные документы
Анализ средств для защиты зубной эмали. Технология производства зубных паст. Схема и расчет материальных потоков. Описание процесса варки. Изменение составных компонентов. Проведение лабораторных исследований. Проект модернизации технологической схемы.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Организация производства теплоизоляционных материалов на основе местного сырья. Автоматизация производства теплоизоляционных плит на минеральном волокне (базальтовом волокне). Описание технологической схемы производства теплоизоляционных материалов.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Характеристика получаемой продукции, используемого сырья и технологии производства аммиака. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса. Характеристика и структура химического комплекса производства, определение направлений его развития.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Вклад производства топливных гранул в общую стратегию развития возобновляемых источников энергии. Основные варианты построения технологического процесса производства пеллет. Построение технологической схемы процесса производства топливных гранул.
статья, добавлен 29.11.2018Линейный полимер формальдегида полиоксиметиленовой структуры. Сырьевые ресурсы для производства полиформальдегида. Изучение процессов переработки полиацеталей методом литья под давлением. Анализ вариантов переработки полимера в волокнистые материалы.
курсовая работа, добавлен 17.12.2019Необходимость поиска новых форм развития льноиндустрии, повышения экономической эффективности производства. Размеры производства предприятия, основные финансовые результаты. Рекомендации по применению дифференцированных технологий возделывания льна.
дипломная работа, добавлен 21.02.2014Рассмотрение применения сверл в сфере производства и потребления, их классификации и потребительских свойств. Описание сырья и материалов, используемых при производстве сверл. Изучение технологии производства и нормативно-технических документов на сверла.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Исторические сведения о происхождении пластмассы как конструкционного материала. Ее физические и эксплуатационные свойства. Способы производственной переработки пластмасс. Технологии получения полимеров. Основные их виды, применяемые в промышленности.
контрольная работа, добавлен 15.01.2017Конструкция и рабочие характеристики шин различного назначения. Требования к резинам, каучукам и другим материалам для их производства. Технология производства полуфабрикатов для автомобильных шин. Аппаратурное оформление приготовления резиновых смесей.
учебное пособие, добавлен 18.11.2015Разработка параметров интенсивной технологии выращивания и откорма скота, а также составление плана отелов, осеменений коров и телок, а также годовой оборот стада. Расчет валового производства говядины (в живой массе) и технология по заготовки кормов.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Сырье, используемое при производстве макаронных изделий. Ассортимент, классификация изделий. Стадии и способы производства, их недостатки, технологические схемы и оборудование. Описание агрегатов макаронного производства: прессующего устройства и матрицы.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Биохимический состав и технология производства мягких сыров. Сравнение состава и технологий производства моцареллы, рикотты и качотты. Этапы ферментирования и дозревания пищевого продукта. Экономическая эффективность производства мягких сыров.
статья, добавлен 28.02.2019Технология производства монтажных работ из сборочных железобетонных конструкций. Характеристика используемого материала. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса, уровень технологии и структура. Анализ перспективных процессов.
практическая работа, добавлен 30.03.2010Преимущества и полезные свойства козьего молока, технология производства продуктов из него. Виды сыров из козьего молока: мягкий, сычужный, брынза и др. Основные технологические параметры производства сыров, их физико-химические показатели, производители.
реферат, добавлен 08.05.2015Оценка массовой доли активных минеральных добавок в цементах. Предел прочности цементно-песчаного раствора при изгибе и сжатии. Технологическая схема производства цемента разными способами. Расчет состава сырьевой смеси для производства цемента.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Характеристика продукта и ассортимент выпускаемой продукции. Сырье, используемое при производстве. Принципиально-технологическая схема производства пива. Продуктовый расчет. Подбор оборудования. Описание машинно-аппаратурной схемы производства пива.
дипломная работа, добавлен 30.06.2014Цемент как один из важнейших строительных материалов, его состав, марки и свойства, области применения. Этапы его производства, способы и технология получения. Характеристика его разновидностей. Использование модификаторов для улучшения их качества.
контрольная работа, добавлен 12.01.2010Виды магнитных материалов, их применение в энергетике. Листовая электротехническая сталь и технология производства холоднокатаной трансформаторной стали. Ее исследование электротехнической методами послойного спектрального, фракционного газового анализа.
курсовая работа, добавлен 13.03.2014Общая технология производства кисломолочных продуктов. Приготовление бактериальных заквасок. Технологический процесс приготовления резервуарным и термостатным способом. Требования к готовой продукции по органолептическим и физико-химическим показателям.
реферат, добавлен 13.05.2016Общие сведения и классификация полимербетонов. Применение полимербетонов в жилищном и гражданском строительстве. Декоративные штукатурные полимеррастворы для отделки интерьеров. Характеристика техники безопасности при производстве полимербетонов.
курсовая работа, добавлен 15.01.2021Анализ устройства предприятия. Структура термического цеха. Изучение методов контрольных испытаний. Исследование принципов технического управления и этапов производства. Технология изготовления сортового проката. Обзор специального оборудования.
отчет по практике, добавлен 20.10.2015Рыбные продукты, после предварительной обработки, герметично укупоренные в тару и подвергнутые стерилизации в течение определенного времени. Технология производства консервированных изделий. Ветеринарно-санитарная оценка готовых баночных наборов еды.
курсовая работа, добавлен 19.09.2014Технологический процесс изготовления металлических отливок. Элементы литейной формы и свойства сплавов для производства отливок. Устройство прибылей на тепловых узлах. Сортамент и способы производства бесшовных труб. Технология холодного выдавливания.
контрольная работа, добавлен 29.10.2021Необходимое сырье для производства сосисек, специи и пряности. Технология приготовления фарша: посол, приготовление в куттере и фаршемешалке. Формовка, термическая обработка (варка, обжарка). Контроль качества, упаковывание, маркировка, транспортирование.
реферат, добавлен 07.01.2018Классификация и современные требования к мазевым основам. Вспомогательные вещества, используемые в производстве мазей. Рассмотрение особенностей стандартизации мягких лекарственных форм. Технология производства мазей на фармацевтических предприятиях.
курсовая работа, добавлен 06.06.2015