Значение и важность грамотного управления качеством услуг
Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Конституция РФ - основной закон государства, федеральные законы и нормативно-правовые акты. Государственные стандарты в сфере туризма, гостеприимства. Международные стандарты, их использование и перечень.
Подобные документы
Содержание понятия "качество" в гостиничной индустрии. Теоретические основы, условия повышения, формы и методы оценки качества обслуживания в сфере гостеприимства. Рекомендации и направления повышения качества обслуживания в гостиничном предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Современные подходы к управлению сервиса. Анализ требований рынка г. Астана, предъявляемых к специалисту гостиничных услуг. Особенности труда и производственного процесса в гостиничном бизнесе. Концепция подготовки и обучения персонала и специалистов.
дипломная работа, добавлен 22.05.2012Рассмотрение основных сетей гостеприимства, позволяющих продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания. Анализ мирового туристического рынка, его специфики работы. Изучение качества обслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 02.04.2014Основополагающие государственные стандарты в области туризма. Порядок проведения сертификации. Подача заявки на сертификацию, принятие решения по заявке. Отбор, идентификация образцов и их испытания. Инспекционный контроль сертифицированной продукции.
курсовая работа, добавлен 25.10.2009Качество туристского обслуживания, управление в области сертификации и стандартизации товаров и услуг. Анализ управления качеством на туристской фирме ООО "7 чудес света". Практические рекомендации по усовершенствованию качества предоставляемых услуг.
дипломная работа, добавлен 18.02.2013Теоретические основы продвижения услуг в гостиничном хозяйстве. Исследование рынка малых гостиниц, оценка предоставляемых услуг. Анализ конкурентных позиций, сильных и слабых сторон. Разработка рекламной и PR-деятельности, повышение качества услуг.
дипломная работа, добавлен 05.11.2015Исследование рынка туристских услуг и продаж туров на предприятии сферы туризма. Маркетинговые и рекламные мероприятия туристических предприятий. Нормативно-правовые акты, регламентирующие работу предприятия сферы туризма, организация делопроизводства.
отчет по практике, добавлен 18.01.2017Туризм как экономическое явление современного мира. Принципы развития туристической отрасли. Особенности рынка услуг в этой области, международные стандарты их предоставления. Анализ туризма как общественного движения, созданного в интересах потребителя.
реферат, добавлен 15.11.2012Проблема повышения качества гостиничных услуг. Понятие качества гостиничных услуг, соотношение технического и функционального фактора в обслуживании клиентов. Политика клиентоориентированности гостиничного предприятия как фактор устойчивой прибыли.
статья, добавлен 30.07.2018Раскрытие смысла гостеприимства. Деятельность и классификация гостиниц - временных домов путешественника. Международные гостиничные цепи в России как показатель качества соответственных услуг. Основные службы отеля и этикет работников подобного бизнеса.
реферат, добавлен 13.01.2011Общая характеристика управленческих технологий в гостиничном и ресторанном бизнесе, основные тенденции развития систем управления и зарубежный и отечественный опыт. Оценка эффективности управленческих технологий обслуживания гостей в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Специфика комплекса маркетинга в сфере услуг. Анализ ценовой и сбытовой политики в сфере туризма. Обеспечение устойчивых конкурентных преимуществ компании, завоевание прочных рыночных позиций. Расширение элементов комплекса маркетинга в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Сущность и функции цены. Особенности ценообразования в сфере услуг и туризма: сезонность, потребительские стоимости, международные и национальные требования к турпродукту. Стратегии установления цены на туристский продукт на стадиях его жизненного цикла.
реферат, добавлен 12.05.2009Описания федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ". Повышение качества и доступности услуг в сфере внутреннего и международного туризма. Государственное регулирование инвестиционного процесса на рынке гостиничных услуг.
статья, добавлен 23.04.2016Эксплуатация систем автоматизации в гостиничных комплексах. Эффективность системы управления и расширение клиентской базы при компьютеризации отеля. Понятие об информационных технологиях в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика систем управления.
курсовая работа, добавлен 29.12.2013Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.
курсовая работа, добавлен 26.01.2022Рассмотрение основных направлений формирования национальной системы управления качеством туристских услуг на основе использования инновационных технологий. Анализ основных целей и задач функционирования национальной системы качества туристских услуг.
статья, добавлен 30.12.2020Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Предоставление номеров - основная функция гостиницы. Дополнительное предоставление питания и напитков. Формирование услуг туристическими фирмами. Сертификация туристских услуг.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Понятие бизнес-услуг и их предоставление в гостиницах, значимость делового туризма. Типы в мировом гостиничном фонде. Анализ организации дополнительных услуг в отеле "Кемпински Мойка 22": план реконструкции ее номерного фонда и модернизации бизнес-центра.
курсовая работа, добавлен 26.01.2010Исследование роли и масштаба индустрии туризма и гостеприимства в экономике Республики Карелия. Изучение видов туризма республики. Анализ конъюнктуры туристских, гостиничных и сопутствующих услуг. Рассмотрение системы их государственного регулирования.
презентация, добавлен 12.12.2017Инфраструктура индустрии гостеприимства. Подходы к проведению категоризации гостиниц. Показатели, характеризующие эффективность деятельности гостиничного предприятия. Концепции управления качеством услуг. Мировые бренды в индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 27.09.2012Характеристика проблемы обеспечения качества услуг в туристическом бизнесе. Изучение факторов, влияющих на качество обслуживания. Изучение методики оценки качества предоставляемых услуг в туризме. Характеристика качества гостиничного обслуживания.
курсовая работа, добавлен 10.02.2020Создание качественного персонала для индустрии гостеприимства, их вклад в развитие экономики страны. Применение электронного бизнеса, маркетинга и виртуального туризма. Уровень образования и профессиональная подготовка работников в сфере туризма.
статья, добавлен 19.02.2021Теоретические аспекты функционирования предприятий в сфере гостеприимства. Понятие телекоммуникационных услуг и совершенствование их предоставления гостиницей. Средства коллективного и индивидуального размещения. Организация гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.01.2018Структура и задачи индустрии гостеприимства, проблемы ее функционирования в России и история развития в мире со времен античности. Роль специалистов в гостиничном бизнесе, особенности системы управления. Функции основных служб гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012