Місія, мета та завдання менеджменту підприємств
Завдання менеджменту підприємств ресторанного бізнесу в умовах ринкової економіки. Децентралізація й регіоналізація управління. Основні елементи місії готельного комплексу. Підвищення конкурентоздатності послуг на ринку в'їзного та внутрішнього туризму.
Подобные документы
Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі. Підприємство готельного бізнесу як суб'єкт господарської діяльності. Мета та завдання менеджменту в готельному бізнесі. Значення системи методів менеджменту в роботі підприємств готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012Тенденції сучасного середовища, які здійснюють вплив на розвиток менеджменту підприємств ресторанного бізнесу. Розглянуто основні методи, що застосовуються в управлінні підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах, зокрема в умовах пандемії.
статья, добавлен 03.02.2023Основні фактори, які впливають на підвищення конкурентоспроможності підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Принципи, функції та методи адміністративного менеджменту, що впливають на його результативність. Визначення сутності конкурентного управління.
статья, добавлен 12.12.2022Основні причини банкрутства підприємств. Проблема кроскультурного менеджменту в українській економіці, його головні завдання. Довгострокові тенденції глобальної цивілізації. Основні напрямки та негативні чинники кроскультурної компетентності менеджменту.
статья, добавлен 25.06.2013Роль логістичного менеджменту як інструменту й засобу управління діловою активністю підприємства в умовах кризового стану економіки. Упровадження логістичних концепцій організації бізнесу та створення в межах оргструктури служби логістичного менеджменту.
статья, добавлен 04.04.2019Забезпечення стабільності розвитку економіки України. Запровадження зарубіжного досвіду у вітчизняну практику управління. Використання комунального facility-менеджменту й аутсорсингових послуг для підвищення продуктивності українських підприємств.
статья, добавлен 26.04.2021Методи, критерії й елементи системи управління персоналом в умовах ринкової економіки. Підвищення конкурентоспроможності підприємств України. Сучасні принципи, доктрини та підходи до менеджменту трудовими ресурсами. Процедура оцінки роботи працівників.
статья, добавлен 14.09.2020Найважливіші завдання працівників управління у процесі організації та функціонування виробництва товарів. Функціональне призначення стратегічного та оперативного менеджменту, контролю результатів. Умови ефективності процесу керуванням підприємством.
реферат, добавлен 13.01.2018Сутність, ціль, об’єкти та суб’єкти, мета та основні завдання фінансового менеджменту. Система основних завдань фінансового менеджменту в розрізі його складових. Роль менеджера в структурі управління підприємством. Принципи і функції менеджменту.
реферат, добавлен 31.10.2013Поняття менеджменту та основна ціль роботи менеджера. Цілі та завдання менеджменту, ієрархія управління. Дотримання загальних правил щодо визначених цілей. Основні функції менеджменту та їх характеристика (планування, організація, мотивація і контроль).
презентация, добавлен 04.02.2013Теоретичні аспекти кадрового потенціалу. Цілі та завдання управління персоналом. Кадровий потенціал підприємств ресторанного бізнесу. Управління персоналом в туристичному підприємстві. Процес формування кадрового потенціалу суб’єкта готельного бізнесу.
курсовая работа, добавлен 22.03.2017Загальна характеристика функцій менеджменту. Управлінська діяльність як один із найважливіших факторів функціонування й розвитку підприємств в умовах ринкової економіки. Планування, організація взаємодії та контроль як основні функції менеджменту.
реферат, добавлен 10.04.2015Аналіз документаційного забезпечення системи менеджменту якості на підприємствах туристичної індустрії в умовах інтеграції України в міжнародне співтовариство. Основні завдання політики якості послуг. Складові управління якістю обслуговування туристів.
статья, добавлен 23.01.2018Використання кризової ситуації для трансформації роботи підприємства, пошук нових можливостей для росту його конкурентоспроможності на ринку як завдання сучасного менеджменту. Основні маркетингові заходи підприємств в умовах карантинних обмежень.
статья, добавлен 30.01.2022Маркетингові комунікації та їх роль в системі управління підприємств готельного бізнесу. Оцінка ефективності менеджменту в готелі. Характеристика системи маркетингових комунікацій готельної організації. Економічне значення модернізації менеджменту.
курсовая работа, добавлен 26.11.2019Cуть і значення операційного менеджменту для підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Задачі та методи операційного менеджменту на підприємстві та основні етапи формування. Використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей.
дипломная работа, добавлен 17.02.2016Мета і задачі стратегічного менеджменту в контексті місії та цілей організації. Особливості менеджменту стратегії на підприємстві, його етапи. Значення стратегічного менеджменту, як елемента управління підприємством, в умовах фінансово-економічної кризи.
статья, добавлен 23.08.2022Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі, основні вимоги до нього та механізми реалізації. Характеристика організаційно-управлінських засад менеджменту, методика ефективного планування діяльності підприємства в сфері готельного бізнесу.
реферат, добавлен 18.05.2016- 19. Екологічний менеджмент готельно-ресторанного бізнесу та туризму в період утвердження біоекономіки
Розгляд аспектів екологічного менеджменту підприємств готельно-ресторанної галузі. Удосконалення механізмів системи національного екологічного менеджменту шляхом урахуванням особливостей екоорієнтованого управління закладами індустрії гостинності.
статья, добавлен 02.11.2022 Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Вивчення проблем менеджменту житлово-комунальних підприємств в умовах ринкової економіки. Відпрацювання моделі прикладних програм для системного аналізу діяльності господарства. Розробка концепції формування і встановлення тарифів на комунальні послуги.
автореферат, добавлен 05.01.2014Обґрунтування необхідності підвищення ефективності управління ризиками на ринку лізингових послуг України в сучасних умовах. Основні етапи запровадження системи ризик-менеджменту в лізинговій діяльності. Міжнародні стандарти з управління ризиками.
статья, добавлен 26.08.2016Менеджмент підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Завдання менеджменту в сфері управління виробничими процесами. Засоби управлінської праці. Фахова та внутрішньофірмова кар'єра працівника. Регулювання робочого часу та заохочення вільним часом.
реферат, добавлен 14.12.2012Функції ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Принципи та механізми управління фінансово-господарською діяльністю підприємства. Вплив зовнішнього і внутрішнього середовища на менеджмент кафе. Шляхи удосконалення системи управління.
курсовая работа, добавлен 26.12.2013Завдання стратегічного менеджменту. Формування місії, довгострокових цілей і правил прийняття рішень для ефективного використання ресурсів сільськогосподарських підприємств. Оцінка зовнішніх і внутрішніх факторів, сильних і слабких сторін агроформувань.
статья, добавлен 05.12.2018