Ферментные препараты
Классификация ферментных препаратов. Технология их выделения из сырья растительного и животного происхождения, из культур микроорганизмов. Получение посевного материала. Примеры производственного культивирования продуцентов ферментов глубинным способом.
Подобные документы
Среды на основе сырья животного происхождения, их использование при культивировании чумного микроба. Разработка быстрого способа приготовления ферментных мясных гидролизатов. Изучение возможности использования сои для создания микробиологических сред.
диссертация, добавлен 28.12.2013Анализ гидролитической активности пленочных и глубинных культур штаммов микроорганизмов Bacillus subtilis для переработки различных источников углеводов, таких как экстракты пивной дробины, мелассы. Характеристика особенностей глубинного культивирования.
статья, добавлен 26.04.2019Свойства ферментов как биологических катализаторов. Спектрофотометрические, колориметрические, манометрические, модификационный и другие общие методы определения их активности. Получение сухих технических и целлюлолитических ферментных препаратов.
контрольная работа, добавлен 28.08.2013История применения, история и классификация антибиотиков. Методы культивирования продуцентов антибиотиков. Стерилизация питательных сред и подготовка посевного материала. Проблемы применения антибиотиков, их непосредственное действие на организм.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013- 5. Жирные масла
Жиры - сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения. Рассмотрение химической формулы сложных эфиров глицерина. Сырьевая база масличных растений. Методы выделения жиров из сырья, их очистка. Анализ качества жирных масел.
реферат, добавлен 06.06.2018 Конструктивная особенность аппарата для культивирования микроорганизмов. Характер распределения газовой фазы по рабочему объему аппарата для культивирования микроорганизмов. Оценка систем газораспределения в аппарате для культивирования микроорганизмов.
статья, добавлен 25.01.2021Изучение основных свойств ферментов как биологических катализаторов, способов получения ферментных препаратов с использованием микроскопических грибов, бактерий и дрожжей. Характеристика общих методов определения активности протеолитических ферментов.
контрольная работа, добавлен 19.09.2011Характеристика основных типов углеродных скелетов пентациклических агликонов тритерпеновых гликозидов. Экстракция в ультразвуковом поле — распространенный метод выделения биологически активных веществ из сырья растительного, животного происхождения.
статья, добавлен 15.05.2021Роль ферментов для всего живого и применение ферментных препаратов различной степени очистки в различных биотехнологических процессах, кормопроизводстве и прочее. Особенности пространственности структурной молекулы ферментов, регуляция их активности.
реферат, добавлен 23.09.2011Ферментные препараты и их применение в медицинской практике в качестве диагностических (энзимодиагностика) и терапевтических (энзимотерапия) средств. Понятие энзимодиагностики и ее принципы. Применение ферментов в качестве лекарственных средств.
реферат, добавлен 22.04.2014Общий анализ жиров и жироподобных веществ растительного и животного происхождения, их классификации. Выявление особенностей ферментативного гидролиза жиров различного жирно-кислотного состава липазами животного и микробиологического происхождения.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Исследование и характеристика особенностей процесса расширения сферы использования растительного сырья в пищевых производствах. Разработка режимов получения экстрактов биологически активных веществ из плодов рябины черноплодной и смородины черной.
статья, добавлен 14.02.2018Получение ферментов. Способы разрушения клеток и экстракция. Фракционирование солями. Метод исследования белков электрофорезом. Хроматографические методы анализа. Использование диализа для отделения низкомолекулярных примесей или замены состава среды.
презентация, добавлен 06.09.2013Вакцины как препараты, предназначенные для создания активного иммунитета в организме привитых людей или животных. Классификация вакцин, технология получения инактивированных и живых вакцин. Требования к качеству производимых вакцинных препаратов.
реферат, добавлен 20.01.2016Способ получения наноэмульсий сонохимическим способом, особенности рецептурной композиции наноэмульсии и изменение её стойкости. Исследование антиоксидантного эффекта эмульсии и определение возможности использования ее в мясорастиельных продуктах.
статья, добавлен 13.05.2017Влияние факторов химической кинетики на скорость реакции гидролитического расщепления гликозидных связей полисахаридов растительного сырья и выход моносахаридов. Применение озвучивания как средства для ускорения органических реакций в углеводной химии.
статья, добавлен 24.08.2020Понятие и технология изготовления химических волокон, их деление на искусственные и синтетические. Природные волокна растительного, животного и минерального происхождения. Характеристика синтетических волокон: способы изготовления и сферы применения.
реферат, добавлен 12.09.2012- 18. Глюкоза
Строение молекулы глюкозы и основные циклы ее существования. Изучение основных источников глюкозы растительного и животного происхождения. Технология получения глюкозы в промышленности гидролизом крахмала и целлюлозы. Направления применения глюкозы.
презентация, добавлен 04.12.2016 Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019Функции и химико-физические свойства окислительных ферментов. Механизм действия глюкозооксидазы. Выделение, очистка и применение ферментных препаратов. Определение белка твердофазным методом Бредфорда. Ионообменная хроматография. Электрофорез в ПААГ.
курсовая работа, добавлен 26.05.2018Задачи и направления энзимологии. Значение исследования ферментных констелляций. Учет особенностей биосистем при энзимдиагностике. Строение, каталитические свойства ферментов, механизм их действия и молекулярная структура. Применение ферментов в медицине.
реферат, добавлен 28.05.2016Исследование влияния неионогенных поверхностно-активных веществ коммерческих ферментов липазы и их смесей на содержание смолистых в различных волокнистых полуфабрикатах. Анализ изучения коллоидно-химических характеристик обессмоливающих композиций.
статья, добавлен 02.12.2018Получение пентозных гидролизатов из растительного сырья, пригодных для гидрирования или получения кристаллической ксилозы. Применение технологии, обеспечивающей максимальное превращение пентозанов в ксилозу при одновременном сохранении целлюлозы.
статья, добавлен 24.08.2020Результаты исследования влияния гелий-неонового лазера на каталитическую активность амилолитических ферментных препаратов различной степени очистки. Условия даного воздействия, его оптимальная мощность и длительность воздействия, особенности применения.
статья, добавлен 27.05.2023Биотопливо - топливо из биологического сырья, получаемое в результате переработки химических отходов. Производство биодизеля из сои или рапса жмых. Расширение применения диметилового эфира и других альтернативных видов моторного топлива в Москве.
реферат, добавлен 25.04.2016