Маркетинговый анализ деятельности ресторана
Анализ конкурентных позиций ресторана во внешней и внутренней среде. Этапы разработки рекламной компании, перспективы ее развития. Процедура формирования бюджета. STEP-анализ, 5 сил Портера, маркетинг-микс. Факторы, входящие в состав PEST-анализа.
Подобные документы
Характеристика ресторана, основные показатели деятельности. План развития бизнеса. Анализ конкурентных преимуществ проекта. Система управления персоналом. Автоматизация учетной системы. Маркетинговая концепция проекта. Организационный план ресторана.
бизнес-план, добавлен 22.05.2014Определение оптимального размера запасов сырья на предприятии общественного питания. SWOT-анализ внутренней, внешней среды ресторана ООО "Плакучая Ива". Анализ логистики снабжения ресторана, на основе интегрирования элементов внутренней и внешней среды.
статья, добавлен 28.07.2020Планирование рекламной кампании и методы оценки ее эффективности. Характеристика ресторана "Next door". Описание услуг, анализ конкурентоспособности. Маркетинговое исследование ресторана. Разработка основных компонентов рекламной кампании, расчет бюджета.
дипломная работа, добавлен 16.12.2014Определение термина "маркетинговая среда", характеристика ее структуры (внешней и внутренней). Факторы маркетинговой среды непосредственного окружения и косвенного влияния. Методики анализа среды: STEP/PEST-анализ, ETOM-анализ, QUEST-анализ и SWOT-анализ.
контрольная работа, добавлен 04.12.2015Общее исследование рыночного сегмента и конкурентов. Факторы микросреды, влияющие на рынок услуг ресторана. Стратегический план маркетинга и специфика разработки ценовой политики. Особенности продвижения товара, организация сбыта и рекламной компании.
реферат, добавлен 17.11.2014Анализ набора маркетинговых инструментов, которые используются компанией для решения маркетинговых задач на целевом рынке. Расширенные концепции дефиниции "маркетинг-микс". Маркетинг-микс в системе маркетинговой деятельности компании "Газпром".
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие и виды рекламы, ее влияние на потребительский спрос. Аспекты разработки рекламной кампании. Экономические показатели деятельности ресторана, характеристика используемых им рекламных методов. Меры повышения эффективности рекламной деятельности.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Сегментирование рынка кофеен в РФ. Общая характеристика американской компании по продаже кофе. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Оценка стратегического положения компании по методике "Пять сил Портера", факторы конкурентных преимуществ.
курсовая работа, добавлен 30.03.2018Маркетинговая среда организации: сущность, понятие и основные черты. Основные методы оценки внутренней и внешней среды предприятия. Краткое описание деятельности компании "Nestle" и характеристика ее продуктов. Проведение swot- и pest-анализа фирмы.
курсовая работа, добавлен 05.01.2012Стратегические цели организации. Оценка внешней макросреды методом STEP-анализа. Прогноз влияния ключевых факторов на деятельность компании. Изучение микросреды маркетинга турфирмы с помощью пяти сил Портера. SWOT-анализ сети туристических агентств.
доклад, добавлен 11.11.2013Теоретические аспекты концепции "Маркетинг-микс". Идея человеческих нужд, потребностей, запросов. Комплекс маркетинга, маркетинг-микс в системе маркетинговой деятельности компании. Инструменты, используемые компанией для решения маркетинговых задач.
курсовая работа, добавлен 23.05.2020Факторы микро- и макросреды, влияющие на рынок услуг, предоставляемых рестораном "Астория". Исследование конкурентов. Стратегический план маркетинга ресторана. Комплекс стимулирования сбыта и организация рекламной компании для продвижения на рынке услуг.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Цели, этапы и направления маркетинговых исследований. Изучение влияния факторов внешней и внутренней среды на деятельность организации. Задачи использования матрицы SWOT и STEP-анализа. Выявление возможностей и угроз компании, разработка плана действий.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Анализ маркетинговых возможностей предприятия "Мир еды". Цели и задачи разработки рекламной компании. Разработка рекламной идеи, средств обращения, распространения рекламной кампании. Расчет рекламного бюджета и оценка эффективности рекламной кампании.
курсовая работа, добавлен 03.03.2012SWOT-анализ конкурентных преимуществ ресторанной сети ООО "Бар Громов". Описание необходимых производственных помещений и персонала для нового ресторана. Реклама и РR-компании. Расчет основных затрат на открытие ресторана, оценка его окупаемости.
дипломная работа, добавлен 15.10.2012Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.
курсовая работа, добавлен 30.09.2014Понятие и виды ресторанов, сущность ресторанного маркетинга. Маркетинговые исследования в ресторанном бизнесе. Анализ организационной структуры управления ресторана и анализ целевой аудитории. Предложения по маркетинговой деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 14.10.2017Характеристика продукции, планируемой к реализации. Анализ сбыта, оценка основных конкурентов. Методика и основные направления, этапы формирования плана маркетинга, а также производственного, организационного и финансового плана создания ресторана.
бизнес-план, добавлен 19.10.2011Организационно-экономическая характеристика предприятия. PEST-анализ внешних факторов среды. Оценка влияния факторов внутренней среды на деятельность компании с помощью SWOT-анализа и SNW-анализа. Рекомендации по повышению эффективности компании.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Сущность, этапы, виды стратегического планирования. Состав, принципы, порядок разработки стратегического маркетинга. Характеристика компании "Лунада Биомедикал". Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Направления, инструменты и способы развития.
дипломная работа, добавлен 04.02.2018Сущность SWOT- и PEST-анализа при проведении маркетингового исследования. История компании Coca-Cola, стратегии развития бренда. Экономические и социокультурные факторы макросреды при PEST–анализе. Первичный и поэлементный SWOT-анализ бренда Coca-Cola.
реферат, добавлен 29.09.2014Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Понятие, виды, структура рекламы современного предприятия, ее средства и влияние на потребительский спрос. Организационная структура управления ресторана и его основные рекламные методы. Рекомендации по повышению эффективности рекламной деятельности.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Анализ рынка предприятий быстрого питания в Санкт-Петербурге. Основные направления деятельности и виды услуг ресторана ООО "O’KROSHKA!". Построение маркетинговой стратегии и кадровой политика компании. Разработка производственного плана и оценка рисков.
дипломная работа, добавлен 06.11.2015Краткосрочные и долгосрочные цели предприятия. Оценка маркетинговой среды для деятельности ресторана. Предварительный расчет потребности в первоначальном стартовом капитале, в основных и оборотных средствах. Схема источников формирования капитала.
бизнес-план, добавлен 28.01.2014