Поточно-технологическая линия производства ржаной муки

Подбор технологической схемы производства ржаной муки. Обработка и уход за почвой под озимые. Особенности уборки с целью достижения оптимальных параметров и технологических свойств продукции и специфика её хранения. Выбор производственного оборудования.

Подобные документы

  • Производство и распределение продукции растениеводства. Особенности агротехники озимой пшеницы. Требования к качеству сырья по ГОСТу. Влияние технологических свойств зерна на качество и выход муки. Утилизация использованных отходов производства.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2015

  • Изучение номенклатуры сырья для производства технических жиров и кормовой муки, его классификация. Описание технологических процессов производства технических жиров. Производство кормовой муки в вакуумных котлах. Режим хранения и применение костной муки.

    реферат, добавлен 11.04.2013

  • Характеристика очистки и режимов сушки съедобных зерновых. Химический состав пшеничной и ржаной муки. Основная классификация помолов овса и пшеницы. Технология производства и оценка качества круп. Расчет параметров пункта послеуборочной обработки зерна.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2015

  • Характеристика системы содержания птицы, обоснование и разработка распорядка дня работы фермы, выбор рациона и количества кормов. Зооинженерные требования и проектирование поточно-технологической линии уборки помета. Организация работ и охрана труда.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2012

  • Биологические особенности картофеля, технология его возделывания. Сорт, возделываемый в хозяйстве, его характеристика. Особенности уборки картофеля с целью достижения оптимальных параметров технологических свойств продукции и обеспечения ее сохранения.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2014

  • Технология заготовки травяной муки и травяной резки. Производство муки: без провяливания и с провяливанием скошенной травы. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке: обработка корма антиоксидантами и др. Оценка качества травяной муки.

    курсовая работа, добавлен 17.12.2014

  • Классификация навозоуборочных средств, их типы и формы, особенности и условия практического применения. Расчет технологической линии уборки навоза и выбор оборудования. Конструктивная разработка натяжного устройства горизонтального транспортера.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2015

  • Технология производства продукции животноводства. Расчёт структуры стада, выбор способа содержания животных, расчёт годовой и суточной потребности в кормах. Разработка поточно-технологической линии животноводческой фермы, расчёт и планировка площадей.

    курсовая работа, добавлен 16.03.2012

  • Разработка генерального плана животноводческого объекта. Зооинженерные требования к поточно-технологической линии приготовления грубых кормов и техническое обслуживание оборудования. Определение технико-экономических показателей овцефермы и охрана труда.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2012

  • Организация и эффективность производства зерновых культур. Особенности уборки и хранения урожая зерна в различных районах РФ. Способы уборки соломы и половы, их применение. Принципы организации сельскохозяйственного производства и условия их реализации.

    контрольная работа, добавлен 03.09.2009

  • Характеристика, биохимические свойства и анатомические особенности муки, её виды и классификация категорий. Использование органолептических и физико-химических методов для определения сорта. Требования хлебопекарной промышленности к качеству муки.

    реферат, добавлен 26.04.2016

  • Расчет структуры стада и условного поголовья, характеристика заданной системы содержания животных. Проектирование поточно-технологической линии и зооинженерные требования к ней. Организация работ, охрана труда и экономическое обоснование проекта.

    курсовая работа, добавлен 16.11.2012

  • Характеристика почвенно-климатических условий хозяйства. Особенности морфологии и биологии вико-ржаной смеси. Обоснование агротехнических приемов получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Анализ основных болезней и вредителей зерновых.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2014

  • Способы рационального использования заготовленных кормов из силоса. Злаковые травы, скошенные в фазе бутонизации как важнейшее сырье для приготовления травяной муки. Специфика эксплуатации электрооборудования на сельскохозяйственных предприятиях.

    контрольная работа, добавлен 28.02.2014

  • Анализ технологических линий для птичников. Обоснование типоразмера зданий и сооружений животноводческого объекта. Расчет технологической линии и подбор машин. Эксплуатация технологического оборудования. Разработка генерального плана, площади застройки.

    курсовая работа, добавлен 20.02.2013

  • Изучение устойчивости сортов яровой мягкой пшеницы к сохранению технологических и хлебопекарных свойства зерна при разной степени повреждения его клопом-черепашкой. Выявление влияния хлебопекарных улучшителей на повышение потребительских свойств муки.

    автореферат, добавлен 01.05.2018

  • Изучение технологий производства и переработки мяса сельскохозяйственной птицы. Характеристика основных систем содержания овец и выращивания ягнят. Оценка эффективности ранней отбивки ягнят. Описание технологий производства травяной муки и сечки.

    контрольная работа, добавлен 29.03.2015

  • Классификация кормов и их краткая характеристика. Технология производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Созревание мяса. Производственная классификация пород овец. Способы содержание птиц. Хранения и первичная обработка продукции.

    курсовая работа, добавлен 20.01.2012

  • Технологии производства продукции птицеводства. Характеристика технологического процесса производства пищевых яиц. Оборудование для содержания кур-несушек промышленного стада. Механизация сбора, обработки, упаковки яиц. Оборудование для инкубации.

    контрольная работа, добавлен 03.07.2015

  • Экономические обоснования технологий выращивания яровых. Обработка почвы основными видами удобрений, подготовка семян, способы их посева, уход за ними, технологии уборки. Эффективность хозяйства, исходя из затрат, себестоимости и рентабельности.

    реферат, добавлен 08.01.2014

  • Исследование структуры, формы, физических свойств и органолептических показателей качества зерна. Содержание белковых веществ и клейковины в зерне. Специальные устройства элеваторов. Технология производства муки, крупы. Ассортимент мукомольной продукции.

    реферат, добавлен 31.10.2012

  • Анализ мукомольных свойств зерна и хлебопекарных свойств муки тритикале. Исследование углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплекса тритикалевой муки с внесением обогатителей. Разработка нормативной документации на новые виды продуктов питания.

    автореферат, добавлен 29.01.2018

  • Анализ деятельности КСП им. Чкалова, его недостатки. Расчёт поточно-технологических линий обслуживания животных при интенсивной технологии производства молока. Разработка устройства для очистки стойла. Безопасность жизнедеятельности в цехе животноводства.

    дипломная работа, добавлен 14.09.2010

  • Составление оборота стада крупного рогатого скота. Расчет длительности производственного процесса подготовки коров, параметров поточной системы производства молока. Составление плана отелов и осеменения коров и телок. Расчет потребности фермы в кормах.

    курсовая работа, добавлен 24.09.2014

  • Особенности состава и свойств молока цельного как сырья для производства масла сливочного. Выбор технологических схем обработки молока цельного при производстве масла сливочного. Расчет изоляции камеры хранения, потребности в искусственном холодильнике.

    курсовая работа, добавлен 20.08.2017

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.