Підвищення рівня організації культурно-масового обслуговування в підприємствах готельного господарства (за матеріалами готелю "Romantik Spa Hotel")
Науково-методичні підходи до організації культурно-масового обслуговування у закладах готельного господарства. Аналіз ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Romantik Spa Hotel". Загальна характеристика готельного підприємства.
Подобные документы
Забезпечення курорту Східниця розвиненою інфраструктурою, яка б відповідала світовим стандартам, сприяла підвищенню його конкурентоспроможності. Дослідження проблем розвитку ринку готельних послуг в Східниці. Оцінка стану готельного господарства.
статья, добавлен 05.04.2019Теоретичні аспекти впровадження зарубіжного досвіду в практику роботи підприємств ресторанного господарства. Ресторанні господарства закордонного походження. Характеристика ресторану в готелі "Seemoone". Особливості організації обслуговування в ресторані.
курсовая работа, добавлен 19.03.2011Теоретичні аспекти і перспективи вдосконалення якості та культури обслуговування у готелях. Дефініція "культура обслуговування" у готельному господарстві. формування позитивного іміджу підприємства. Напрямки підвищення ефективності управляння якістю.
курсовая работа, добавлен 20.05.2015Комплексний аналіз основних елементів туристичного обслуговування, котрі безпосередньо пов’язані із забезпеченням реалізації подорожі як такої. Дослідження структури готельного ринку, динаміки туристичних потоків та зайнятості населення у сфері туризму.
статья, добавлен 13.12.2023Бронювання - процес замовлення місць і номерів. Функції збуту готельного продукту. Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання. Дослідження посадових та професійних обов'язків персоналу відділу резервування номерів у готелі.
реферат, добавлен 22.07.2017Готельне господарство як одна з головних складових туристичної індустрії України. Характеристика основних проблем правового регулювання готельного господарства в Україні, а наліз основних проблем та перспектив розвитку цієї галузі туристичного бізнесу.
доклад, добавлен 09.07.2017Сутність основних видів готельних приміщень. Склад служби експлуатації номерного фонду. Вимоги щодо індивідуальних характеристик покоївки. Особливість головних принципів при виконанні прибирання. Аналіз роботи сервісу з нагляду за номерами готелю.
курсовая работа, добавлен 14.04.2015- 108. Основні аспекти професійної підготовки майбутніх фахівців галузі гостинності на сучасному етапі
Загальна характеристика актуальних проблем підготовки фахівців сфери обслуговування до професійної діяльності. Особливості нових секторів і видів послуг, заснованих на інноваційних технологіях. Знайомство з сучасними формами організації обслуговування.
статья, добавлен 23.08.2018 Метою роботи є дослідження перетворення художньо-конструктивного рішення форменого одягу співробітників номерного фонду у готелях у відповідності до потреб суспільства і пов’язаними з цим перетвореннями в сфері послуг закладів готельного господарства.
статья, добавлен 19.12.2023Організація сервісного кейтерингового обслуговування. Проведення презентацій та свят. Обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Обов’язки персоналу служби кейтерингу. Матеріально-технічне забезпечення кейтерингового обслуговування.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Матеріальна база, її місце для конкурентоспроможності туристичної індустрії. Особливості удосконалення цінової та комунікаційної політики готелю. Необхідність підвищення кваліфікації персоналу підриємства. Місце харчування в готельному господарстві.
статья, добавлен 05.04.2019Аналіз сучасного стану готельного господарства України в контексті розвитку туризму. Аналіз особливостей і організації послуг розміщення флотелю "Богдан Хмельницький". Виявлення та запропонування шляхів вирішення проблем, які має готельна галузь.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Визначення шляхів організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів. Впровадження, використання технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 24.05.2023Історія розвитку і сучасний стан готельного господарства в Україні. Вимоги УЄФА до номерного фонду та розміщення вболівальників і гостей ЄВРО-2012. Реконструкція і вдосконалення готелів. Проблеми підготовки готельної мережі України до чемпіонату.
дипломная работа, добавлен 31.05.2012- 115. Сучасний столовий посуд у закладах ресторанного господарства: функціональні та технологічні аспекти
Характеристика і призначення порцелянового, фаянсового, керамічного, скляного, кришталевого, металевого солового посуду, вимоги до нього. Аналіз виробничої програми готелю. Шляхи удосконалення процесу обслуговування в готельно-ресторанному підприємстві.
курсовая работа, добавлен 25.03.2022 Визначення типу, класу, мети, цілі та спеціалізації діяльності готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Загальна характеристика ресторану "Терракота", форма обслуговування та розробка виробничої програми. Організація трудового процесу.
отчет по практике, добавлен 14.12.2015Матеріальна база і стандарти обслуговування у номерах. Використання електронних замкових систем у готелях. Комплекс заходів безпеки у готелі, забезпечення вищої ефективності технологічного процесу, зручність користування приміщеннями готелю клієнтами.
контрольная работа, добавлен 16.07.2017Імідж готельного підприємства. Структура іміджу ЗАТ "Готель Харків". Напрями підвищення конкурентних переваг готельних підприємств в сучасних умовах господарювання. Аналіз фінансових результатів роботи готельного підприємства і його рентабельності.
курсовая работа, добавлен 18.04.2016Поширення використання інформаційних технологій і сервісів у роботі закладів готельного та ресторанного господарства України. Впровадження нейромереж для автоматизації онлайн-замовлень, персоналізації рекомендацій меню та контролю обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 26.12.2023Організаційна структура готельного підприємства, її визначення призначенням готелю, місцеположенням, специфікою клієнтури. Набір пiдроздiлiв (служб), обов'язкових для будь-якого готелю. Основний операційний підрозділ - служба розміщення, інші підрозділи.
курсовая работа, добавлен 06.04.2013Етапи розвитку обліку фінансових результатів на підприємствах готельного господарства від античних часів до ХХІ ст. Періодизація змін на законодавчому рівні щодо регламентації організаційних аспектів обліку в умовах поглиблення ринкових перетворень.
статья, добавлен 30.08.2016Львів - історико-архітектурне місто. Минуле та сучасне міста Львова. Сучасне становище готельного господарства: історія "Гранд Готеля", гранд клуб "Софія", готель "Замок Лева". Перспективи розвитку готельного господарства на території м. Львова.
курсовая работа, добавлен 12.03.2010Вивчення сучасного стану та перспектив розвитку готельного господарства України. Головні складові туристичної індустрії. Законодавче визначення місця готельного бізнесу у туристичній сфері, його відомче підпорядкування. Готелі українських олігархів.
реферат, добавлен 31.01.2014Використання традиційних методів натуропатії в готелі "Прем’єр Палац". Підвищення рівня та якості обслуговування. Лікування водоростями та продуктами моря. Вибір оснащення кабінету таласотерапії. Проведення процедур в гідрофузіонной капсулі "Дермалайф".
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Аналіз техніки обслуговування споживачів в ресторанах при готелі. Особливості в організації харчування іноземних туристів. Характеристика вимог щодо сервісу бенкетів, балів, презентацій у закладах ресторанного господарства при готельному комплексі.
курсовая работа, добавлен 15.04.2014