Бизнес-проект кофейни
Обоснование экономической эффективности создания в г. Воронеже предприятия общественного питания. Анализ внешних и внутренних условий. Бизнес-идея, миссия, цели нового кафе. Исследование потребительского спроса. Планирование и идентификация рисков.
Подобные документы
Понятие и содержание бизнес-плана, его назначение и функции в деятельности современного предприятия. Методика разработки бизнес-плана создания предприятия общественного питания на примере ООО "Минутка", оценка практической эффективности данного процесса.
курсовая работа, добавлен 18.03.2012Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Понятие бизнес-планирования на предприятии, его структура и содержание, особенности государственного регулирования деятельности предприятий общественного питания. Разработка бизнес-плана кафе (инвестиционного проекта) и его экономическая эффективность.
аттестационная работа, добавлен 24.04.2014Теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях, его роль в финансово-экономической деятельности предприятий. Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания: производственный процесс, налаживание обслуживания и службы маркетинга.
бизнес-план, добавлен 18.03.2011Обоснование экономической эффективности открытия кафе быстрого питания "Фитчи хаус", расположенного на оживленной улице. Расчет эффекта от инвестиционной и операционной деятельности. Идентификация рисков и анализ риска методом анализа чувствительности.
бизнес-план, добавлен 15.12.2014Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности. Особенности предприятий общественного питания, типы, производственный процесс, организация обслуживания. Разработка бизнес-плана "Организация предприятия общественного питания".
дипломная работа, добавлен 12.11.2009Понятие бизнес-плана, цели и задачи планирования инновационного проекта. Его структура и содержание. Показатели эффективности разработки управленческих решений. Экономическое обоснование освоения нового вида продукции ООО "Славянский хлеб", маркетинг.
курсовая работа, добавлен 28.01.2014Понятие и задачи бизнес-плана, его содержание и значение. Формирование облика предприятия: миссия организации, описание продукта и технология его производства, маркетинговые исследования. Планирование создания предприятия и его технологический расчёт.
дипломная работа, добавлен 15.10.2012Комплексная разработка и расчет бизнес проекта по созданию кафе быстрого обслуживания для оказания услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Расчет точки безубыточности. Применение капитала, план доходов и ожидаемый эффект.
курсовая работа, добавлен 15.02.2013Теоретические основы бизнес-планирования, его роль в современных условиях. Общая характеристика типов и особенности структуры бизнес-планов. Основные положения плана маркетинга, производства и финансирования проекта по созданию кафе "Пельменная".
бизнес-план, добавлен 14.07.2010Описание типовых особенностей предприятий общественного питания. Построение бизнес-модели, а также дерева целей и функций предприятия общественного питания. Анализ бизнес-процессов и бизнес-событий. Разработка технологической инфраструктуры предприятия.
статья, добавлен 22.05.2017Разработка бизнес-плана для малого предприятия общественного питания (кафе). Определение этапов разработки и структуры бизнес-плана. Исследование рынка и конкуренции товаров и услуг. Составление маркетингового, производственного и финансового планов.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Понятие и сущность бизнес-плана, его цели, задачи, функции и принципы. Анализ ошибок и недостатков в бизнес-планировании. Классификация бизнес-планов, основные методики планирования. Этапы разработки стратегического планирования инвестиционного проекта.
курс лекций, добавлен 13.04.2015Цели, задачи бизнес-плана. Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием. Понятие организационной структуры. Организация процесса бизнес-планирования на предприятии. Роль, практика и неиспользуемые возможности бизнес-планирования в РФ.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Сущность и значение бизнес-планирования для создания нового малого и среднего бизнеса. Структура и содержание бизнес-плана для нового предприятия. Анализ информации о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, о перспективах и возможностях.
реферат, добавлен 23.12.2014Изучение особенностей бизнес-планирования в гостиничной индустрии. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Октябрьская". Характеристика инвестиционного проекта создания кафе при гостинице. Финансовый план проекта и оценка эффективности инвестиций.
курсовая работа, добавлен 20.10.2016Основные сведения об учредителе. Производственная идея, миссия и цели предприятия. Анализ внешних и внутренних факторов. Общая характеристика технологии производства. Маркетинговая и ценовая политика фирмы. Стимулирование сбыта и рекламная деятельность.
бизнес-план, добавлен 05.01.2014Разработка бизнес-архитектуры предприятия для реализации информационной системы "Студия компетентностных деловых игр". Сравнение стандартов бизнес-планирования. Расчет экономических показателей предприятия. Бизнес-цели, стратегия, оценка рисков.
дипломная работа, добавлен 30.01.2016Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.06.2017Описание проекта бизнес-плана по созданию нового предприятия. Цели, назначение, функции и структура бизнес-планирования. Разработка производственной, маркетинговой и финансовой стратегии предприятия. Расчет эффективности реализации проекта и перспектив.
бизнес-план, добавлен 25.10.2010Определение значимости товарооборота общественного питания для экономики предприятия и государства. Оценка внешних и внутренних факторов влияния на объем и структуру товарооборота. Анализ структуры и динамики товарооборота КУП "Бизнес-центр Столица".
дипломная работа, добавлен 30.03.2012Анализ современных тенденций развития ресторанного бизнеса. Очерк типологии и специфики снабжения предприятий общественного питания. Разработка производственной и экономической программы кафе. Расчет численности работников и оборудования для цеха.
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Оценка возможности развития нового направления предпринимательской деятельности. Цели и основные задачи бизнес-планирования, актуальность данного вопроса. Пример разработки бизнес-плана парикмахерской эконом-класса, рассчитанной на 4 посадочных места.
курсовая работа, добавлен 14.05.2014Исследование коммерческой деятельности предприятия общественного питания. Характеристика кафе, организация работы, уровень эффективности. Основные мероприятия по совершенствованию экономической деятельности предприятия, предложения по его модернизации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012