Анализ кадрового состава на примере ресторана "Бирстайн"
Теоретические и методические основы управления качеством продукции в ресторанном бизнесе. Эволюция подходов к управлению качеством продукции. Управление качеством обслуживания и изготовления продукции в ресторане. Анализ кадров ресторана "Бирстайн".
Подобные документы
Анализ научных данных по управлению качеством продукции. Оценка уровня качества, сертификация и стандартизация. Экономические проблемы качества. Управление качеством продукции на ОАО "Ламзурь". Критический анализ действующей системы управления качеством.
курсовая работа, добавлен 11.10.2013Понятие и цели управления качеством продукции. Организация технического контроля качества. Системный подход к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях. Система бездефектного труда. Американский и европейский опыт управления качеством.
реферат, добавлен 21.03.2018Понятие и показатели качества продукции как объекта управления. Основные цели, задачи и функции управления качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции на примере ООО "Хлебозавод-7". Планирование бюджета затрат на качество.
дипломная работа, добавлен 10.11.2013Зарождение элементов управления качеством в России. Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях, выявление их недостатков и поиск решения проблем в современной системе обеспечения качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 04.09.2011Понятие системы управления качеством продукции и её функции. Механизм, методы и средства управления качеством продукции. Цели государственной аттестации. Этапы обязательной сертификации продукции. Характеристика основных принципов управления качеством.
реферат, добавлен 15.10.2012Ознакомление с основными этапами становления подходов к управлению качеством и развитию методов его повышения. Изучение проблемы администрирования рыночного уровня продукции. Организационные мероприятия по управлению качеством в современных условиях.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Теоретические основы управлением качеством. Качество продукции – фактор успешной деятельности. Содержание работ по управлению качеством. Этапы создания и внедрение системы качества на предприятиях. Функции управления качеством: мотивация персонала.
реферат, добавлен 20.11.2011Раскрытие содержания основных понятий в области управления качеством продукции: показатель, фактор, качество, дефект. Изучение методов оценки рисков, связанных с качеством продукции. Процесс управления качеством на стадиях жизненного цикла продукции.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Качество продукции как определяющее звено в общественной оценке результатов деятельности каждого предприятия. Знакомство с тенденциями управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Анализ алгоритма расчета комплексного показателя качества.
курсовая работа, добавлен 24.09.2016Сущность управления качеством продукции, анализ стратегии управления качеством полиграфической продукции. Подготовка внедрения перехода системы управления качеством на международные стандарты. Организационно-экономическая характеристика предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.03.2012Рассмотрение теоретических основ управления качеством продукции. Современные тенденции управления качеством в зарубежной и отечественной практике. Анализ деятельности предприятия. Рекомендации по совершенствованию системного подхода управления качеством.
дипломная работа, добавлен 06.01.2015Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных теорий управления качеством продукции. Анализ качества продукции предприятия. Рекомендации и мероприятия по обеспечению роста эффективности системы управления качеством продукции на ООО "Олирис".
курсовая работа, добавлен 13.12.2021Сравнительная характеристика отечественных и зарубежных теорий управления качеством продукции на предприятии. Качество продукции и оценка эффективности системы управления качеством продукции на предприятии. Анализ финансово-экономических показателей.
курсовая работа, добавлен 22.05.2023Социально-экономические отношения, возникающие в процессе правления качеством продукции предприятия. Анализ управления качеством продукции на ОАО "Сибур-Волжский", меры по его усовершенствованию. Оценка влияния нововведений на улучшение качества изделий.
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Теоретические аспекты управления качеством продукции. Сертификация продукции. Разработка рекомендаций по созданию и обеспечению эффективности управления качеством. Внедрение системы менеджмента качества для повышения конкурентоспособности продукции.
отчет по практике, добавлен 29.09.2012Развитие управления качеством продукции. Схема эволюции подходов к управлению качеством. Этапы планирования качества. Американская школа управления качеством. Специфика американских кружков качества. Статистические методы контроля и стимулирование.
реферат, добавлен 10.03.2012- 17. Основные цели и задачи управления качеством продукции. Эволюция взглядов на управление качеством
Цели и задачи всеобщего управления качеством. Ориентация организации на потребителя. Роль руководства в управленческом процессе. Системный подход к управлению. Принятие решений, основанное на фактах. Эволюция мышления в области управления качеством.
реферат, добавлен 16.10.2017 Особенности управления качеством продукции. Выходной контроль готовой продукции. Вклад Э. Деминга в становление системы управления качеством. Программа "Ноль дефектов" Ф. Кросби. Американская школа управления качеством. Повышение качества продукции.
реферат, добавлен 07.06.2012Передовой опыт промышленных предприятий по управлению качеством продукции. Цели и задачи комплексной системы управления качеством продукции (КСУКП). Стандартизация как основа управления качеством. Опыт передовых предприятий по разработке и внедрению.
реферат, добавлен 17.06.2010Процесс и методика системы управления качеством. Стандартизация продукции и концепция всеобщего управления качеством. Внедрение системы управления качеством продукции на примере технологии производства мясных консервов на предприятии ОАО "БурятМясоПром".
курсовая работа, добавлен 16.02.2012Теоретические основы управления качеством машиностроительной продукции. Особенности инструментария и качество обработки заготовок на станках. Контроль чистоты и культуры производства. Условия применения системы управления качеством труда и продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Особенность понятия конкурентоспособности продукции и направления ее оценки. Организационно-экономический механизм управления качеством продукции. Определение новой стратегии в управлении качеством. Основная характеристика сертификации продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2023Сущность процесса управления качеством продукции. Оценка технического уровня качества видов продукции, выбор и обоснование метода контроля качества. Анализ системы управления качеством продукции на ОАО "Светлогорский целлюлозно-картонный комбинат".
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Системный подход к управлению качеством и практика его применения в СНГ и за рубежом. Технический уровень качества продукции и методы его оценки. Порядок сертификации продукции, соответствие характеристик продукции требованиям нормативных документов.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Методика анализа формирования и эффективности управления качеством продукции предприятия. Анализ и оценка организационно-экономических показателей деятельности предприятия. Основные направления повышения эффективности управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016