Витамины и проблема их недостаточности в организме
Понятие витаминов, их основная классификация (жирорастворимые и водорастворимые). Авитаминоз (отсутствие витамина), гиповитаминоз (недостаток витамина) и гипервитаминоз (избыток витаминов). Проблема недостаточности витаминов в организме человека.
Подобные документы
История происхождения витаминов. Значения и разновидности витаминов. Участие их в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма, значение в питании. Классификация витаминов, их свойства и дозировка, признаки недостаточности, источники.
доклад, добавлен 07.05.2012Понятие витаминов как биологически активных органических соединений, не синтезируемых организмом. Недостаточность витаминов или гиповитаминоз, проявляющийся в организме нарушениями функционального характера. Экзогенная и эндогенная формы авитаминозов.
реферат, добавлен 18.07.2010Понятие витаминов и их роль в жизнедеятельности человека. История открытия витаминов, опыты Н.И. Лунина, Э. Христиана и Ф. Хопкинса. Понятие болезней: куриная слепота (авитаминоз А), бери-бери (авитаминоз В), цинга (авитаминоз С), рахит (авитаминоз D).
презентация, добавлен 21.04.2015Характеристика роли витаминов в жизнедеятельности человека. Раскрытие понятия, классификации и роли жирорастворимых витаминов. Изучение заболеваний человека, вызванных избытком или недостатком витаминов. Содержание данных веществ в продуктах питания.
реферат, добавлен 30.10.2015История открытия витаминов, их виды и роль в жизнедеятельности организма. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Факторы, влияющие на потребность в витаминах. Понятие авитаминоза и гиповитаминоза. Современные витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 29.03.2014Гипервитаминоз витамина Д, причины его возникновения, и патологоанатомические изменения происходящие в организме при данном заболевании. Витамины Д2 и Д3, их токсичное действие. Основные симптомы, терапия и профилактика гипервитаминоза витамина Д.
реферат, добавлен 19.05.2014Роль витаминов в организме человека, их основные функции и потребность. Классификация витаминов по химическому строению и физико-химическим свойствам. Активные вещества, физиологическое значение и фармакологическое действие витаминных препаратов.
презентация, добавлен 22.03.2018- 33. Витамины
Роль витаминов в обмене веществ, их основные признаки. Концентрация витаминов в тканях, суточная потребность в них. Принципиальные патологические состояния, связанные с нарушением поступления витаминов в организм, причины истощения их запасов в организме.
реферат, добавлен 17.11.2014 Структурная формула никотиновой кислоты. Рекомендуемая суточная потребность витамина В3 для мужчин и женщин, беременных и кормящих. Терапевтическое применение витамина РР, основные биохимические функции. Гиповитаминоз и гипервитаминоз, их характеристика.
статья, добавлен 22.03.2019- 35. Витамина D
История открытия витамина D. Основные источники, функции и формы холекальциферола. Влияние на организм витаминов группы D, их избыток и недостаток. Основные причины заболевания рахитом. Инструкция по медицинскому применению препарата Кальций-Д3 Никомед.
реферат, добавлен 13.11.2011 Общее сведения о витаминах. Влияние витаминов на усвоение питательных веществ и развитие всего организма. Профилактика витаминной недостаточности у новорожденных и детей. основные причины гиповитаминоза витаминов. Способы сохранения витаминов в пище.
реферат, добавлен 31.03.2012Участие витаминов в обмене веществ, особенно в обмене жиров и образовании ферментов. Признаки недостаточного и избыточного содержания витамина В6 в организме. Нарушение всасывания и усвоения пиридоксина. Источники и синтез витамина В6 в организме.
реферат, добавлен 17.11.2014Витамин А и его формы: готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин). Главное назначение витамина D в организме человека. Польза витамина Е, особенности его метаболизма. Главная задача витамина К — поддержка нормальной функции свёртываемости крови.
презентация, добавлен 01.11.2021Общая характеристика, понятие и виды витаминов. Роль витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека. Заболевания человека, вызванные избытком и недостатком витаминов. Содержание витаминов в различных овощах, плодах и ягодах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Понятие о гиповитаминозе. Причины гиповитаминоза, факторы риска. Классификация витаминов. Содержание витаминов в продуктах питания. Гиповитаминоз в организме человека. Выявление у студентов факторов риска развития гиповитаминоза. Результаты анкетирования.
научная работа, добавлен 30.01.2019Классификация жирорастворимых витаминов. Анализ влияния витаминов А, D, E, K на организм человека, описание последствий гипервитаминоза. Изучение основных химических свойств водорастворимых витаминов. Анализ влияния на человека витаминов группы В.
реферат, добавлен 03.06.2020Витамины - группа органических веществ, необходимая для жизнедеятельности организма человека: классификация, виды. Использование витаминов в рациональном питании, способы их сохранения в пище. Суточная физиологическая потребность в организме человека.
реферат, добавлен 04.05.2015Поступление витаминов в организм человека с пищей. Участие витаминов в процессе обеспечения жизнедеятельности человеческого организма. Характеристика витаминов, их содержание в продуктах. Система оздоровительных упражнений К. Купера (аэробика).
реферат, добавлен 23.02.2012Характеристика пищевых источников, суточной потребности, роли витаминов в процессе жизнедеятельности человека. Изучение понятия и сущности гипервитаминоза, последствий избыточного содержания витаминов в организме человека и методов их профилактики.
реферат, добавлен 21.12.2014Витамины: понятие и виды, их роль в организме. Причины возникновения дефицита витаминов. Изучение их содержания в различных овощах, плодах и ягодах. Заболевания, связанные с недостатком или избытком витаминов. Проявления и последствия гиповитаминоза.
реферат, добавлен 09.01.2018- 46. Витамины
Витамины как биологически активные компоненты, необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме человека. Признаки авитаминоза, суточная потребность, источники и физиологические функции витаминов группы С, А, В, D, Е, РР, Н.
доклад, добавлен 16.11.2014 Препараты водорастворимых (тиамин, рибофлавин, никотиновая, пантотеновая, фолиевая, аскорбиновая кислоты) и жирорастворимых витаминов (ретинол, токоферол). Причины дефицита витаминов в организме, проявления недостаточности и основные побочные эффекты.
презентация, добавлен 02.12.2015Витамины как вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности. История их открытия и дальнейшее развитие учения. Разновидности и суточные нормы витаминов для человека. Признаки недостаточности и главные источники пополнения.
реферат, добавлен 16.11.2010Общее понятие об авитаминозах: гипо- и гипервитаминоз. Классификация витаминов, роль в обмене веществ, химическая природа и содержание в продуктах. Характеристика пряно-вкусовых растений, как источника пополнения организма необходимыми микроэлементами.
курсовая работа, добавлен 30.10.2010Значение витаминов в жизни и питании человека. Последствия недостаточности холина. Усвоение кальция. Нейтрализация действия свободных радикалов. Причины и последствия нарушений микрофлоры кишечника. История происхождения витаминов, их классификация.
реферат, добавлен 06.03.2012