Технологічний проект м’ясо-рибного цеху ресторану "Кремінь" на 92 посадочних місця
Техніко-економічне обґрунтування проекту м’ясо-рибного цеху кафе. Характеристика проектованого підприємства, визначення його виробничої програми цеху, розрахунок сировини. Розрахунок та підбір механічного обладнання, чисельності працівників, площі цеху.
Подобные документы
Інноваційні технології в м’ясній галузі. Архітектурно-будівельна характеристика та техніко-економічне обґрунтування будування підприємства. Автоматизація технологічних процесів консервного цеху. Розрахунок чисельності працюючих та витрат на виробництво.
дипломная работа, добавлен 18.04.2012Розрахунок параметрів дизельного цеху, режиму роботи і річного фонду часу, ремонтно-складальних позицій. Визначення основних розмірів цеху і вибір підйомно-транспортних засобів, розрахунок чисельності працівників та пропозиції по його реконструкції.
контрольная работа, добавлен 11.04.2014Маркетингове дослідження ринку та обґрунтування необхідності будівництва цеху. Визначення необхідної кількості технологічного устаткування. Розрахунок суми капітальних вкладень і амортизаційних відрахувань. Визначення ефективності проектованих заходів.
практическая работа, добавлен 19.06.2010Опис проектованої дільниці механічного цеху. Виробничий і організаційний план цеху на виготовлення деталі "Обойма I ступеня". Розрахунок тривалості технологічного циклу та витрат на експлуатацію обладнання. Організація багатоверстатного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Розрахунок виробничої програми електроремонтного цеху промислового підприємства. Планування заробітної плати працівників. Показники продуктивності праці. План забезпечення підприємства матеріальними ресурсами. Річна трудоємність виробничої програми.
курсовая работа, добавлен 30.07.2013Характеристика регіонального ринку послуг харчування. Мотивація відкриття закладу харчування. Прогнозування попиту на основні та додаткові послуги підприємства. Складання виробничої програми та розрахунок сировини. Розрахунок чисельності працівників.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Організація ремонту електрообладнання цеху. Розрахунок кількості персоналу і річного фонду заробітної плати. Локальні кошториси на придбання і монтаж освітлювального і силового електрообладнання цеху. Розрахунок показників економічної ефективності цеху.
курсовая работа, добавлен 25.02.2012Розрахунок капітальних вкладень у проект будівництва компресорного цеху. Визначення річного фонду заробітної плати виробничого персоналу. Обчислення собівартості одиниці холоду, визначення економічної ефективності проекту виробництва компресорного цеху.
контрольная работа, добавлен 25.09.2011Розрахунок виробничої програми, необхідної кількості основного технологічного устаткування і потужності цеху, виробляючого пластини акумулятора. Визначення потреби в капітальних вкладеннях, фонду заробітної платні персоналу і собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Характеристика системи планово-попереджувального ремонту. Електричне обладнання та електромережа цеху. Розрахунок планової тривалості ремонтного циклу, міжремонтного та міжоглядового періодів. Наукова організація праці при ремонті електричного обладнання.
курсовая работа, добавлен 31.03.2014Аналіз регіонального ринку продукції та послуг харчування. Складання виробничої програми закладу і схеми виробничого процесу. Розрахунок устаткування цеху, кількості працівників, площі приміщень та будівлі. Розробка компонувального рішення підприємства.
курсовая работа, добавлен 21.03.2017Аналіз шкідливих та небезпечних факторів виробництва дизельного цеху. Вибір режиму роботи, розрахунок фондів часу, техніко-економічних показників та трудомісткості річної програми ремонту. Процес розробки технології відновлення компресора КТ-7 тепловоза.
дипломная работа, добавлен 10.12.2016Розрахунок необхідної кількості обладнання, його завантаження та первинної вартості. Визначення обсягу капітальних вкладень (інвестицій) створення дільниці. Розрахунок дільничної собівартості одиниці виробу та оптової ціни виробу, виробничих витрат.
курсовая работа, добавлен 11.01.2013Вивчення процедури, порядку та етапів формування внутрішньофірмових планів. Розрахунок основних економічних показників господарської діяльності механічного цеху. Трудомісткість виробничої програми і відрядної заробітної плати. План виробництва продукції.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013Розрахунок необхідної кількості обладнання і коефіцієнт його завантаження, вартості основних фондів дільниці, витрат на силову електроенергію, вартості основних матеріалів. Витрати виробництва і калькуляція собівартості деталі. Розрахунок відпускної ціни.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Інвестиційні ресурси підприємства їх видовий склад. Техніко-економічні показникі роботи цеху за проектом. Оцінка економічної ефективності інвестиційного проекту. Аналіз беззбитковості виробництва та реалізації продукції. Розрахунок прибутку в системі ВVП.
реферат, добавлен 06.11.2012Методологія досліджень та характеристики етапу первинного статистичного спостереження вартості, продуктивності поліграфічного обладнання. Результати статистичного аналізу його прогнозної вартості для розрахунку кошторису бізнес-плана модернізації цеху.
контрольная работа, добавлен 18.09.2010Показники ефективності використання основних фондів підприємства. Оборотні кошти підприємства. Кадри та оплата праці. Баланс робочого часу. Розрахунок чисельності робочих цеху: штатний розклад керівників, фахівців. Калькуляція собівартості продукції.
контрольная работа, добавлен 31.05.2013Розрахунок технічних і економічних коефіцієнтів основного виробничого обладнання та кількості робітників машинобудівного цеху. Визначення параметрів нарахування середньомісячного заробітку працівників. Складення річного кошторису виробничих витрат.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Визначення виробничої програми підприємства, розрахунок необхідних капіталовкладень в основні фонди, обчислення амортизаційних відрахувань та величини кредиту. Розрахунок собівартості (експлуатаційних) витрат, визначення прибутку та рентабельності.
курсовая работа, добавлен 24.08.2011Розрахунок техніко-економічних показників по цеху. Використання основних виробничих фондів. Розрахунок вартості основних та допоміжних матеріалів, спискової чисельності основних виробничих робочих, вартості основних фондів, амортизаційних відрахувань.
курсовая работа, добавлен 02.04.2015Організація управління цехом, характеристика його виробничої структури. Розрахунок випуску продукції у натуральних одиницях, визначення фонду оплати праці керівників, спеціалістів. Опис процесу обчислення собівартості продукції по статтям калькуляції.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016Розрахунок виробничої площі цеху і його матеріальних витрат. Баланс робочого часу одного працівника за рік. Спискова чисельність промислового персоналу і річний фонд оплати праці. Кошторис загальновиробничих витрат та калькуляція собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 15.12.2011Поняття банкрутство та причини його виникнення. Діагностика фінансового стану підприємства. Аналіз економічних показників: кількості технологічного устаткування та виробничої потужності цеху. Розрахунок основних виробничих фондів та амортизації.
курсовая работа, добавлен 23.03.2017Визначення критичного обсягу виробництва. Витрати операційної діяльності. Розрахунок необхідної кількості основного технологічного устаткування і потужності цеху. Аналіз собівартості продукції. Розрахунок основних виробничих фондів та амортизації.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016