Организация гостиниц
Характеристика гостиницы как предприятия, ее назначение и особенности. Классификация гостиниц по месторасположению, по продолжительности работы, по обеспечению питанием, по форме собственности. Условия безубыточности деятельности гостиничного бизнеса.
Подобные документы
История возникновения гостиничного дела. Типы и классификация современных гостиниц. Зарубежная классификация отелей на примере США. Центральные гостиницы, курортные, аэровокзальные гостиницы. Отели и гостиницы на автостраде. Отели длительного проживания.
курсовая работа, добавлен 14.03.2010Анализ привлекательности гостиничного бизнеса для малых предприятий. Особенности становления и специфика развития малых гостиниц. Требования к организации деятельности. Анализ основных показателей гостиницы "Park Hotel". Рекомендации по улучшению работы.
дипломная работа, добавлен 09.12.2014История развития, основные понятия и определения гостиничного бизнеса. Классификация средств размещения гостиничного типа. Типы гостиничных предприятий в зависимости от их назначения. Особенности международной и российской классификации гостиниц.
реферат, добавлен 08.12.2010Основы классификации гостиниц, критерии идеальной гостиницы. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров, международная классификация номеров. Особенности формирования имиджа гостиничного предприятия, основные и дополнительные услуги гостиниц.
дипломная работа, добавлен 03.06.2009Основные понятия гостиничной индустрии. Типология в классификации гостиниц. Наиболее распространенные системы классификации: по месторасположению, уровню цен, комфорту и пр. Национальные системы классификации гостиниц в Турции, Греции, США и др.
курсовая работа, добавлен 31.01.2015История развития гостиничного хозяйства, особенности работы в нем, материально-техническая структура. Основные и дополнительные услуги гостиниц, специальные службы. Международная классификация гостиниц, тенденции развития данного бизнеса в России.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Типы гостиниц в разных странах. Наиболее распространенные системы классификации. Принципы и особенности присвоения разрядности гостинице. Требования, предъявляемые к услугам гостиничного комплекса. Основные различия в оснащении гостиниц разного разряда.
реферат, добавлен 28.10.2011Особенности управления муниципальным предприятием гостиничной индустрии. Характеристика организационной структуры гостиницы. Функции основных подразделений. Гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц. Процессы гостиничного предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Понятие и особенности деятельности малых гостиниц, их типология. Основные тенденции малых гостиниц. Харaктеристика и организационнaя структура управления гостиницы "Park Wood" Новосибирск. Рeкомендации по совершeнствованию управлeния малoй гoстиницей.
курсовая работа, добавлен 09.06.2021- 10. Анализ терминологических несоответствий в названиях номеров гостиниц г. Костаная с номерным фондом
Предоставление временного жилья клиентам как основное назначение гостиничного предприятия. Характеристика ключевых требований, которые предъявляются к апартаментам бизнес–класса. Классификация номерного фонда гостиниц по типу клиентского размещения.
дипломная работа, добавлен 01.10.2015 История развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан. Производственно-техническая характеристика гостиничного комплекса. Требования к обеспечению безопасности проживающих. Классификация категорий гостиниц и подтверждение их соответствия.
дипломная работа, добавлен 03.11.2013Значение гостиничного бизнеса в экономике современной России. Роль размещения в индустрии гостеприимства. Классификация гостиниц и категории номеров. Краткая характеристика отеля "Marriott Grand Hotel Moscow". Организация процесса обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Сущность курортных гостиниц и требования, предъявляемые к ним. Влияние факторов внешней среды на организацию курортных гостиниц. Прием, размещение и организация обслуживания клиентов. Организационно-экономические характеристики курортных гостиниц.
курсовая работа, добавлен 05.10.2010Сущность, основные цели, критерии и системы классификации гостиниц в мире, национальные стандарты. Необходимость оценки и введения единой классификации гостиниц в России. Современные требования к российским гостиницам как объектам туристического бизнеса.
реферат, добавлен 22.01.2015- 15. Виды гостиниц
Характеристика современной индустрии гостеприимства. Виды гостиниц и других средств размещения, требования к их качеству. Классификация мирового гостиничного фонда на места постоянного и временного проживания. Транзитные и целевые туристские предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.05.2011 Технические работы различных служб гостиниц. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиниц и их характеристика. Система обеспечения безопасности в отеле. Создание нового гостиничного продукта для привлечения клиентов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Виды гостиниц и гостиничных объектов. Организация структуры управления гостиницей, полномочия и обязанности работников, должностные инструкции персонала. Порядок регистрации и распределение гостей. Правила сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.
реферат, добавлен 22.06.2011Теоретические основы классификации гостиниц: сущность, цели, критерии оценки. Классификация гостиниц в РФ в соответствии с "Положением об отнесении гостиниц к разрядам и номеров в гостиницах к категориям". Инновации в управлении бизнесом гостеприимства.
реферат, добавлен 26.01.2015Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы и их характеристика. Культура поведения персонала гостиниц. Поиск путей удовлетворения потребностей клиентов. Особенности обслуживания клиентов гостиницы "Октябрьская" г. Красноярска.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013История развития гостиничного хозяйства. Классификация гостиниц в России. Международные гостиничные цепи и модели организации гостиничного дела. Квалификационные требования к работникам туристской индустрии и правила поведения персонала гостиниц.
курсовая работа, добавлен 02.07.2011Назначение гостиниц и размещение их в планировочной структуре города. Функциональная организация зданий и основные блоки помещений. Мебель и цветовое оформление интерьера, светораспределение в помещениях, озеленение и декоративное убранство гостиниц.
курсовая работа, добавлен 17.11.2010Сущность понятия "средства размещения в туризме". Классификация гостиниц по мировым стандартам. Специфика деятельности малых гостиниц, их основные проблемы развития. Порядок сегментации на классы. Характеристика гостиничной базы Краснодарского края.
контрольная работа, добавлен 03.12.2012Определение места гостиничного бизнеса в международном туризме. Проблемы менеджмента в гостиничном хозяйстве Республики Казахстан. Разработка мероприятий для дальнейшего развития гостиничного бизнеса Казахстана. Перспективы качественного роста гостиниц.
статья, добавлен 02.02.2019Возникновение и развитие гостиничного хозяйства. Влияние транспортных дорог на возникновение гостиниц. Дороги в Римской цивилизации. Особенности гостиниц в Древнем Риме. Таверны и пивные. Кулинарные рецепты от Римлян. Государственные постоялые дворы.
реферат, добавлен 28.09.2015Должностные обязанности администратора службы приема и размещения гостиницы. Организационная структура управления и общая характеристика предприятия на примере КО "Луч". Анализ внешней, внутренней среды и основные проблемы в деятельности предприятия.
отчет по практике, добавлен 19.05.2013