Аппарат для вытопки жира

Классификация пластинчатых аппаратов. Характеристика жиров, применяемых в мясной промышленности. Режимы тепловой обработки жиров. Применяемое оборудование для вытопки жирового сырья. Расчет кожухотрубного конденсатора. Гидравлический расчет установки.

Подобные документы

  • Проектирование многоходового кожухотрубного теплообменного аппарата для охлаждения воздуха водой, его конструктивные особенности. Определение тепловой мощности, гидравлический расчет аппарата. Разработка схемы потерь, прочностной расчет корпуса и трубок.

    курсовая работа, добавлен 15.06.2023

  • Расчет второго рода, проверочный и гидравлический тепловой расчет теплообменного аппарата. Определение мощности электропривода насосов, падения давления в трубном и межтрубном пространстве. Оценка энергетической эффективности теплообменного аппарата.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2013

  • Технические характеристики автоклава для вытопки свиного жира из мездры и жира из кости. Стадии производства мясных консервов. Теоретические основы процесса стерилизации. Расход теплоты на нагрев продукта в автоклаве. Расчет расхода охлаждающей воды.

    курсовая работа, добавлен 23.06.2020

  • Изучение процесса ректификации и устройства ректификационных аппаратов. Гидравлический и тепловой расчет установки непрерывного действия для разделения бинарной смеси бензол-метанол с определением основных геометрических размеров колонного аппарата.

    курсовая работа, добавлен 23.05.2014

  • Расчет теплообменного аппарата для установки первичной перегонки нефти. Характеристика физико-химических свойств нефтепродуктов, их плотность и теплоемкость. Описание аппарата кожухотрубного теплообменника, принцип его работы и гидравлический расчет.

    методичка, добавлен 30.03.2016

  • Способы и методы выпаривания, конструкции выпарных аппаратов. Расчёт и проектирование трёхкорпусной выпарной установки. Определение поверхности теплопередачи выпарных аппаратов. Расчет барометрического конденсатора. Конструктивный и гидравлический расчет.

    курсовая работа, добавлен 27.07.2011

  • Тепловой и гидравлический расчет поверхностного конденсатора. Расположение трубок в конденсаторе и определение парового сопротивления конденсатора. Механический расчет трубок. Осуществление расчета на прочность корпуса конденсатора паровой турбины.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2017

  • Применение теплообменных аппаратов в авиационной и космической технике, энергетике, промышленности. Исследование проблемы уменьшения массы и габаритов теплообменных аппаратов. Рассмотрение современных конструкций трубчатых теплообменных аппаратов.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2015

  • Устройство, виды и классификация выпарных аппаратов. Физическая сущность процесса выпаривания. Описание и характеристики технологической схемы многокорпусной установки. Определение тепловых нагрузок и температур. Расчет барометрического конденсатора.

    курсовая работа, добавлен 11.06.2015

  • Расчет трехкорпусной выпарной установки с естественной циркуляцией раствора хлорида магния. Физико-химические свойства исходных веществ. Расчет материального и теплового баланса. Определение толщины тепловой изоляции. Расчет барометрического конденсатора.

    курсовая работа, добавлен 02.06.2024

  • Основные параметры процесса выпаривания. Расчет многокорпусной выпарной установки. Выбор размеров греющей камеры и сепарационного пространства. Расчет барометрического конденсатора. Расход охлаждающей воды, барометрической трубы и тепловой изоляции.

    курсовая работа, добавлен 12.04.2020

  • Теоретические предпосылки интенсификации теплообмена в пластинчатых аппаратах для тепловой обработки молока. Предложение усовершенствованной методики расчета пластинчатых теплообменных аппаратов, учитывающих геометрические параметры межпластинных каналов.

    дипломная работа, добавлен 21.06.2018

  • Особенности процесса производства алкилбензосульфонатов в промышленности. Технологический расчет теплообменного аппарата. Гидравлический расчет системы нагрева 10% NaOH производительностью 20000 кг/ч. Подбор насоса для подачи воды в теплообменный аппарат.

    курсовая работа, добавлен 16.02.2012

  • Расчет сырья и основных материалов в производстве фанеры. Обоснование выбора оборудования и расчет его потребности. Проварочные бассейны и механизмы для гидротермической обработки сырья. Режимы склеивания фанеры и расчет прессового оборудования.

    курсовая работа, добавлен 02.03.2015

  • Виды конвейеров участка прессования ДСтП, состав оборудования, последовательность операций. Технологический процесс изготовления строганого шпона, применяемое оборудование, режимы. Определение расхода стружки, древесного сырья для изготовления ДВП.

    контрольная работа, добавлен 30.03.2021

  • Характеристика ассортимента пищевых жиров и жиросырья. Технологический расчет (готовой продукции, вспомогательных материалов и тары, промышленного оборудования, рабочей силы, расхода воды и электроэнергии). Компоновка цеха с расстановкой оборудования.

    курсовая работа, добавлен 23.02.2014

  • Теоретические предпосылки интенсификации теплообмена в пластинчатых аппаратах для тепловой обработки молока. Изучение усовершенствованной методики расчета пластинчатых теплообменных аппаратов, описание геометрических параметров межпластинных каналов.

    статья, добавлен 15.05.2021

  • Расчет и подбор оборудования цеха тепло-влажностной обработки по производству строительных бетонных изделий. Характеристика исходных материалов. Конструкция установки, расчет годового фонда рабочего времени. Тепловой баланс для подъёма температуры камер.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2015

  • Конструкции теплообменных аппаратов, методика их расчёта. Тепловой конструктивный расчёт при проектировании новых аппаратов типа "труба в трубе", оба теплоносителя которых воздух. Гидравлический расчёт мощности, необходимой для прокачки теплоносителей.

    курсовая работа, добавлен 19.05.2023

  • Технологический расчет многокорпусного выпарного аппарата с направленной естественной циркуляцией и вынесенной греющей камерой. Подбор противоточного барометрического конденсатора и подогревателя. Схема узлов установки. Области применения аппарата.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2013

  • Расчет тепловой схемы производственно-отопительной установки с закрытой системой теплоснабжения, подготовка исходной воды. Оборудование двухступенчатой установки Na-катионирования, расчет и анализ катионитового фильтра. Подбор деаэратора, насосов.

    курсовая работа, добавлен 20.05.2014

  • Гидравлический расчет группы теплообменных аппаратов, системы водопроводов водяного охлаждения, насосной установки, всасывающей и напорной линий. Определение расчетных расходов и диаметра участков питающего и сбросного водопроводов и трубопроводов.

    курсовая работа, добавлен 11.01.2011

  • Тепловой, гидравлический и прочностный расчет водяного кожухотрубного теплообменного аппарата: определение основных параметров и средних температур теплоносителей. Мощность насосов, компенсирующих потери в теплообменнике. Проверка аппарата на прочность.

    курсовая работа, добавлен 08.11.2013

  • Расчет характеристик отдельных узлов холодильной установки морозильного аппарата FGP–25–3, кожухотрубного фреонового конденсатора и воздухоохладителя. Получение математической модели агрегата и его характеристик, состоящего из КМ S3–900/S3–315.

    дипломная работа, добавлен 10.06.2010

  • Проектный тепловой расчет пластинчатых пастеризаторов и охладителей молока. Расчет температур молока и воды в пастеризационно-охладительной установке. Системы охлаждения с емкостными и пластинчатыми охладителями. Компоновка оборудования для производства.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.