Деякі особливості проведення судових товарознавчих експертиз із дослідження маркування м’яса та м’ясних продуктів
Окремі особливості проведення товарознавчих експертиз із визначення відповідності маркування м’яса нормативним документам на цю групу товарів. Встановлення порядку проведення гігієнічної, ветеринарно-санітарної, мікробіологічної та екологічної експертиз.
Подобные документы
Аналіз товарознавчих характеристик та споживчих властивостей молочних продуктів, їх класифікація та методи забезпечення якості. Основні конкурентні переваги торгової марки молока, характеристика упаковки та маркування, зберігання і транспортування.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Розгляд особливостей промислового маркування товарів з використанням етикеток. Описано вимоги до їх оформлення та способи етикетування. Ідентифікуючі функції маркування товару. Методи нанесення маркування. Маркування товарів за допомогою принтерів EBS.
статья, добавлен 05.02.2019Особливості промислового маркування товарів з використанням етикеток, вимоги до їх оформлення та способи етикетування. Основні складові маркування та способи їх відтворення. Характеристика різних видів стікерів: гарантійних, інвентарних, датованих та ін.
статья, добавлен 25.12.2016Поняття та види інформації про товар. Типи позначення фірмових товарних знаків. Знаки відповідності, екологічні та інші види інформаційних знаків. Організація проведення експертизи товарів народного споживання. Акцизне маркування та штрихове кодування.
реферат, добавлен 23.07.2017Розкриття зв’язку і ролі експертизи товарів в оціночній діяльності за допомогою базових елементів внутрішньої природи товару. Вдосконаленні товарознавчих експертиз та оціночної діяльності у частині наукового обґрунтування об’єктів та критеріїв порівняння.
статья, добавлен 20.12.2023Розгляд порядку оформлення заявки на проведення товарознавчої експертизи. Ознайомлення з вимогами до маркування, упакування та правил транспортування і зберігання виробів. Характеристика ринку деревноволокнистих плит. Вивчення видів дефектів виробів.
контрольная работа, добавлен 22.10.2014Аналіз вітчизняного та світового ринку кисломолочних напоїв. Товаросупровідний документообіг при надходженні партії товарів. Характеристика відповідності пакування та маркування транспортної та споживчої тари кефіру вимогам нормативної документації.
дипломная работа, добавлен 24.07.2015Основні умови досягнення позитивних результатів в процесі управління якістю товарів у торгівлі. Особливості діяльності служби маркетингу в управлінні якістю. Проведення маркетингових і товарознавчих досліджень з метою задоволення потреб споживачів.
статья, добавлен 25.02.2016Порядок проведення експертизи якості товарів з м'яса та риби, види їх дослідження та показники якості. Методи бактеріологічних та хімічних досліджень. Дефекти, що виникають в м'ясних та рибних продуктах. Пакування, маркування, транспортування, зберігання.
реферат, добавлен 28.07.2017Розглянуто питання необхідності оновлення методичного забезпечення судових товарознавчих експертиз, зокрема швейних виробів, що перебували в експлуатації. Алгоритм огляду швейних виробів, відповідно до якого рекомендовано проводити огляд у три етапи.
статья, добавлен 08.01.2024- 11. Дефекти жирів
Упакування, маркування, транспортування, зберігання олії та харчових тваринних жирів. Особливості проведення експертизи імпортних олійних культур. Методи визначення вологості і маслянистої. Особливості товарознавчої експертизи яєць і яєчних товарів.
лекция, добавлен 28.07.2017 Вивчення порядку проведення експертизи соковмісних напоїв. Вимоги до якості, маркування, упакування, транспортування, зберігання та відбору проб солодкої газованої води. Проведення товарознавчої експертизи соковмісних напоїв торгової марки "Живчик".
курсовая работа, добавлен 17.03.2014Визначення спрощеного механізму достовірного інформування споживачів щодо складу харчових продуктів для захисту їх здоров’я і полегшення сприйняття та розуміння маркування поживних речовин. Швидке освідомлення поживної цінності харчового продукту.
статья, добавлен 05.12.2023Аналіз проблеми правильного маркування харчових продуктів для унеможливлення уведення в оману споживачів. Сучасні вимоги до простежуваності під час виробництва і запровадження НАССР (Системи управління безпечністю харчових продуктів) на виробництві.
статья, добавлен 08.02.2017Органи, які уповноважені проводити товарознавчі експертизи. Права й обов'язки експерта, види експертиз. Інформаційні засоби експертизи, товаросупровідні документи та маркування. Системи управління якістю послуг. Види послуг, підвищення рівня їх виконання.
реферат, добавлен 29.09.2014Особливості проведення експертизи імпортного коньячного спирту і рому кубинського. Показники якості імпортної кави. Особливості товарознавчої експертизи молочних продуктів, харчових жирів, яєць та яєчних товарів. Дефекти смаку, запаху та консистенції.
реферат, добавлен 29.07.2017Аналіз сертифікації та маркування харчових продуктів на відповідність стандартам "халяль", перспективність використання даного виду сертифікації для українського ринку продуктів. Етапи проходження процедури сертифікації для українських підприємств.
статья, добавлен 28.12.2017Характеристика товарознавчої експертизи та її завдань. Особливості функціонування торгово-промислових палат у світі. Вимоги до споживчого маркування продовольчих товарів. Основні правила до висновку експерта та ознаки, за якими він може бути відхилений.
шпаргалка, добавлен 21.06.2015Вибір оптимальної номенклатури показників якості тканини підкладкової із синтетичних ниток. Проведення експертного дослідження тканин підкладкових, що імпортуються в Україну, встановлення відповідності значень показників якості нормативним документам.
статья, добавлен 05.12.2023Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
учебное пособие, добавлен 25.10.2014Встановлення у результаті експертизи відповідність пакування, маркування, органолептичних показників якості і безпечності зразків твердого мила, проведення тестування на шкірі і дослідження фізико-хімічних показників якості. Вимоги нормативних документів.
статья, добавлен 05.12.2018Асортиментна фальсифікація яєць і яєчних товарів. Асортиментна (видова) ідентифікація, виявлення невідповідності. Інформаційні товарні знаки як складова частина товарного маркування. Маркування, його призначення та види. Штрих-кодова символіка в торгівлі.
методичка, добавлен 22.07.2017Поняття ідентифікації, методи, види, критерії, засоби та етапи її проведення. Загальні органолептичні ознаки якісної фірмової парфумерії. Ідентифікаційна експертиза маркування парфумерної продукції. Індикатори фальсифікації парфумерних виробів.
статья, добавлен 14.12.2012Значення екологічного маркування. Забезпечення споживачів інформацією про вплив товару на навколишнє середовище. Оприлюднення даних щодо способів виробництва, обробки, упакування, транспортування, споживання товару, а також ліквідації після використання.
презентация, добавлен 13.12.2019Піротехнічні вироби належать до категорії небезпечних видів продукції. Аналіз їх маркування як обов’язкова вимога доступної інформації про продукцію для споживача. Особливості маркування піротехнічних виробів залежно від рівня небезпеки та використання.
статья, добавлен 03.06.2021