Проектирование предприятий общественного питания при самообслуживании - столовые
Требования к устройству зданий и сооружений предприятий общественного питания. Определение его производственной мощности. Генеральный план предприятия, санитарно-технические требования к размещению всех зданий, сооружений и инженерных коммуникаций.
Подобные документы
Соблюдение требований гигиены к генплану и выбору участка для строительства предприятия. Гигиенические принципы планировки, требования к складским, производственным, административно-бытовым, вспомогательным помещениям предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 16.06.2009Особенности проектирования предприятий, зданий и сооружений с учетом схем развития и размещения отраслей народного хозяйства и промышленности. Изучение нормативных актов по капитальному строительству. Характеристика основных стадий проектирования.
реферат, добавлен 06.11.2013Конструкция и требования к полам зданий предприятий торговли и общественного питания. Система вентиляции с механическим побуждением: общеобменная вытяжная вентиляция. Типы вентиляторов. Назначение систем горячего водоснабжения и их классификация.
контрольная работа, добавлен 15.01.2013Организация работ по технической эксплуатации зданий и сооружений. Основные виды ремонтов. Техническое состояние здания. Срок службы зданий. Эксплуатационные требования к зданиям. Методика оценки технического состояния строительных конструкций зданий.
курсовая работа, добавлен 29.02.2016Рассмотрение основных особенностей проектирования зданий и сооружений, предназначенных для строительства в сейсмических районах. Знакомство с экспериментальным направлением в строительстве по повышению и обеспечению сейсмостойкости зданий и сооружений.
курсовая работа, добавлен 19.05.2019Этапы выполнения строительных чертежей в процессе строительства зданий и инженерных сооружений. Задачи технического проектирования. Требования к планировочным размерам конструктивных элементов зданий. Обозначение координат на архитектурных планах.
презентация, добавлен 20.03.2017Общие понятия и назначение инженерных коллекторов. Требования к размещению инженерных коллекторов, особенности устройства коммуникаций. Конструктивные решения и основные требования к ним. Организация и производство работ по строительству коллекторов.
контрольная работа, добавлен 13.10.2016Генеральный план предприятия как схема проектируемого объекта промышленного комплекса с расположением проектируемых и существующих сооружений. Анализ основных этапов проектирования генерального плана предприятия, знакомство с порядком выполнения работ.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Классификация зданий, их конструктивные элементы. Предназначение и виды фундаментов, требования к перекрытиям, полам, крышам и стенам. Строительство зданий на просадочных грунтах, основы проектирования генеральных планов промышленных предприятий.
шпаргалка, добавлен 02.10.2016Составление титульного списка строительства промышленного комплекса, графики распределения трудовых и денежных ресурсов. Разработка генерального плана комплекса зданий и сооружений. Расчет временных зданий и сооружений, а также запасов материалов.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Анализ ряда крупных внезапных обрушений зданий и инженерных сооружений ХХ века, произошедших за последние 40 лет (по данным Министерства строительства РФ), основные причины аварий и разрушений конструкций зданий: виды повреждений; мнение специалистов.
доклад, добавлен 25.02.2014Особенности строительства сейсмоустойчивых зданий. Традиционные пути защиты зданий и сооружений от сейсмических воздействий. Методы усиления конструкций зданий. Применение высокопрочной арматуры при бетонировании опалубки элементов зданий и сооружений.
реферат, добавлен 23.04.2012Главные технические требования к программно-техническим комплексам структурированных методов мониторинга и управления инженерными системами зданий и сооружений. Основная характеристика предназначения концепции связи и правления в кризисных ситуациях.
реферат, добавлен 21.11.2016Основные требования и положения проектирования гражданских зданий. Жилая застройка: кварталы, микрорайоны, жилые районы. Основные элементы (фундамент, опора, стена, крыша, перегородка, окно, дверь, лестница) и конструктивные схемы гражданских зданий.
курс лекций, добавлен 16.01.2015Изучение понятия "техническая эксплуатация зданий и сооружений", требования к ней. Изучение хода проведения технического контроля, процедура проверки технической эксплуатации и требования к экспертизе. Анализ основных видов технической экспертизы.
статья, добавлен 27.06.2020Описание участка застройки. Размещение зданий и сооружений на генплане. Планирование конструктивных элементов, внутренней и внешней отделки. Организация инженерных сетей: водоснабжения, газоснабжения, отопления. Проектирование теплозащиты жилого дома.
курсовая работа, добавлен 26.03.2014Методика обследований зданий и сооружений. Причины, вызывающие повреждения зданий и сооружений. Категории значимости повреждений. Залечивание трещин в конструкциях. Повреждение конструкций при пожарах. Конструктивные решения усиления стропильных ферм.
шпаргалка, добавлен 26.09.2017Строительная деятельность как работа по созданию новых зданий, сооружений, иных объектов строительства, а также расширению и реконструкции существующих предприятий, зданий и сооружений. Принципы ее нормативно-правового и государственного регулирования.
реферат, добавлен 12.06.2014Генеральный план и архитектурно-композиционное решение. Технико-экономические показатели генерального плана предприятия. Санитарно-техническое и инженерное оборудование. Теплотехнический расчёт зданий, сводная спецификация железобетонных изделий.
курсовая работа, добавлен 05.10.2011Исторические и теоретические аспекты проектирования объектов общественного питания. Требования к эргономике и материалам, используемых при проектировании, анализ существующих аналогов. Особенности проектного решения: планировка, мебель, освещение.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Функциональное зонирование территории микрорайона. Определение схем проездов и пешеходных аллей, схем размещения предприятий торговли и общественного питания. Подбор сооружений и площадок коммунально-бытового и спортивного обслуживания населения.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Основные параметры зданий и сооружений, их конструкций, дефектов и повреждений. Определение общего состояния строительных конструкций зданий и сооружений. Основы диагностики несущих строительных конструкций. Причины дефектов строительных конструкций.
реферат, добавлен 26.01.2013Методика диагностики бетонных и железобетонных конструкций. Оценка и мониторинг технического состояния строительных конструкций зданий и сооружений. Реконструкция промышленных предприятий. Архитектурно-строительные проблемы реконструкции недвижимости.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Определение роли и места предприятий по обслуживанию населения в городских и сельских населенных пунктах. Выявление объемно-планировочных требований. Изучение особенностей организации отдельных помещений торговли, общественного питания и обслуживания.
реферат, добавлен 14.03.2016Завершение строительных работ с минимальными рисками, сокращение сроков возведения объекта строительства, уменьшение его себестоимости. Подведение временных дорог и коммуникаций, устройство временных зданий, сооружений в соответствии с генеральным планом.
статья, добавлен 11.03.2019