Повышение потребительских свойств муки из зерна тритикале с помощью биопрепаратов
История создания новых видов и сортов пшеницы тритикале. Хлебопекарные и потребительские свойства селекционной культуры. Исследование возможности обработки влажного зерна тритикале продовольственного назначения комплексными биологическими препаратами.
Подобные документы
Морфология зерна тритикале. История возделывания. Урожайность озимых зерновых культур. Районирование сортов тритикале по областям Белоруссии. Физико-химические свойства и показатели качества зерна. Исследование аминокислотного состава озимой пшеницы.
дипломная работа, добавлен 28.12.2010Изучение влияния агротехнических приемов на урожайность и качество продукции отечественных сортов тритикале. Исследование свойств зерновой культуры. Оценка промежуточных посевов тритикале. Уменьшение засоренности земли и повышение плодородия почв.
диссертация, добавлен 07.02.2018- 3. Тритикале
Путь наращивания производства зерна. Характеристика рода Triticale. История гибридизации пшеницы с рожью. Метод колхицинирования. Создание и селекция гексаплоидных тритикале. Селекция тритикале. Морфологические особенности тритикале. Признаки колоса.
реферат, добавлен 21.09.2008 Преимущества тритикале перед своими родительскими формами по урожайности и устойчивости к неблагоприятным условиям. Повышение продуктивного действия зерна. Особенности использования тритикале в рационах. Необходимость селекционной работы с культурой.
статья, добавлен 22.05.2017Ознакомление с хозяйственно-полезными признаками и биологическими свойствами новых сортов и сортообразцов озимого тритикале. Выявление степени устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания культуры. Определение устойчивости к полеганию зерна.
дипломная работа, добавлен 16.01.2012Изучение пыльцевых зерен у различных сортов пшеницы и тритикале селекции "Национального Центра зерна имени П.П. Лукьяненко". Ранжирование сортов озимой мягкой пшеницы по продолжительности вегетационного периода, высоте растений и уровню морозостойкости.
статья, добавлен 24.05.2020Основные характеристики и кормовые достоинств тритикале, в котором сочетается экологическая пластичность ржи с урожайностью и качеством пшеницы. Исследование доз и соотношений минеральных удобрений на продуктивность и качество зерна озимого тритикале.
статья, добавлен 25.01.2019Создание новых высокоурожайных сортов зерновых культур - стратегическая цель для увеличения производства качественного продовольственного и комбикормового зерна. Факторы, от которых зависит повышенная зерновая продуктивность сорта озимого тритикале.
статья, добавлен 28.04.2018Анализ мукомольных свойств зерна и хлебопекарных свойств муки тритикале. Исследование углеводно-амилазного и белково-протеиназного комплекса тритикалевой муки с внесением обогатителей. Разработка нормативной документации на новые виды продуктов питания.
автореферат, добавлен 29.01.2018Получение новых линий озимой тритикале, лучших по урожайности, устойчивых к биотическим и абиотическим факторам среды. Основная характеристика пшеницы, не восприимчивой к болезням, с высоким качеством зерна, разнообразной по назначению и использованию.
статья, добавлен 23.01.2019Свойства, биологические и хозяйственные признаки пшеницы. Изучение влияния регуляторов роста на урожайность и технологические качества сортов озимой тритикале. Стабилизация сборов зерна и улучшение его диверсификации на продовольственные и кормовые цели.
автореферат, добавлен 29.01.2018Обработка растений химическими препаратами против сорной растительности и насекомых-вредителей в период вегетации. Определение фактической урожайности сортов озимой тритикале. Влияние нормы высева на урожайность и качество зерна озимой тритикале.
статья, добавлен 29.04.2017Анализ влияния гербицидов Прима и Пума супер на повышение урожайности и качества зерна тритикале озимого. Анализ условий, при которых формируется наиболее высокая урожайность и качество зерна тритикале. Изучение основных норм внесения гербицидов.
статья, добавлен 18.11.2018Селекционная оценка генофонда ярового тритикале для создания новых сортов: выделение форм разнообразных по морфологии, длине вегетационного периода, продуктивности, устойчивости к биотическим и абиотическим стрессам, качествам зерна в результате.
статья, добавлен 28.04.2018Определение влияния пожнивных редьки масличной, ярового и озимого рапса различных сроков сева на урожайность и качество зерна ярового тритикале. Снижение засоренности посевов и пораженности корневыми гнилями в севообороте озимая рожь – яровое тритикале.
статья, добавлен 25.01.2019Гуси - высокопродуктивная птица, неприхотливая к условиям содержания и способная потреблять объёмистые корма с высоким содержанием клетчатки. Многоколосковость и высокая сбалансированность аминокислотного состава белка - особенность зерна тритикале.
статья, добавлен 14.05.2017Культура тритикале, процесс ее создания с целью передачи свойств ржаного растения пшеничному. Основные задачи селекционеров, процесс создания новых сортов. Почвенно-климатические условия предгорной зоны Республики Адыгея. Свойства озимой мягкой пшеницы.
статья, добавлен 29.06.2013Тритикале как первая искусственно созданная зерновая культура, полученная путем объединения хромосомных комплексов двух различных ботанических родов - пшеницы и ржи. Особенности влияния регуляторов роста на урожайность и качество зерна озимой тритикале.
автореферат, добавлен 27.03.2018Формирование популяции первичных и рекомбинантных форм тритикале. Определение эффективности метода выявления растений ярового типа развития из гетерогенных популяций озимых культур. Создание и исследование селекционных форм пшеницы, ржи и тритикале.
автореферат, добавлен 29.01.2018Зоотехническая целесообразность использования зерна тритикале в составе комбикормов для свиней при выращивании и откорме. Создание кормовой базы в животноводстве. Повышение урожайности кормовых культур. Живая масса и среднесуточные приросты животных.
статья, добавлен 28.04.2017Потреба розширення сировинної бази за рахунок нових культур. Оптимізація технології переробки зерна тритикале на крупу, зокрема дослідження режимів воднотеплової обробки, як основного процесу, що впливає на ефективність виробництва. Зміна виходу ядра.
статья, добавлен 26.07.2016Натуральные пищевые обогатители как перспективное направление хлебопеченья. Разработка оптимальной рецептуры хлеба из смесей пшеничной муки сорта Новосибирская 29, муки из зерна голозерного ячменя сорта Нудум 95 и муки из зерна тритикале сорта Цекад 90.
статья, добавлен 04.12.2019Изучение зерна озимой тритикале. Разработка технологии послеуборочной обработки, мероприятия по подготовке зернохранилищ. Установление режимов хранения и способов размещения продукции. Требования к качеству продукции. Расчет возможных потерь семян.
реферат, добавлен 23.07.2014Анализ влияния минеральных удобрений и состояния почвенного плодородия на улучшение качества зерна. Изучение и определение наиболее эффективных доз и соотношений минеральных удобрений под озимое тритикале, исходя из критериев полученной урожайности.
статья, добавлен 25.01.2019Тритикале – перша штучно створена зернова культура. Результати досліджень впливу елементів технології вирощування на урожайність та якість зерна тритикале озимого сорту, внесення мінеральних добрив та системи захисту, в умовах Західного Полісся України.
статья, добавлен 20.02.2016