Аналіз ринку хлібобулочної продукції
Споживацьке призначення ринку хлібобулочної продукції. Технологічні особливості виготовлення хліба. Особливості приготування тіста. Характеристика основних виробників продукту. Дослідження розробки багатофакторної кореляційно-регресійної моделі.
Подобные документы
Виробниче і споживацьке призначення макаронних виробів, технологічні особливості їх виготовлення. Складання звіту з комплексного аналізу ринку макаронних виробів, нагромадження і оборобка вихідних даних за допомогою кореляційно-регресійного аналізу.
курсовая работа, добавлен 19.03.2017Сучасний стан, особливості та тенденції розвитку хлібопекарської галузі. Визначення структури основних виробників хліба та хлібобулочної продукції в Україні. Аналіз функціонування підприємств. Мотиви взаємодії учасників в інтегрованих структурах.
статья, добавлен 30.09.2017Характеристика сегментації виробництва хлібобулочної продукції в Україні. Особливість тенденцій змін споживчих цін та вартостей виробників на хліб та хлібні вироби. Аналіз визначення основних шляхів підвищення конкуренції в хлібопекарській галузі.
статья, добавлен 28.03.2017Аналіз сучасного стану ринку кондитерських виробів України. Визначення лідерів серед компаній-виробників кондитерської продукції в Україні, частка їх продукції у загальному обсягу виробництва. Характеристика складу продукції та технологій її виготовлення.
контрольная работа, добавлен 05.02.2017Загальна характеристика та особливості внутрішнього ринку органічної продукції в Україні із завершеним циклом виробництва. Знайомство з головними питаннями споживчих мотивацій на регіональному ринку органічної продукції. Аналіз видів органічної продукції.
статья, добавлен 04.05.2020Визначено особливості та характерні риси функціонування та тенденції розвитку ринку сільськогосподарської продукції України. Перешкоди на шляху до підвищення якості овочевої продукції. Необхідність упровадження інноваційних технологій в аграрному секторі.
статья, добавлен 27.09.2017Визначення виробничої програми, особливості її формування. Проведення аналізу задля оптимізації номенклатури й асортименту продукції. Сутність ринку та дослідження ринку продукції, аналіз попиту та пропозиції. Визначення конкурентоспроможності продукції.
реферат, добавлен 18.01.2010Визначення умов розвитку інфраструктури ринку аграрної продукції. Особливості формування закономірностей попиту та пропозиції основної аграрної продукції. Систематизовано погляди науковців на зміст та складові інфраструктури ринку аграрної продукції.
статья, добавлен 29.08.2017Концентрація попиту як один з найбільш важливих викликів. Особливості тенденцій та перспектив розвитку світового ринку органічної продукції та визначення основних напрямів удосконалення вітчизняного органічного сектора. Аналіз внутрішнього ринку України.
статья, добавлен 07.07.2020Поняття органічної продукції. Класифікація поділу органічної продукції за рівнем екологічної чистоти. Особливості розвитку ринку органічної продукції в Україні, основні його переваги та стримуючі фактори. Запропоновано можливі стратегії розвитку ринку.
статья, добавлен 10.10.2018Особливості формування прямих витрат на підприємствах харчової промисловості регіону та оцінка ефективності управління ними. Складові планової собівартості продукції та структура затрат за статтями калькуляції при виробництві продукції харчування.
статья, добавлен 23.09.2017- 12. Формування і забезпечення ефективного функціонування регіонального ринку плодоовочевої продукції
Огляд сутності та складових поняття розвитку ринку аграрної продукції. Характеристика особливостей ретроспективи виробництва і реалізації даного товару. Аналіз основних напрямків ефективного функціонування регіонального ринку плодоовочевої продукції.
автореферат, добавлен 03.09.2013 Дослідження змісту економічних відносин між учасниками агропродовольчого ринку України. Аналіз теоретичних основ функціонування ринку продукції тваринництва. Розробка рекомендацій сільськогосподарським товаровиробникам та суб’єктам мікропідприємництва.
статья, добавлен 02.05.2022Результати дослідження щодо проблем розвитку кооперації на ринку органічної продукції в Україні. Аналіз стану розвитку сільськогосподарської обслуговуючої кооперації в Україні. Переваги кооперації дрібнотоварних виробників на ринку органічної продукції.
статья, добавлен 18.03.2018Спостереження за результатами діяльності підприємства на аграрному ринку та його бізнес-процесами за станом чинників. Моніторинг конкурентних позицій виробників органічної продукції на аграрному ринку як основа економічного зростання і добробуту держави.
статья, добавлен 08.04.2019Аналіз проблем конкурентоспроможності української овочевої продукції на внутрішньому і зовнішньому ринку. Оптимальна система необхідних адаптивних заходів для розвитку агропродовольчого ринку в умовах економічної та геополітичної нестабільності в Україні.
статья, добавлен 26.03.2024Групування підприємств-виробників за регіонами. Порівняння ціни органічної й традиційної сільськогосподарської продукції. Структура прямих витрат на виробництво продукції тваринництва і рослинництва. Аналіз рентабельності виробництва органічної продукції.
статья, добавлен 26.08.2016Дослідження стану ринку органічної продукції за динамікою розвитку її споживання в Україні, загальною площею сільськогосподарських угідь. Перспективи розвитку ринку органічної продукції в країні. Аналіз необхідності застосування сертифікації і маркування.
статья, добавлен 28.08.2017Зменшення втрат плодоовочевої продукції як важливе завдання вітчизняних виробників. Знайомство з особливостями встановлення співвідношення попиту та пропозиції на ринку овочів та фруктів в Україні. Аналіз вітчизняних виробників плодоовочевої продукції.
статья, добавлен 27.04.2021Розробка методологічних концепцій державної стратегії розвитку олігопольного ринку продукції промислового призначення. Огляд параметрів виробничої програми операторів ринку. Концепція стратегічного аналізу олігопольного ринку стандартизованої продукції.
автореферат, добавлен 29.07.2015Характеристика особливостей розвитку ринку сільськогосподарської продукції. Обґрунтування необхідності розвитку ринку як запоруки добробуту населення країни. Інфраструктура ринку сільськогосподарської продукції, а також вплив факторів середовища на нього.
статья, добавлен 11.01.2019Аналіз способів удосконалення оцінювання окремих параметрів конкурентоспроможності продукції шляхом підвищення рівня її об’єктивності. Особливості визначення найефективніших напрямів посилення конкурентного становища продукту на відповідному ринку.
статья, добавлен 09.01.2019Огляд методики проведення аналізу ринку органічної продукції рослинництва. Дослідження економічної ефективності виробництва продукції рослинництва: урожайності, собівартості, прибутку, рентабельності. Ціноутворення на ринку монополістичної конкуренції.
статья, добавлен 08.09.2017Формування продовольчої безпеки країни. Особливості диференціювання цін на регіональному рівні. Необхідність виявлення основних економічних параметрів щодо регулювання ціноутворення. Усунення цінової нестабільності на ринку продукції тваринництва.
статья, добавлен 10.01.2019Адаптація виробників м’ясо-молочної продукції до роботи в умовах ринку. Аналіз виробничо-комерційної діяльності аграрних та переробних підприємств Полтавського регіону. Оцінка забезпеченості потреб населення в продуктах харчування тваринного походження.
автореферат, добавлен 27.07.2014