Управленческие задачи в организациях ресторанного бизнеса
Способность ставить управленческие задачи и принимать правильные решения как один из показателей успешной деятельности менеджера. Организация производственного процесса - решающий фактор эффективного ведения хозяйства в условиях его интенсификации.
Подобные документы
Психологические ресурсы как система характеристик менеджера, деловые и специфические управленческие характеристики. Авторитет руководителя, качества и навыки эффективного менеджера. Способность менеджера к выявлению индивидуальных особенностей человека.
реферат, добавлен 21.11.2010Содержание и классификация методов, используемых в процессе разработки и принятия управленческих решений. Решение и его роль в деятельности менеджера. Контроль и ответственность руководителя за управленческие решения, а также анализ фрагментов текстов.
контрольная работа, добавлен 25.01.2017Основные функции и методы менеджмента. Роль, место и функции менеджера в системе управления. Лидерство и руководство, профессионально-управленческие роли менеджера. Управленческие роли менеджера и их усовершенствование на примере ФГУ ВС "Адлер" ВВС.
дипломная работа, добавлен 19.12.2010Модели принятия решений в организациях и менеджмент. Основные управленческие функции в организации, проблемы и их решения (экономико-математическая модель). Методы управления качеством, уменьшения неопределенностей и риска при разработке решения.
шпаргалка, добавлен 15.01.2010Деловые решения, принимаемые в организациях: экспертные и управленческие. Система принятия управленческих решений, разработанная американским ученым–социологом М. Рубинштейном. Разница между управляющими воздействиями и управленческими решениями.
контрольная работа, добавлен 15.01.2017Зависимость успешности организации от умения действовать быстро и применять правильные управленческие решения в условиях неопределенности. Способность ориентироваться в неустойчивости бизнес-сценариев. Ключевые составляющие проявления экспрезентности.
статья, добавлен 11.07.2018Управленческие решения, направленные на развитие того или иного бизнеса холдинга. Формирование конкурентных преимуществ от совместной деятельности бизнес-единиц. Норма дисконта как один из показателей при расчете стоимости бизнеса холдинговой структуры.
статья, добавлен 23.01.2018Организационная структура управления предприятием. Характеристика её типовых форм, преимущества и недостатки организации бизнеса. Персонал фирмы и его классификация. Управленческие средства и методы достижения целей. Элементы корпоративной культуры.
отчет по практике, добавлен 13.10.2014Руководитель как человек, наделенный полномочиями принимать управленческие решения и осуществлять их выполнение, определение его значения в деятельности современного предприятия. Качества руководителя и требования к нему. Работа менеджера XXI века.
контрольная работа, добавлен 09.09.2011Анализ понятия "организационно-управленческие задачи профессиональной деятельности" с точки зрения разработчиков образовательного стандарта высшего образования по педагогическому образованию и с позиции ученых, занимающихся педагогическим менеджментом.
статья, добавлен 05.02.2021Раскрытие содержания управленческого решения и оценка его роли в деятельности менеджера. Изучение типов и условий эффективности управленческих решений. Описание основных моделей, применяемых для разработки решения менеджера. Метод дерева решений.
контрольная работа, добавлен 30.09.2012Анализ основных функций управления по Анри Файолю. Особенности и методы прогнозирования деятельности. Этапы процесса планирования. Принципы создания организационных структур. Управленческие задачи менеджера. Координация и контроль в менеджменте.
реферат, добавлен 21.03.2010Управленческие решения в системе менеджмента, значение человеческого фактора в процессе разработки и предъявляемые требования. Принятие решений в условиях неопределенности и риска, контроль и эффективность реализации, платежная матрица и прогнозирование.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Сущность производственного менеджмента. Понятие производства и производственной системы. Управленческие решения в производственном менеджменте. Понятие стратегии производственных процессов и их разновидности. Задачи и виды производственного планирования.
учебное пособие, добавлен 05.08.2009Суть и основные задачи профессиональной деятельности менеджера - человека, занимающего постоянную управленческую должность и наделенного правом принимать решения по определенным видам деятельности организации. Личные качества и этические нормы менеджера.
реферат, добавлен 30.01.2011Понятие, структура и классификация управленческих решений, субъекты и объекты. Управленческие решения как главный компонент муниципального управления, его функции и задачи. Влияние компетентности и управленческого опыта менеджера на эффективность решения.
реферат, добавлен 26.02.2020Технологии процесса выработки и реализации управленческих решений менеджером. Предварительное формулирование проблемы, анализ выбора метода решения задачи и разработка алгоритма решения. Обратная связь с исполнителем и контроль за выполнением поручений.
реферат, добавлен 15.10.2014Основные управленческие функции в организации. Формы разделения управленческого труда. Анализ практических проблем в деятельности современного менеджера и возможные пути их решения. Практика работы Стива Джобса как пример настоящего топ-менеджера.
контрольная работа, добавлен 16.11.2012Описание инструмента, позволяющего владельцам бизнеса быстро принимать управленческие решения. Назначение и применение панели управления бизнесом, методика формирования данной панели. Процесс получения информации и принятия управленческих решений.
статья, добавлен 25.07.2020Виды и классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания в организациях ресторанного хозяйства. Русский фастфуд на примере кафе ООО "Смак". Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности. Эффективность бизнеса.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Принятие управленческих решений как наиболее важный вид деятельности, осуществляемый менеджерами, его содержание и принципы. Подходы к реализации выбора оптимального решения. Задачи и функции управленческой деятельности, оценка ее эффективности.
контрольная работа, добавлен 03.06.2014Определение понятия и целей планирования деятельности организации. Рассмотрение необходимости принимать управленческие решения. Анализ общего процесса планирования как функции менеджмента. Виды корпоративного и планирования на уровне подразделений.
презентация, добавлен 13.10.2015Управленческие решения как способ постоянного воздействия управляющей подсистемы на управляемую. Организационный, психологический, социальный, экономический аспект решения. Понятие об инвестиционных решениях. Контроль в процессе разработки решений.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Сущность понятия управленческие решения в теории управления. Классификация управленческих решений и их особенности. Основные принципы технологии принятия решения. Требования, предъявляемые к управленческим решениям, процесс их разработки и принятия.
реферат, добавлен 19.10.2015Общая характеристика деятельности ООО "Русагро Марий Эл". Анализ основных технико-экономических показателей предприятия. Оценка проблемной ситуации. Формирование целей, ограничений и допустимых решений. Выбор эффективного управленческого решения.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011