Стратегический анализ предприятия общественного питания ООО "Градо"
Стратегия компании – комбинация методов конкуренции и организации бизнеса, направленная на удовлетворение клиентов и достижение организационных целей. Оценка финансового состояния предприятия. Определение состава и анализ стейкхолдеров кафе "Градо".
Подобные документы
Практика взаимодействия бизнеса и стейкхолдеров в условиях развития корпоративной социальной ответственности. Исследование влияния стейкхолдеров на российские производственные предприятия среднего бизнеса. Систематизация групп и состава стейкхолдеров.
статья, добавлен 31.05.2018Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010Причины неплатежеспособности предприятия. Выбор методов финансового оздоровления. Рейтинговый анализ финансового состояния компании. Модель вероятности банкротства на основе Z-счета Альтмана. Оценка несостоятельности бизнеса по показателям У. Бивера.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Общая характеристика объекта исследования, финансовый анализ состояния предприятия. Формулировка миссии и общих стратегических целей компании, анализ внешней среды предприятия, преимущество перед конкурентом, формирование стратегии развития компании.
курсовая работа, добавлен 26.02.2011Теоретическая основа стратегического анализа (портфельного анализа). Оценка внутреннего потенциала предприятия. Стратегический анализ кафе "Даймонд Хаус", общая характеристика внутренней среды предприятия. SWOT-анализ на примере кафе "Даймонд Хаус".
курсовая работа, добавлен 18.04.2013Рассмотрение современного состояния рынка услуг общественного питания в г. Уфа. Изучение конкурентной среды предприятия общественного питания. Определение преимуществ и недостатков предприятия перед его конкурентами. Разработка конкурентных стратегий.
статья, добавлен 21.01.2018Оценка внутреннего потенциала предприятия. Анализ состояния компании на основе управленческого анализа. Стратегический анализ и анализ внешней среды предприятия. Оценка конкурентоспособности предприятия. Зависимость величины дохода от доли рынка.
реферат, добавлен 29.05.2013Определение сущности конкурентоспособности транспортной продукции. Разработка прогноза выполнения стратегических целей компании по основным направлением деятельности и финансовым показателям. Анализ альтернатив стратегического развития предприятия.
аттестационная работа, добавлен 04.11.2014Организационно-экономическая характеристика кафе "Кречет и сапсан". Анализ продовольственного и материально-технического снабжения кафе, обслуживания потребителей. Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2016Стратегический анализ внутренних ресурсов исследуемого предприятия. Анализ специфики внешней среды компании. Формирование стратегии развития компании. Разработка производственного, финансового плана и плана маркетинга. Оценка предполагаемых рисков.
курсовая работа, добавлен 20.10.2015Структура управления предприятием общественного питания. Анализ общего состояния организации, ее внешней и внутренней среды, стратегических альтернатив и выбор стратегии развития. Мероприятия по усовершенствованию организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Разработка миссии и постановка стратегических целей компании: компания и общество, фундаментальные предпосылки разработки миссий, целей и общей стратегии бизнеса. Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия, анализ активов и пассивов.
курсовая работа, добавлен 13.11.2012Изучение факторов производительности и конкурентоспособности предприятий. Анализ их зависимости от групп, влияющих на достижение организацией своих целей, в условиях экологической ответственности бизнеса. Рекомендации по управления стейкхолдерами.
статья, добавлен 23.07.2013Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания. Тенденции развития общественного питания на современном этапе. Анализ организации производства предприятия общественного питания. Организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Значение и сущность анализа финансового состояния предприятия как инструмента принятия управленческих решений. Оценка финансового состояния, устойчивости предприятия. Характеристика имущества организации, основных и оборотных средств, их оборачиваемости.
дипломная работа, добавлен 11.04.2014Проведение исследования потребительского спроса и ценовой политики предприятия. Характеристика качественного состава персонала компании. Анализ рекламной политики и имиджа кафе. Особенность удовлетворенности работников мотивационной политикой фирмы.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Сущность, анализ и стратегическая оценка состояния организации. Использование SPACE-анализа. Определение целей инновационных изменений, их характеристика и особенности. Расчет объема продаж и прибыли, процесс планирования открытия торговой точки.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Характеристика специфических особенностей применения ценового метода для повышения конкурентоспособности предприятия общественного питания. Методика определения частных показателей уровня рыночного состояния и конкурентной стратегии кафе "Каприз".
контрольная работа, добавлен 26.03.2015Теоретические аспекты системы планирования деятельности организации. Совершенствование управления предприятием общественного питания. Формулирование миссий и целей. Основные этапы процесса планирования в организации. Разработка стратегии кафе "Легенда".
курсовая работа, добавлен 12.03.2015Анализ освоенности рынка быстрого питания. Составление финансово-экономического, инвестиционного проекта организации предприятия. Расчет интегральных показателей его эффективности. Определение рентабельности и конкурентоспособности кафе быстрого питания.
бизнес-план, добавлен 07.10.2013Классическая и неоклассическая школы менеджмента. Классификация операций и процедур управления. Определение технологического процесса предприятия общественного питания на всех этапах. Контроль как важнейшая функция управления в цикле менеджмента.
курсовая работа, добавлен 08.04.2013Сущность производственной стратегии и ее роль в деятельности предприятия. Структурные элементы и этапы разработки промышленной политики компании. Главный анализ внешней и внутренней среды организации. Оценка эффективности стратегических целей фирмы.
курсовая работа, добавлен 15.04.2015Применение методов стратегического анализа с целью адаптации организации к негативным факторам внешней среды. Опыт проведения SWOT-анализа как основного метода стратегического анализа, предприятия общественного питания для определения рыночного положения.
статья, добавлен 07.11.2018Оценка внутренней среды компании "Ион". Конкурентный анализ с помощью матрицы SWOT и модель "5 сил" М. Портера. Оценка сравнительных показателей конкурентов. Формирование общих целей предприятия, разработка стратегии для анализируемого вида деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Анализ финансового состояния предприятия и констатация факта кризисного положения, его основные причины и факторы развития. Определение путей улучшения финансового состояния предприятия, содержания и обоснование стратегии выхода предприятия из кризиса.
дипломная работа, добавлен 05.12.2010