Признаки и лечение пищевого отравления
Пищевое отравление как заболевание инфекционной или токсической природы, вызванное употреблением пищи или воды. Виды: бактериальное (пищевые токсикоинфекции, интоксикации), небактериальное (химические вещества, грибы). Отравление стафилококковым токсином.
Подобные документы
Боли в верхней половине живота и околопупочной области. Синдром гастроэнтерита, выраженные признаки дегидратации на фоне интоксикации. Особенности профилактики обезвоживания I степени у пациентов. Схема лечения бактериального пищевого отравления.
история болезни, добавлен 29.05.2017Причины многочисленных пищевых отравлений. Диарея как обширная группа инфекционных заболеваний. Этиология, патогенез. Отравления ядовитыми продуктами животного и растительного происхождения; ядохимикатами. Диагноз и лечение стафилококкового отравления.
реферат, добавлен 18.05.2013Сведения о больном и жалобы при поступлении. Описание больного симптомов заболевания, эпидемиологический анамнез. Среднетяжелое течение бактериального пищевого отравление неуточненной этиологии, гастроэнтеритический вариант. Проведение лечения и прогноз.
история болезни, добавлен 03.12.2017Энергетическая оценка пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании населения. Пищевые отравления бактериальной природы, микотоксикозы, пищевые отравления человека немикробной природы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Понятие пищевого отравления. Характеристика бактериальных и небактериальных отравлений. Причины и основные симптомы пищевой интоксикации. Попадание инфекционных агентов в организм человека. Отравления продуктами животного и растительного происхождения.
реферат, добавлен 25.12.2014Желудочно-кишечные расстройства и их предупреждение. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения. Минеральные вещества. Острые пищевые отравления немикробной природы. Пищевые отравления бактериальной природы. Микотоксикозы.
реферат, добавлен 17.11.2008Пищевое отравление как острые, редко хронические заболевания, возникающие в результате употребления пищи, массивно обсеменённой болезнетворными микроорганизмами и их токсинами, либо другими веществами немикробной природы. Санитарные нормы и правила.
реферат, добавлен 24.05.2015Определение термина "отравление", его виды: пищевое, кислотное, щелочное, отравление ядохимикатами и др. Оказание первой медицинской помощи при отравлении лекарственными препаратами и алкоголем. Помощь при интоксикации светильным и угарным газом.
презентация, добавлен 03.01.2016Киническое описание отравления как интоксикации организма при поступлении в него чужеродного химического вещества в токсичной дозе. Первая медицинская помощь при пищевых отправлениях. Основные признаки отравления лекарственными препаратами и наркотиками.
презентация, добавлен 06.05.2020Определение бытовых отравлений. Их классификация: пищевые, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, отравление ядохимикатами, светильным и угарным газами, отравление кислотами и щелочами. Первая медицинская помощь при бытовых отравлениях.
презентация, добавлен 11.04.2016Пищевые отравления микробной природы, стафилококковые интоксикации (токсикозы), ботулизм и микотоксикозы. Отравления несъедобными продуктами растительного и животного происхождения. Общие принципы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля.
реферат, добавлен 21.10.2010Характеристика понятия "отравление". Классификация бытовых отравлений. Анализ пищевого отравления, отравления лекарственными препаратами и алкоголем, ядохимикатами, щелочами и кислотами, газами. Оказание первой помощи при подобных видах отравления.
презентация, добавлен 27.09.2015Характеристика самых распространённых элементов из группы тяжелых металлов, отравления которыми, встречаются наиболее часто (ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, никель). Их химические и физические свойства, симптомы отравления, источники, методы лечения.
реферат, добавлен 05.01.2021Классификация ядовитых веществ, характеристика их действия на организм. Методы диагностики и признаки отравления местнодействующими, деструктивными, кровяными и нервно-функциональными ядами, алкалоидами и снотворными средствами. Пищевые отравления.
реферат, добавлен 07.03.2010Первая помощь потерпевшему в зависимости от пути попадания лекарства, вызвавшего отравление. Виды сорбентов, дозировки при применении. Основные действия по оказанию помощи. Симптомы отравления лекарственными препаратами. Меры профилактики интоксикации.
реферат, добавлен 14.11.2013Механизм токсического действия металлической ртути и ее соединений: токсикокинетика отравления, патогенез, клиническая картина органных поражений. Острые и хронические ртутные отравления, основные источники, степени интоксикации, медицинская помощь.
презентация, добавлен 10.03.2015Характеристика основных цианидов, сферы их применения. Пути поступления соединений синильной кислоты в организм человека и механизм их действия. Основные симптомы отравления цианидами. Острое и хроническое отравление. Лечение и профилактика отравлений.
презентация, добавлен 17.12.2016Изучение сущности пищевых отравлений, основной причиной возникновения которых является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием в результате развития в них вредных микроорганизмов. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
реферат, добавлен 03.02.2012Белки, углеводы, жиры и их удельный вес белков в общей калорийности питания. Гигиеническое значение минеральных веществ и витаминов в питании населения. Основные причины возникновения авитаминозов и гиповитаминозов. Пищевые отравления немикробной природы.
дипломная работа, добавлен 23.07.2010Отравление бледной поганкой, его клинические признаки. Симптомы отравления мухомором. Профилактика отравления ядовитыми грибами, состоящая в решительном отказе от приема в пищу неизвестных их видов. Первая помощь при отравлении грибами до прихода врача.
презентация, добавлен 28.01.2014Отравление несъедобными продуктами растительного и животного происхождения и продуктами, частично приобретшими ядовитые свойства. Отравления примесями солей тяжелых металлов, свинцом, медью, цинком, полимерными материалами (пластмассы) и ядохимикатами.
контрольная работа, добавлен 07.04.2015Физико-химические свойства бензола. Пути проникновения в организм. Механизм токсического действия. Клиника и симптомы отравления бензолом. Формы хронических интоксикаций бензолом легкой, средней и вісокой степени. Лечение и профилактика отравлений.
доклад, добавлен 02.11.2014Понятие и причины пищевого отравления - заболевания, возникающего при употреблении в пищу инфицированных продуктов, как правило, животного происхождения. Этиология, патогенез, симптомы и течение заболевания. Первая помощь при пищевом отравлении.
реферат, добавлен 03.05.2016Классификация пищевых отравлений по этиопатогенетическому принципу. Пищевые отравления микробного происхождения. Отличительные признаки пищевых отравлений от инфекционных заболеваний. Эпидемиология, клиника и лабораторная диагностика ботулизма.
реферат, добавлен 19.02.2022Понятие пищевого отравления, описание его основных симптомов и причин. Осложнения при кишечных инфекциях. Оказание первой помощи при отравлениях: едкими ядами, угарным газом, суррогатами этилового алкоголя, барбитуратами, наркотическими средствами.
реферат, добавлен 11.10.2016