Организация и планирование производства бараночных изделий
Анализ производственного процесса и уровень его механизации. Организация поточного производства бараночных изделий, производственная мощность и показатели ее использования. Организация труда на рабочем месте. Пути повышения эффективности производства.
Подобные документы
Понятие и специфика качества машиностроительной продукции. Учет факторов риска производства и реализации машиностроительных изделий. Характеристика технологического процесса производства. Планирование повышения прибыли машиностроительного предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.11.2019Особая группа хлебобулочных изделий, отличающаяся составом, свойствами, технологией производства и условиями хранения: бараночные и сухарные изделия. Технологический процесс производства бараночных изделий. Пищевая ценность изделия и показатели качества.
реферат, добавлен 13.12.2009Типы производства и их технико-экономическая характеристика. Организация непоточного, поточного и автоматизированного производства. Типы, формы и методы организации производства. Анализ вариантов пространственной структуры производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 28.09.2017Генри Форд как основатель поточного производства. Виды и формы поточного производства. Формирование производственной программы лесозаготовок. Организация деревообрабатывающих производств. Определение потребности в материальных и трудовых ресурсах.
курсовая работа, добавлен 27.01.2015Современный уровень развития организации производства на предприятиях сферы сервиса. Организация труда на рабочем месте. Планирование работы ремонтного, энергетического, складского, транспортного хозяйства. Контроль качества продукции. Оплата труда.
курсовая работа, добавлен 04.03.2013Общие положения организации поточных методов производства: характерные признаки и условия. Виды и формы поточных линий. Оценка экономической эффективности поточного производства. Показатели оценки поточных линий на примере производства стиральных машин.
курсовая работа, добавлен 20.05.2010Основные характерные признаки и принципы поточного производства: принцип прямоточности, специализации, непрерывности, параллельности, ритмичности. Сущность и понятие определения "поточная линия". Оценка экономической эффективности поточного производства.
курсовая работа, добавлен 30.11.2010Проектирование строительных изделий на основе древесных отходов. Организация производства легкого арболитобетона. Основные переделы технологического процесса. Преимущества использования гипсовых вяжущих. Экономические показатели стеновых материалов.
статья, добавлен 02.03.2019Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой продукции. Аппаратурно-технологическая схема производства макаронных изделий. Анализ производственных рецептур, расхода основного и дополнительного сырья. Расчет помещений для макаронного производства.
курсовая работа, добавлен 20.01.2017Характерные черты и методы расчета однопредметных непрерывных поточных линий. Организационно-экономическая деятельность ЗАО "Сокол-АТС". Планирование работы распределительных конвейеров. Существенный недостаток поточного производства, пути устранения.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Основные элементы производственного процесса, его теоретические основы и принципы. Технология производства пеноблоков. Организация труда и заработной платы. Фазная структура технологических процессов. Качественные и количественные параметры изделий.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Характеристика оперативного планирования работы производства. Производственная программа как обоснованный план выпуска всех видов продукции собственного производства. Анализ технологической схемы приготовления салата. Организация труда работников цеха.
курсовая работа, добавлен 17.02.2014Технология производства копченых мясных продуктов в АО "Красный Ключ". Подготовка мясного сырья. Термическая обработка, процесс копчения; эксплуатация оборудования. Организация производственного контроля в цехе. Определение и устранение причин брака.
отчет по практике, добавлен 23.04.2017Возникновение науки "Организация производства". Особенности освоения новой продукции. Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. Сущность технологической подготовки производства. Организация вспомогательного производства.
учебное пособие, добавлен 21.10.2017Понятие и расчет производственной мощности предприятия. Ее оценка и планирование на примере Молодечненского ЗМК. Анализ использования производственного оборудования предприятия и пути повышения эффективности использования производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 27.01.2009Производственные процессы авторемонтного предприятия. Годовая программа и режим работы предприятия. Методы организации производства. Организация вспомогательного и обслуживающего производства. Продолжительность производственного цикла простого процесса.
курсовая работа, добавлен 30.03.2012Раскрытие актуальности проблем повышения эффективности использования основных производственных фондов и мощностей предприятий. Расчет коэффициента использования установленного парка оборудования. Показатели фонда времени использования оборудования.
статья, добавлен 21.12.2019Производственная и организационная структура предприятия. Баланс рабочего времени рабочего. Уровень автоматизации производства. Технологический процесс производства творога детского. Расчет производственного потока. Производственная мощность, её резервы.
курсовая работа, добавлен 07.10.2014Расчет производственной мощности аппаратно-прядильного производства. Внедрение поточной линии. Материально-техническое обеспечение производства. Состав смеси, характеристика сырья и готовой продукции. Режим и фонды времени работы оборудования и рабочих.
курсовая работа, добавлен 11.06.2013Организация общественного питания. Работа отделов кулинарии универсамов города. Требования к производственным мощностям и рабочим местам. Оперативное планирование на предприятиях с полным циклом производства. Пути совершенствования отдела кулинарии.
курсовая работа, добавлен 17.04.2016Классификация схем производства железобетонных изделий по способу и организации процесса формования. Процесс производства изделий в кассетных установках. Обоснование способа тепловой обработки. Проведение теплотехнического и гидравлического расчета.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Теоретические основы, задачи, организация, этапы и содержание, повышение эффективности, организационно-экономические пути ускорения технологической подготовки производства на предприятии. Обоснование выбора ресурсосберегающего технологического процесса.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014Сырье, используемое при производстве макаронных изделий. Ассортимент вырабатываемых изделий. Основные операции процесса производства макаронных изделий, применяемое оборудование. Вредные факторы для предприятий пищевой промышленности (макаронной фабрики).
реферат, добавлен 08.06.2012Характеристика ассортиментной группы вырабатываемой макаронной продукции по стандарту: форма, качество и сорт муки. Описание аппаратурно-технологических схем производства изделий. Расчет производственной рецептуры и подбор технологических параметров.
курсовая работа, добавлен 07.05.2016Сущность и этапы осуществления подготовки производства. Направление совершенствования ТПП. Создание и организация выпуска новых изделий. Комплекс организационных и производственно-технических работ, подготовка кадров и материально-техническое обеспечение.
реферат, добавлен 30.03.2013