Первые предприятия гостеприимства
Исследование основных причин появления первых предприятий гостеприимства в Древнем Риме и Греции. Особенности их развития в средние века. Основы функционирования гостиничных предприятий в Европе. Характеристика развития индустрии гостиниц в США.
Подобные документы
Рассмотрение и анализ ключевых показателей индустрии гостеприимства в период пандемии. Исследование и характеристика особенностей туристической отрасли. Определение основных направлений диверсификации деятельности предприятий сферы гостеприимства.
статья, добавлен 31.05.2022Структура организации предприятий гостеприимства и должностные инструкции и обязанности сотрудников предприятия. Содержание и порядок функционирования отдельных служб предприятий гостеприимства. Эффективность управления персоналом на "ЦВТ Абрау-Дюрсо".
отчет по практике, добавлен 08.06.2014- 3. Динамика и уровень развития малого бизнеса в индустрии питания и гостеприимства Республики Мордовия
Знакомство с особенностями проведения анализа уровня развития малого предпринимательства в индустрии гостеприимства и питания Республики Мордовия. Общая характеристика основных причин, сдерживающих развитие малого бизнеса в индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 25.06.2021 Стимулирование инновационной активности предприятий в условиях структурной диверсификации экономики. Развитие туристской инфраструктуры и вовлечение ресурсов в сферу гостеприимства. Повышение конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 29.08.2018Рассмотрение современных тенденций развития индустрии туризма и гостеприимства в условиях неблагоприятной эпидемиологической ситуации и социально-экономического кризиса в экономике. Анализ и сущность государственных мер поддержки предприятий сферы услуг.
статья, добавлен 21.06.2021- 6. Разработка программ развития и повышения конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства
Показаны особенности предприятия индустрии гостеприимства и их влияние на уровень его конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности гостиничного предприятия. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы "Центральная".
дипломная работа, добавлен 13.05.2021 Концептуальные основы повышения эффективности деятельности гостиничных предприятий. Методы увеличения объема реализации услуг предприятий индустрии гостеприимства. Анализ хозяйственной деятельности гостиницы: предлагаемые услуги, экономические показатели.
отчет по практике, добавлен 26.01.2012Туризм как совокупностью различных товаров, продукции и услуг. Общая характеристика видов деятельности отеля "Грин отель". Знакомство с основными особенностями функционирования малых гостиничных предприятий. Анализ процесса классификации гостиниц.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018Отраслевые особенности гостиничных и ресторанных организаций. Сущность, состав и структура оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий. Основные показатели эффективности использования оборотных средств предприятий питания и гостиниц.
курсовая работа, добавлен 31.12.2016Роль инноваций в функционировании современного предприятия. Проблемы осуществления инновационной деятельности в индустрии гостеприимства. Подходы к определению особенностей инноваций в сфере услуг. Особенности и характеристики сервисных инноваций.
статья, добавлен 02.11.2018Характеристика основных факторов формирования предложения на услуги индустрии гостеприимства. Сущность и принципы спроса. Процесс классификации расходов отдыхающих по времени осуществления. Маркетинговые концепции на рынке услуг индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 23.01.2014Определение понятия туристской индустрии – межотраслевого комплекса организаций по производству товаров и услуг для туризма. Характеристика путешественников согласно Всемирной туристской организации. Исследование сущности индустрии гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 11.11.2014Типы и классификации современных гостиниц. Значение культуры сервиса гостиничного предприятия для его успешного функционирования, мероприятия по совершенствованию обслуживания гостей. Маркетинговые исследования на рынке гостиничной индустрии г. Читы.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Специфические особенности использования рыночных инструментов в сфере услуг. Способы и методы оценки их эффективности. Состояние инвестиционного климата в сфере туризма. Разработка структуры региональной программы развития индустрии гостеприимства.
автореферат, добавлен 04.05.2018Исследование существующих методов диагностики и прогнозирования вероятности банкротства. Анализ финансового состояния и тенденций развития предприятия индустрии гостеприимства. Характеристика основных мер по восстановлению платежеспособности должника.
курсовая работа, добавлен 17.12.2010Анализ особенностей организации франчайзинговых отношений в гостиничном бизнесе: история развития, сущность, виды, теоретические основы становления франчайзинга гостиничных цепей за рубежом. Тенденции расширения индустрии гостеприимства в Казахстане.
дипломная работа, добавлен 30.01.2014Развитие гостиничного комплекса Российской Федерации. Особенности функционирования предприятий на региональном рынке гостиничных услуг. Адаптация предприятий гостиничного бизнеса к рыночной среде. Повышение конкурентоспособности рынка гостиничных услуг.
статья, добавлен 11.12.2018Экономическая среда индустрии гостеприимства. Факторы внешней среды: прямые и косвенные. Составная часть экономического потенциала и активов организаций. Функции управления производительностью труда. Планирование и анализ экономической деятельности.
конспект урока, добавлен 17.05.2015Лизинг как эффективный механизм модернизации и обновления основных средств. Основные способы приобретения необходимого оборудования для предприятия. Существование аренды и лизинга в качестве особых видов бизнеса. Оценка выгодности приобретения имущества.
реферат, добавлен 17.05.2015Инфраструктура региональной системы туризма и гостеприимства как объект управления. Планирование развития туризма в регионах Российской Федерации на основе зонирования инфраструктуры. Анализ инфраструктурного обеспечения деятельности предприятий туризма.
автореферат, добавлен 01.04.2018Особенности проектирования гостиничных предприятий. Общие требования к объемно-планировочным и конструктивным решениям зданий гостиниц и мотелей, к проектированию жилой группы гостиничного предприятия. Основные аспекты процесса запуска мини-отеля.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Объекты, цели и задачи исследования себестоимости услуг. Структура затратного механизма в индустрии гостеприимства. Пути снижения себестоимости гостиничных услуг. Организационно-экономическая характеристика гостиницы "Спутник". Финансовый анализ бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.10.2014Характеристика особенностей туристской индустрии на современном этапе развития общества. Исследование рекреационных ресурсов Карачаево-Черкесской республики. Анализ гостиничного бизнеса, как возможности создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта.
статья, добавлен 21.03.2016Системные вопросы организации индустрии гостеприимства. Организационная структура компании. Объект управления и его границы. Цели, на которые ориентирована бизнес-модель кофейни. Финансовый анализ и рентабельность, конкурентные преимущества организации.
статья, добавлен 21.01.2021Факторы, определяющие условия развития малых предприятий. Опыт функционирования малого бизнеса в странах ближнего и дальнего зарубежья. Особенности развития малых предприятий в Республике Беларусь, предложения по повышению эффективности их деятельности.
дипломная работа, добавлен 10.06.2013